Ошондо бүт кийин, ким арак ойлоп тапкан?

Анткен менен арак ойлоп ким так айта албайбыз. биздин мекендештерибиздин салты боюнча, ушул суусундук салт орус vysokogradusny, Орус жан туурасын ачып берет. Бирок, Европа, ал тургай, эч качан бул иш экенин уктук, ал эми кээ бир өлкөлөрдө, "эне" арагы брендин таанылышы үчүн да катаал күрөш. Мисалы, Балтика өлкөлөрү, өздөрү да салт боюнча "арак империя", карап арак гана картошка жана эгиндеринен, "арак" атасак учурда жүргүзүлүшү мүмкүн деп - Италия, Испания - арак ичип бир моюнга талап кылат өсүмдүк келип чыккан ар кандай чийки курулат этил спиртин, негизинде.

2006-жылы ошол эле жылы, "Арак" каршы жүзүмдү арак жана кант кызылчасын өндүрүүнү жол ЕКнын парламентинин талап кылды Шотландия кошулган. бардык олуттуу уруш бул себептери түшүнүктүү болуп, алда канча жагымсыз бир этикалык көз карашынан алганда да - ичимдиктин популярдуулугу жаштар арасында жыл сайын өсүп жатат - арак сатуу көлөмү бир жылда 12 миллиард доллар экенин, .. Ал эми бул жерде чийки зат - негизги жана, албетте, талаш-тартыш гана эмес. Ошондой эле, урмат-сый бир маселе болуп саналат, бирок, тескерисинче, тарыхый чындыкты аныктоо. Мисалы, арак ойлоп ким суроо, Poland кайраттуулук менен ал жана өтө узун мурун жергиликтүү илимпоздор эмес эле, анткени, бир гана ал сөз "арак" биринчи поляк жазылган документтерде 1405-жылы айтылган байкашкан деп жооп берди. Оо, Россия, ал күтүлбөгөн жерден талкууну кошулууну чечсе, Полша Нижегородская табылган бул ичимдик бир сөз 1533 гана Жылнаама көрсөтүү үчүн эч нерсе болбой калат.

ойлоп арак: Theory 1

Кандайдыр бир себептерден улам, мен аракты атасы Дмитрий Mendeleyev, биздин өлкөнүн улуу илимпоз деп ишенип калышты. Башкалар анын илимий ишинин темасы таптакыр башкача болгон деп эсептешет, ал эми кимдир бирөө, ал тезде 38-даражада арак ичип сунуштады жүргөндө такталууда. Ал эми акыркы чыныгы болуп саналат. топтолуу, анда эмпирикалык өз ишинде эле жараянынын бардык аспекттерине суу менен спирт ичимдиктерин кошулманы каралып жана белгиленген Scientist этил спиртин эритмеде, болжол менен 46% ын түзөт, андан кийин эки компоненттен максималдуу өз ара бүлүнүшү. Андан башка эч нерсе жок! Эч бир тамак Recipes ишине Mendeleev анын арак сунушталган эмес.

ойлоп арак: Theory 2

бир уламыш боюнча, 1430-жылы, Chudov бир кечил монастырга, Исидор, биринчи рецепт орус арагын жараткан. Monk, жакшы билим берүү жана шарап чыгаруу жабдуусуна ээ, Россияда градус менен жаңы ичимдиктин жазуучу болгон.

ойлоп арак: Theory 3

Жалпысынан алганда, анын таза түрүндө алкоголдук 7-8 кылымдарда арабдар тарабынан кабыл алынды. н. д. Ал эми 11-кылымда Персия ойчул, дарыгер, жана, албетте, ал-Рази алхимик арак кийин деп аталып алып келишти.

ырасталбаган далилдер бар, бирок ал бар жашоого укуктуу "өмүр суусун" дегенди билдирет "Aqua Vitae" деп аталган 1386-жылы генуялык элчилер бир версия жатат Орусияга алып биринчи арак,. Анын Россия чакыра баштады нан, шарап жана буудай, кара буудай, арпанын чыгарууга ылайыкталган.

Бүгүнкү күнгө чейин, биз дагы деле ошол эле учурда арак жазуучу, бирөө ыраазычылык билдиришибиз керек жана каргыш ким экенин билген жок. Ал эми арак тарыхындагы көптөгөн адамдар сапатын жакшыртууга аракет кылып, аны өндүрүү технологиясын иштеп чыгуу үчүн, ичимдиктин даамын жакшыртуу камсыз кылуу үчүн колунан келген аракетин кылып жатат деген талашсыз чындык бойдон калууда. Мисалы, бүгүнкү күндө дээрлик ар бир өлкөдө, анын салттуу арак, эрмен өндүрөт (Чех Республикасы, Италия, Испания), күрүч (Түштүк-Чыгыш Азия, Таиланд), өрүк (Черногория, Македония), арча (Ирландия, Англия), жүзүм (Италия, Кипр) , бамбук (Индонезия), Кымыздын (Buriatia Калмыкия), кара куурай (Чех Республикасы), мейиз (Ысрайыл), кактус (Мексика) жана башкалар.

Кайсы гана суроттор жана Gimmicks Сиздин Арак жарнамалоого өндүрүүчүлөр эмес. Алсак, акыркы жылдары күмүш менен арак сыяктуу бир ичимдик тууралуу угуп, жакшы бир топ. Ошол замат бул металл кемчиликсиз бактерияларды жана башка зыян өлтүрөт экенин эске салды. Мисалы, ким ичип деле каалаган эмес, дени сак болот? Бирок, бир аз химия эстеп болсо, анда ал эч кандай ролду ичкиликке акча ойнойт экенин түшүнүшү мүмкүн эмес, арактын өзү - мыкты каражат жана бактерияга каршы агент. Ооба, күмүш менен куюлуучу өндүрүүчүсү кылдат чогултуу почта жогорку сорттогу күмүш Россия империясынын доору коюп, алардын түбүнө арак сонун иштелип чыккан жана кымбат бөтөлкө болуп саналат. бир болор-болбос нерсе болсо да, бирок жакшы эле.