"Чегем" (шарап): сын жана сүрөттөр

"Чегем" - туура Абхазия текебердиги каралышы мүмкүн шарап. Мындай урмат-сый менен аны жергиликтүү шарапты ушул суусундук эмне жакшы жана эмне үчүн айтып жатам?

продукт Description

Акыркы он жылдыкта Абхазиянын шараптар толугу менен сүйлөшпөй калды. Алар адилетсиз түрдө унутуп, жана узак Крым уланууда алдында таанымал өндүрүмдөрү көлөкөсүндө калды. Көп жылдан бери, кырдаал кескин өзгөрдү. жаңы азыктарын өндүрүү өнөр лидерлери калыбына кийин үйрөнүп жатат. "Чегем", өзгөчө, алардын арасында айырмалай аласыз. Бул ысым менен шарап, 2002-жылы, дүкөндүн текчеси- биринчи көрүндү.

Бул Кабардино-Балкария жайгашкан чакан шаардын атынан аталып калган. Бул калктуу Грузия менен чек арасында жайгашкан кооз жерде жайгашкан. Ал мезгилсиз эстеликтерин Искандер-жылы ал жөнүндө жазылган. "Чегем" - шарапты Абхазия мыкты салты жүргүзүлөт шарап. аны өндүрүү үчүн чийки зат болуп Cabernet болуп саналат. Бул кургак кызыл шарап, 10-12 градусунан ашык эмес, чеп болот +. Бул жаңы, уникалдуу даамы жана жыты мүнөздүү Deep менен мүнөздөлөт. Ал ичип жеңил эмес, бирок ар бир бөтөн тамшанган, акырындык менен жүргүзүлүүгө тийиш.

Шарапчылык тарыхынан

Абхазия - бир жылдык тарыхы менен республика. кээ бир Жакынкы Чыгыш өлкөлөрүн кошпогондо, бул жерде биринчи жолу адамзатка үчүн КТС жөнүндө үйрөнгөн. Бул көптөгөн археологиялык табылгалар менен далилдеп турат. шарап күч катары Республикасы пайда болушу бара-бара калды. Башында бул чакан чарбалардын болгон. Кийинчерээк, ХХ кылымдын экинчи жарымында, алар ири ишканаларга кошулуп, ал эми шарап өндүрүү өнөр жай жасалган жеткирилген. Бул Абхазия КТС гүл учурунда бир мезгил катары каралышы мүмкүн эмес. өлкөдө ири Сухуминин бир өсүмдүк болуп эсептелет. көп шараптардын жасап, анын өндүрүш алыс, өзүнүн элинин жеринде жашаган чегинен тышкары белгилүү болуп калды. Алардын арасында - "Абхазия роз", "Lykhny", "Apsny", "Гагрский" жана "Anakopiya". Бир аз убакыт өткөндөн кийин, дагы бир татыктуу нускасы бар - "Чегем". шарап жолу көп назарына ээ болгон жана анын жүрүшөт, назик жыты жана керемет даамы жакты турат.

сатып алуучу кандай?

карапайым эл шарап такырыбына чегем "жөнүндө ойлонууга түрткү берген? Алардын көбү пикир жазуу Буюм жөнүндө абдан жакшы болот. Алар дээрлик бир добуштан ушул буюм деп ырасташат - мыктылардын бири.

суюк кызыл катуу түскө ээ. Ал жылуулукту бөлөнгөнү сезилип турду. бир аз кычкыл даам, бирок ал сезилиши мүмкүн болгону менен кошулган эмес. Ал айткан билген кишилер менен жакшы баркыт көлөкө жазыла элек. Бул, албетте, жергиликтүү бак жөнүндө өстүрүлүүчү өздөрү мөмө сыры да, Абхазия климат , өзгөчө бул үчүн ылайыктуу эмес. даяр продукт кылдат чогултулуп, кайра иштетүү жана уникалдуу заманбап технологиялар менен көркөм чыныгы иш болуп жатат. 2002-жылы Сочи көргөзмөдө бул шарап Ошондуктан, коло медалды алды. Бул сонун башталыш жана келечекте куткаруу үчүн жакшы каралышы мүмкүн. куюлуучу мыкты салттарында жүргүзүлөт. Белгилүү болгондой, Абхазия менен күн сайын, шарабын ичишет. Бул ар бир үйүндө, дасторкондо кошумча милдеттүү болуп саналат. буюмдун бүт өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен жана анын сонун сапаттарын, эч ким эч кандай шек жок.

арттырган ар түрдүүлүк

Жүзүмзарларды Абхазия даамдуу жана абдан жакшы тамак-аш көп өндүрүлгөн. Ким бир ылайыктуу жолду тандап алат. шарап өндүрүү үчүн мөмө, сортторун жараша кызыл жана ак болуп саналат. Кээде өлкөнүн ар кайсы аймактарынан келген чийки заттын даамын жакшыртыш үчүн колдонулат. Бул аралаштыруу сен куюлуучу даамы көбүрөөк байкалат жана ар түрдүүчө кылганга мүмкүнчүлүк берет. Ал жаңы түстөр менен ойной баштады.

Абхазиянын жүзүмзарларды боюнча, кургак, жарым кургак, жарым таттуу жана өндүрүү үчүн, адатта, таттуу шараптардын. өндүрүштүн технологиялык жылдан бери толук азыр жергиликтүү уланууда тажрыйбасы бир кылымга сүрөттөйт болгон. сапаты боюнча алар белгилүү French же италиялык азыктарын төмөн эмес. Алардын ар бири бир нерсе менен чаташтырбоо керек эмес, өзүнүн кайталангыс өзгөчөлүгү бар. Бул Абхазия шарап массасынын чыгып турат болот. "Чегем" - суусундуктарды жаңы муундун мыкты өкүлү. Анын даамы жана органолептикалык сапаттары көп тажрыйбалуу адистердин урмат-сыйды.

көрүнүшү

адамдар көп көп ичип жакшы, ошончолук жазуучу деп ишенип келишкен. Мындай билдирүү түшүнүктүү жана белгилүү бир негизде жүрүп жатат. Анын үстүнө, жакшы өнүм жарнамаларды талап эмес экенин айтууга болот. Ал жана ага бир сатып алуучу болот. Ошол эле "чегем" (шарап) жөнүндө да ушуну айтууга болот. Сүрөттөр бардык майда-Сыртын карап мүмкүнчүлүк берет. сыяктуу болсо, ал чыныгы "алмаз" деп ичи болуп саналат?

Биринчиден, өзү бутылка. Ал караңгы, айнектен жасалган жана 0,75 литр стандарттык көлөмүн бар. бөтөлкөдөн эки бренд бар. Алар боз-кызгылт катуу түстүү жүргүзүлөт жана сатып алуучу ичимдик ээ жөнүндө билиши керек болгон бардык маалымат камтылат. а тыгындап көзөмөлдөөчү каптоо менен, мисалы, бир бутылка моюн. гана күч менен айлануусу аркылуу аны ачуу. классын акылдуу пайда алуучуга, анын көңүл кагаздан караганда төлөөгө деп айтылат, бирок ал аны артынан болот.

кызыктуу Баасы

Шарап "Чегем" кызыл, кургак жана бийик чеп бар. Бир четинен, бул анын баасын таасир этет. буюм сыяктуу дүкөндөр ал салыштырмалуу арзан да турат. Ушул, бир чанач шарап артып 450-500 рублга сатып алса болот. Негизи, мунун сапатынын төмөндүгү массалык түрдө чыгарылып келгенде аз эмес. Бирок, бул учурда, ал татыктуу сапаттагы ичимдик билдирет. анын категориясына карабастан, ал стол шарап мыкты мактоого татыктуу болот. кызыл шарап бир айткан даамы бир аз Тарт сезилет, бирок, ал жалпы гүлдестеси бузат эмес. Бул ичимдик кант мазмуну жарым пайызга аз. улам ал толугу менен байланыштуу ачытуучу спирт ичимдиктерин айландырылат деп эмне болот эле. чыгаруу эч ары табигый жыттанып кыйынчылык болгон суюк абалда болот.

Бул суюк тамак маалында же нан бүткөндөн кийин жок болушу мүмкүн. Бул ар кандай эт тамактар үчүн ылайыктуу болуп саналат жана сырдан ар түрдүү сортторун менен эле кетет.

кемчиликсиз бир кошумча

Абхазия шарап "Чегем" жалгыз ичкенге жагымдуу. Анын үстүнө, тамаша үчүн, бир чоң команда болушу керек эмес. Noble куюлуучу ким жалгыздык жөнүндө унутуп, ар кандай асыл тамчы ээ болот. биз дос же жакшы дос болсо, шарап коюунун белгилүү Абхазиянын меймандос келет. Эле жакшы тост айткым келет жана башкаларга жакшылыктарды каалайм. Мындай иш үчүн "Чегем" жакшы жарайт. Бул өзгөчөлүк көп байкалбай. Балким, ал ичимдиктин зор популярдуулугун үчүн негиз болуп саналат. табигый жүзүм жасалган, ал күндүн ысык-жайдын кубаныч алып келет. шарап тууралуу көп билген адамдар бул продуктту сатып алууга кубанычтабыз. жашоо эликсири катары билип, убактылуу тууралуу бардык проблемаларды жана кыйынчылыктарды унутуп, сен кайрат жана оң болуп секунд маселе болушу мүмкүн.

шарап Алардын тандоо

шарап кургак "Чегем", ошондой эле кургак категориясынан башка суусундуктарды, эксперттердин пикири боюнча, эки эсе адамдын денесин таасир болуп саналат. терс гана жазуу уюй болуп саналат. Кимдир бирөө бул жетиштүү катаал эмес деп эсептейт, бирок адамдардын көбү жаман арак ичип кийин калган синдрому деп ишенебиз. Бирок, бул оң касиеттери көп ичишет. Бул анти-стресске, Боздун, анти-аллергиялык жана бактерияга каршы таасир бар. "Чегем" жардам Glass менен күрөшүүгө жаз бери жана бузулуусуна.

шарап чечим ич өткөк адамдарды айыктырууга жардам берген учурлар да бар. Илимпоздор да, эксперимент жана кургак шарап сыяктуу келте сыяктуу микробдор мындай коркунучтуу оорулар каза тапкан орноткон. Бул оору менен бир нече мүнөт толугу менен жок болгон. Бул мисалдардын баары так кургак шараптардын ырайым кылып, аларды акылдуу керектөө кылып ырастайм.