Үйдө Absinthe - бул жөнөкөй!

Absinthe - бул жетимиш пайыз спирт таанымал спирт ичимдик бири болуп саналат. Бул ичимдик 1782-жылы Суитзелендде көп ооруларга шыпаа болуп көрүндү. үй абдан жөнөкөй даярдоо эрмен жана алуу үчүн аны ачуу эрменге жөнүндө. Ошондой эле ромашка, кориандр, лимон: стиракс, жана башка чөптөрдү камтышы мүмкүн. Үйдө жасалган Absinthe себеби, биринчиден, ар бир адам ичип төлөөгө мүмкүнчүлүгү жок, баа болуп саналат. Экинчиден, Ичимдиктин карандысыз даярдоо, анын thujone жоктугунан берет - тез жана кубаттуу, күчтүү таасир берген бир зыяндуу зат.

үйдө Absinthe үч этапта жүргүзүлөт: биринчи этабы - өжөрлүк, экинчиси - тартылып жана, акырында, азыркы, үчүнчү - сүрөт. акчанын, биз керек:

- 1 литр спирт;

- 100 гр. ачуу;

- 60 гр. анис уруктар;

- 60 гр. Fennel уруктар;

- 20 гр. жалбыз;

- 30 OZ. ромашка;

- 15 гр. жер кориандр;

- 10 гр. даярдалат;

- 30 OZ. Melissa.

Буларсыз баары дарыканада сатып алса болот. алкоголь 85% га чейин суюлтуу керек, б.а., Ичкиликти 850 мл сууга 150 мл кошуу зарыл. Андан кийин ал бир табак бир аз кулатабыз эстрагон, акырын уратып жана чөп чыгат тазаланган Mix идишке салып куюп зарыл. Андан кийин идиш аралаштырып спиртке куюп, катуу, аны жабуу. Банк батареянын кийип керек, жана басуу үчүн эки жума ичинде, тамак иши, андан кийин аяктаган.

биз самогон зарыл болгон үйдө Absinthe, арак жок кылуу мүмкүн эмес.

Үчүнчү кадам бойоктор ичкенге болот. Бул өзүнчө даамы жана алган камсыз кылуу үчүн зарыл болгон зымырыт түсү. Бул үчүн биз дарыкана 5 гр менен сатып алышы керек. Сент-Джонс чөп, дагы 15 грамм болот. жалбыз жана жарым лимон менен көркүнө чыгарууну көздөйт. суусундук ингредиенттердин жарымында жана жогоруда беш саат бою талап кошуу. чыпкалуу cheesecloth аркылуу мунун кийин. Натыйжада, биз ичимдик калган жарымын кошуп турган таза эритиндисин алышат.

Суусундук пихталуу классикалык жолу болушу мүмкүн - айнек күйүп, бир кант ширеси менен, аны даярдоо үчүн мүмкүн Absinthe менен коктейлдерди кант бир эттин ичинде "спрайт" төгүлүп турат, мисалы, "пихталуу штанганын" деп үйдө, өзгөртүлгөн. Же болбосо дагы да татаал, мисалы, "таттуу контраст" мөмө ширеси жана 50 мл эрмен 20 мл кийин айнек алма ширесин 100 мл, төгүлүп, жана жогорку 3 обой кошумчалады. Ошондой эле абдан белгилүү коктейли абдан жумшак жана назик даамга ээ "арстандын сүт". суусундук аралашманын даярдоо үчүн Блендер жарым банан зарыл, 30 мл жана 50 мл сүт эрмен натыйжасында аралашма айнек куюлган. Сиз контейнер чөйрө банан кооздого болот.

Акыр-аягы, мен үйүндө бардык суусундуктар көпчүлүгү дүкөн, алар ишканаларга колдонулган технологиялар сактабастан даярдалган, анткени кесиптештерин сатып караганда зыяндуу экенин белгилей кетким келет. өндүрүш, мисалы, карбон эле уулуу заттардын ири өлчөмү топтоп жатканда, майларды, fusel ары жара пайда болушуна алып келиши мүмкүн. Кандай болбосун, анын кесепети өкүнүп калбаш үчүн, сак болгула.