Тандырга, кландын тоок

Бардык үй кожойкеси мешке кароодо, анын ичинде тоок эти, ар дайым жапан турганын жакшы билишет. Ошондуктан да, жашылча-кабыгын менен жасаш үчүн абдан жеңил болуп саналат.

көп күч андай идиштерди колдонууга кереги жок даярдоо. Бул үчүн, жөн эле жууп тоок татымал, туз, зайтун майы менен сарымсак, калемпир, щетка жана салмак менен ороп алат чыгыъыз. Андан кийин жарым сааттан камырды мешке салып. Ал кереметтүү, кооз жана жапан тоок даяр. куш бышырылган кийин, дагы бир жолу 15 мүнөт алтын кабыкты пайда үчүн мешке кое туруп, өсүмдүк майы менен чыгып, аны майлоо болот. Көрүнүп тургандай, бул өтө жеңил жана, албетте, даамдуу болот. Бирок, бул жөнөкөй ыкма тышкары, төмөндө талкууланат башкалар бар.

төмөн тоок эти жашылча менен мешке

Бул рецепт дароо эле тоок менен бирге салмак-жылы өндүрүлгөн кооздоп, камтыйт. заттар:

• тоок эти (тоок буттары темирден +, канаттары, ж.б.) - 1 кг;
• калемпир - 0,5 кг;
• помидор - 0,4 кг;
• сабиз - 0,3 кг;
• пияз - 4-5 даана;.
• Сарымсак - 4 тиштери;
• жыпар жыттуу заттарын, туз, калемпир;
• жашылча.

Тоок жоон же калемпир, туз, татымал сүртүшүп, жарым саат бою таштап. кичине идиштер менен пияздын жарым шакектерге киргизди, сарымсак кесип. Чачууга сабиз чакан бөлүктөргө бөлүп. бүдүрчөлөр менен кесип, помидор , таттуу калемпир сызыктар. дуэлде тооктун (жоон) кийип биринчи пияз менен чеснок үстүнө жайылып, анда кыйылган жашылча калган. туз үстүнө баары ушул жана салмак менен ороп. 200 градус бир сааттай бышырыныз. Тандырга, кландын тоок даяр болсо, чөптөр менен чачат.

каймак чыгы менен эт жана козу карын менен Тоок

табак бекон, козу карындарды жана тоок этин айкалыштыруу үчүн абдан жыттуу жана даамдуу шүгүр болуп саналат. Бул нан даярдоо узакка созулган жок, анткени силерди тамак үчүн көп убакыт, бармак эмес экенин белгилей кетүү керек. төмөн тооктун Тандырга, рецепт менен соус бир сааттай наабайчы жасаган, ошондой эле жөнөкөй. 2 үчүн тамак-аш үчүн атайын иштелип чыккан буюмдардын саны, Бирок, коноктордун санына жараша, жараша азыктарына кошуу тамак учурунда.

заттар:

• тоок эти - 2 даана;
• май - 2 кашык;
• Сарымсак - 1-2 тиштери;
• бекон - 300 г;
• козу карындар - жарым чөйчөк;
• каймак (май) - 4 кашык;
• туз.

Сарымсак жанчылып, же бүдүрчөлөр бөлсүн. Козу-карындар чакан бөлүктөргө бөлүп жарып. Бэкон бүдүрчөлөр же тилке кылып кесип. бышыруучу калыптайт Сары май 180 градуска жана жылуулук меш төгөм. Андан кийин тооктун коюп, туз жана сарымсак кошулган чачсын. тоок үстүнө чочконун коюп, козу карындардын бүдүрчөлөр менен чачсын. эт ак көлөкө алат чейин, бир сааттай бышырыныз. тоок даяр кантип талаасы, ал чөйчөккө салып, ак ниеттик менен жол керек. нан кийин өндүрүлгөн ширеси, көмөч казанга салып куюп жана соус чейин Ликашенконун крем менен бирге бир нече мүнөт бышырышат. тоок үстүнө, бул соус төк.

Таиланд Тандырга, тосмолор боюнча Chicken

Анан да, акырында, тандырга бышырылган абдан сонун тамак. Бул тоок Жыты: White Enough аркылуу жогорку сүйүүгө барса болот, жана рецепт төмөндө берилет. Ошондуктан, мисалы, зарыл ингредиенттердин даярдоо боюнча:

• Тоок - 2 кг;

: White үчүн:

• сарымсак - 15 тиштери;
• Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна - 1 чай кашык;
• соус же калемпир (милдеттүү эмес);
• кара же ак калемпир порошок - 1 кашык;
• соя соусу - 1/3 чөйчөк;
• бал - 1 кашык;
• өсүмдүк майы - 2 кашык.

: White даярдоо үчүн, кылдат бир н сарымсак жана руб жарып калган ингредиенттердин менен аралаштыруу керек. Сиз Комбайн менен: White даярдай алышат.

Of жууп тооктун кайчы кайра сөөктөр менен кылынышы керек. Бул үчүн, сен аны буруш үчүн жана өз колу менен сөөктөр эт бөлүгү боюнча басуу. Ошондо бүт тоок, бышырылган эт: White мазогунан жана 5 саатка муздаткычка салып менен Пелт ажыратуу. Андан кийин дене бөлмө температурасында жылынып үчүн жарым сааттай туруп, кетип калат.

200 градуска Preheat меш бойдон калууда жана торун Тоок эти үстүнө койду. жарым сааттан Bake, андан кийин экинчи жагына эт буруп, 20-30 мүнөт бышырып чейин кетип жатат.

Болгону, тамак даяр!