Сөөксүз адыг: бул эмне жана кандай тамак

тамак-Эт гана негизги vegetarians кароосуз, бирок адамдар орозо (бул - бир гана чиркөөгө бир күндүн ичинде). Бул кылдаттык менен тандалып алынган тамак үчүн +, сүйүү менен даярдалган жана өз өзгөрүштөр менен текшерилет. эч ким негизги жадыбал жасалгалары менен калпак натыйжасында калышын каалайт, анткени - бул тамак. Ал эми эт бардык түрлөрүнүн Сөөксүз адыг падыша болуп эсептелет. Бул эмне, тилекке каршы, баары эле билет. Бир боор: мисалы, кулинардык сабатсыздык ырахатка сонун даам сени ажыратат.

Сөөксүз адыг: бул эмне

менен баштоо - бул өлүгүн абдан кымбат кесип турат. Ал абдан даамдуу. Ошондо бүт Сөөксүз адыг улам кыркылып бир бөлүгү болуп саналат жана көп сандаган булчуң эмес. бычак боюнча кеткен жаныбардын, бул булчуң өмүрү дээрлик зарыл болгон жүк эмес. Натыйжада, эт аз катуу алынган жана ошону менен иш жүзүндө эч кандай майын камтыйт. Juiciness, жумшак жана назик - бир гана стейк Сөөксүз адыг жана башка эч нерсе менен мактана албайт бул өзгөчөлүктөр! Ал абдан тез даярдайт, ал эми кээ бир баалуу кесилген өрчүү билими жок, жөн гана: "Эсеп сай болот."

ал адыг Сөөксүз келгенде, ал эмне, талаш-тартыштар бар. Ошентип, Улуу Британиянын, ушул ат менен гана уйдун пайда болушу мүмкүн деп эсептешет. чочконун эти да бул кереметтүү адыг алууну бир French ырасташат. башкы нерсе - ал туура кесим астында жургон деп.

АЧК таттуу, кычкыл чыгы

Демек, сен Сөөксүз адыг сатып алууга уруксат берген, бул эмне, биз тандаган оң бөлүгүн жетти, эми аны тамак кантип чечсе. Бул салышы аракет кыл.

эт каалаган жарым килограммы 2,5 см бүдүрчөлөр кесип жатат. чөйчөк кашык зайтун майы кошулган (озгочулук рапс), жарым кант кашыктарды калемпир менен тузду кашык. аралашмасы эти сууга жана бир сааттан калган. Бул учурда, бир идиштин ичинде канттын 3 аш кашык биригип, ошол эле соя соусу жана балык чыгы суммасын кошуу сирке кашык бир-эки жана күрүч шарап бир чай кашык. ысык тутулууну кызуу үчүнчү чөйчөк өсүмдүк майы жана куурулган EPS ар бир тараптан бир мүнөт ичинде. Андан кийин дээрлик бардык суюктук кучагында тандап, чеснок жана кызыл пияз таба майдаланган пияз, жүнү, үч тиштери менен куюп, жарым, бир аздан кийин соустун төктү. кайнатып берет - rastaivaniya май чейин тамак чайкап, салгычтарды менен май бир кашык кошуп. Watercress салат жана акиташ тилкелери боюнча кызмат кылган.

Жыпар мунай

Албетте, Сөөксүз адыг тамак башка жолдору бар. төмөнкүдөй рецепт, сөзсүз толкундоону болот. : White махаббат 2 чөйчөкчө табигый томат ширеси, таттуу калемпир төрттөн бир чөйчөк лаймдын ширеси .Эли, майдаланган кашык жана Worcester чыгы боюнча хрен, ысык соус жана калемпир жана туз идиш жарымы. аралашма Стейк коюлган - бул сантиметр менен EP 170 г салмактагы жана жоондугу 4 жетет 4. табак муздаткычка жаап алып, жашыруун жарым саат, анан дасторконго дагы бир жарым саат бою сакталат. редакторунда жыттуу май 4 жумшак кашыктарды май муштум болуп, сарымсак койсоъуз, жарым лимондун хрен идиш лайм ширесин жана төрттөн кесек туз жана калемпир. Массалык маалымат катуу төмөн оролуп, жарым саат бою муздайт. Ааааа obsushivayut, өсүмдүк майы менен майлоо (идеалында - зайтун), ысык май менен барбекю, бадалдардын боюнча куурулган. аны менен кызмат кылган.

Калемпир жана жак

Бул рецепт сонун Сөөксүз адыг чыкса, сүрөт муну тастыктап турат. Ал эми татаал иштөө талап кылынат. Эт гана муздаткычта жашынып эмес, колдоп бренди 45 мүнөткө менен чачып керек. Андан кийин калемпир менен с = рт = п, сары май менен кууруу үчүн ар бир тараптан бир-эки мүнөт. Кийинки тоскоолдук кызуу плитада өтүп, кулинардык чыгы менен алектенет.

Аны үчүн, өсүмдүк майы, сары май бир аз сандагы shallot баштарды кыйылган Куурулган. zazharki ачык-айкын болуп, ал бренди 3 кашык куюп жана себеп. Cooking жалын курут чейин жүргүзүлөт, андан кийин суу сорпосун төрттөн бир чашка куюп, унитаз жылуулук үч мүнөт үчүн жөнөп кетти. Адыг, ошондуктан Кудайдын даамга ээ соус тиштүү!

козу карын менен Сөөксүз адыг

Бул жөн эле даамдуу тамак экен. куурулган пияз жана козу карын менен башталат. Өзгөчө тазаланган алынган токой жана козу карындардын, бирок даамын бузат жок. Куурулган бир бутакка салып өттү, анын ордуна сатпаганы салып, туз жана калбыр бар. Алар ар бир тараптан үч мүнөт үчүн Skillet сакталып турат. Андан кийин куурулган эт кошуп, аралаштырып бардык компоненттер тайган 5-10 мүнөт. уйдун кургак үчүн, мезгил-мезгили менен, сары май менен сугарып керек.

пияз жана Карл чыгы астында Эт

этти Сөөксүз адыг тамак дагы бир сонун жолу. буюмдун эсеби - эт 800 гр. Стейк даамдуу болуп калат - бул, муздаткычта сакталган болсо, ал бөлмө температурасында өзүнөн өзү чейин жылыганда чейин күтүүгө мажбур болушат. өтө жука polukolechkami бир чоң пияз төмөндөтүү үчүн гана жетиштүү убакыт.

Уй кыйла коюу тегерек кесим кесип. Алардын ар бири негизги тамак-сай болуп стрип-ашы, оролуп (эт сыяктуу катуу күчөтүлүп, uzharku бир нече ызалануу берет). Андан кийин да тоскоолдук зайтун майы менен капталган жана тутулууну жабышты. биринчи үчүн, сүргү Стейк өткөрүүгө 3-5 мүнөт Fry, зарыл.

алтын куурулган пияз чейин кашык менен каймак чыгы, анан каймак чөйчөк, эми жандана кийин төктү - чөйчөктөрдүн салмагы бир жуп чыгы d'Арбо Карл. Чык дароо башкача соус да жоон болуп, чыгарып кетүүгө тийиш. Жегиле, - дароо, адегенде чөйчөк жана жогорку жайгаштыруу Сөөксүз адыг салып соустун куюп жатат.