Укмуштуу эт: айрыкча, тамак, мыкты Recipes жана сунуштар

Эгер журтуна барып, анда, балким, бул оор рюкзагын акырына карата километр көп аткарууга канчалык кыйын билем. Ошондуктан, жүк толук жыйнак бардык маселелер болсо. Нан, Эттен жана талкандар - туристердин негизги диета. Эгер дан компоненти менен талашып-тартышкан эмес болот, биз кайра карап чыгууну сунуш кылабыз башка эки пункт бар. Crackers жана эт укмуштуу кыйла аз таразалап, бирок белоктун жана көмүртектерге бирдей өлчөмдөгү менен орган камсыз кылат.

Заманбап технологиялар жана ыкмалар жашоодо катарлаш болуп келген

тамак-аш сактоо маселеси курч адамзат үчүн ар дайым эмес. Ал эми эт албаган көтөргөн чейин биз боолгоду экенин. биринчи кезекте өндүрүү жыл мурда эзелтен эле жарым-жартылай даяр буюмдар катары жыйналган көчмөн элдер эмес, талап-тоноп, экинчиден, көп оорунду ээлеши жок.

Ошондуктан, биз эт укмуштуу мурун ойлоп тапкан, ал эми заманбап технологиялык бул ишти тез жана жогорку сапат үчүн жол берген деп ишенимдүү түрдө айта алабыз. Бүгүн биз бул ишке бир жараян окурмандарга айтып келет, биз үйдө муну кайталай алабыз.

биз дүкөндөн сатып алууга болот деп

Жөн гана бул жөнүндө бир нече сөз, сиз эмне алгачкы өндүрүмүн түшүнө алат. Чындыгында, sublimation жараяны - боштук кургатуу. Бул бир аз жакшыраак болот. Бул продукт кычкылтек жете албаган соолуду, эми болот. Бул кошулмасы, бирок ал буюмдун баары баштапкы касиетин сактап калат. Бул учурда, дээрлик эч кандай салмагы жок 72 ай үчүн текчеде тынч жатып болот, бирок эн кымбат болот. дүкөндөрдө гана эт укмуштуу эмес, сатып алууга болот. Бул мөмө-жемиштер, жашылчалар, ашкөк болушу мүмкүн.

кайра өзү эле жөнөкөй. Products мурда бардык суу ичине муз болуп менен, өтө төмөн температура токтотулат. технология сактоо кыртышы клеткаларына тартып уруксат бербейт. Андан кийин азыктары төмөнкү басым бууланып жана муз Capacitors боюнча топтолушу атайын бөлмөгө жайгаштырылды. Андан кийин мөөр кутусунун ичинде жатып, чирип тоскоол инерттүү газ ыроолонот. үйдө тажрыйбаларын кайталап жана дээрлик эч мүмкүн эмес укмуштуу реалдуу тамак бышырышат. Бирок, аналог түзүү жолдору бар.

Туздап жана кургатуу

Бул кимдир бирөө үйүндө колдоно аласыз жөнөкөй чечим болуп саналат. Бирок, ошол эле учурда экен үзүк. салмагы жана даамы менен укмуштуу айырмаланат, ал кыйын болуп саналат жана ар кандай кошулмалары (туз, кошулмалар) жок. Сиз кымбаттады керек болсо, анда, жаңы уй же тоок килограмм бир нече сатып катмарларды кесип жана орой туз менен берешендик куюп болот. ысык эмес, жана эч кандай курт-кумурскалар бар болгондо, жазында бул жол-жобосун ишке ашыруу үчүн жакшы.

Эки күн өткөндөн кийин, эт Blown курутат жип койсонуз керек. Бул түздөн-түз жарыкты качуу үчүн маанилүү болуп саналат. Мындан тышкары, курт-кумурскалар кургаткыч продуктту буза албайт бир энергия менен камсыз болот. Бул жол менен бышырылган укмуштуу эт, өтө жеңил жана кургак болот, бир айга чейин сакталышы мүмкүн.

буулануунун

Seasoned саякатчылар узак мөөнөттүү баалуу продуктту даярдоо үчүн кандай башка жолдорун билишпейт. Укмуштуу эт Тандырга, карапага бышырылган болот. Бул үчүн, ашканада көп убакыт керек. Бирок жыйынтык акыбети кайтпай койбойт. Топтошкон эле токтойт жөнүндө жакшы сөз эсимде жок.

Сиз жаңы, сапаттуу эт сатып алууга жана тасмаларды тартып, тазалаш керек. Азыр "суусуздануу" барып:

• Stroganoff кантип сен, чакан бөлүктөргө бөлүп керек продуктту кесип.
• Бөлүктөрү кургак тутулууну үстүнө коюшсун, жок койлор суу ичип, капкагын жаап эмес.
• ал ширесин чыгып баштаганда, туз жана калемпир кошуу керек.
• сок какшытат чейин бир аз жылуулук менен 40 мүнөткө чейин бууланып.
• ак ниеттик менен жана кайталап бир идиштин ичинде кой.

узак убакыт бою даярданып, сиз көрүп тургандай, үйдө тамак укмуштуу. операция бир нече жолу кайталап койсо болот. Андан кийин, даана торчосу аркылуу өтүп, мештей толук кургатуу алып жатышат.

Бул майда болжол менен 300 г кг алынган. Бул мамлекеттин ичинде, продукт ай өткөрүүгө жеңил болот. адамга бир үгүт табулатура азыктарынын 20 г sublimate болуп саналат. тамак келгенде, ал кадимки ашкана болуп көөп чыгат.

Эле суу кошуу

Сен кыйын шарттарда кымбаттады пландап болсо, анда дайыма от жагышат жана толук тамак, бир нече технологиялык өзгөрүүлөрдү жасап бере албайт да. Бул бышкан этти бир кесим силерге укмуштуу эт мүмкүндүк берет. өтө жөнөкөй, бирок ал убакытты талап кылат. эт мейиздин, жалаякка аны бөлүп-бөлүп, мешке кургак. Андан кийин Комбайн анан бройлера коюп колдонуп продуктту жарып. Бул учурда, бир гана, майдалап, кайнак суу куюп кошуу керек тез кесменин жана аш болумдуу шорпо даяр. жылы жайында бул sublimate пластик бөтөлкөлөр менен ай бою сакталышы мүмкүн.

Биз колдонгон жашылча-кургатуучу жана жемиштер

Бул бөлүмдө бир күйөрманы жана жылыткыч, бул кемчиликсиз данып продукт камтыйт. Бирок, ушундай жол менен бышырылган тилкелери абдан катуу болуп, ал тургай тамак кийин эмес, көп шишийт. Сиз жөн гана кармоону жана тилке кылып кесип, эт бир бөлүгүн алышыбыз керек. Алар кургаткыч бөлүгүндө жайылып, андан кийин, 68 градус, ал эми 8 саатка камтыйт ашкерелейт. Сарпталган аз убакыттын өтүшү менен укмуштуу тамак даярдоо үчүн кантип бир жол издеп жаткан болсо, анда ал жакшы чечим болуп саналат.

Gentle лагери сорпо

Мурунку Recipes бир жетишпеген жагы бар: натыйжасында эт да, улуу Жумшактык менен айырмаланган эмес, тамак-аш даярдоо стадиясында турат. Ошондуктан, туристтер да протеин буюмдун суусуздануу бир жаңы жол издеп жатабыз. Азыр биз анын табигый касиеттерин сактап үйдө бир укмуштуу эт бышырып кантип айтып берет.

Бул үчүн, жипчелердин толтургуч жарата турган, май керек. Эт кесип жана кастрюлясына бүктөп. Андан сырткары, жылуулук май талап кылынат майын, эриди. Сиз мазмун менен даяр эки казандарды, сиз баштаса болот.

Эт, сугаруу, аз калтырып, май көпчүлүк толтуруу зарыл. 4-5 эсеге чейин мазмунун буулана зарыл Ликашенконун. натыйжасында продукт муздаган жана желим идишке жайгаштырылган жатат. Top замат муздак эт боюнча арестке эриген май менен капталган. Кургатылган порошок караганда бир аз көбүрөөк продукту өйүйт, ал эми жакшы даамын айырмаланат. А кандай аба ырайы менен узак убакыт бою сакталат. Каши бир компот эт бышырып, күн сонун аягы болот.