Мен үйдө тамак. таттуу жана кычкыл чыгы менен эттин Recipe

негизги столдун үстүндө кандай тамак болуп эсептелет? Албетте, эт. Бул үзүрлүү эмгеги үчүн энергия менен денени толтурат, даамдуу тамак болуп саналат. аны тамак жолдору эзелтеден бар. Ал өзүнүн жагымдуу, алардын ар бири. Ар кандай адамдар эт тамактары өз алдынча сунуш. Өзгөчө көңүл буруу керек Кытай ашканасы. Бул бардык тамактарды ачуу жана өзгөчө даамы бар. анын ичинде эт салышы тапсам таттуу жана кычкыл чыгы кытай.

бир чебер алдында сиз оной эле жарым сааттан жөнүндө мындай назик тамак болот. Newcomers бир аз узунураак Tinker керек. Бирок, жыйынтыгы ачык кетүү зарыл. Демек, сиз төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• 3 даана. сабиз;
• жаңы сарымсактын 5 ири тиштери;
• Bulgarian кызыл калемпир бир жуп;
• уйдун эти бир килограммы (артыкчылыктуу уй Tenderloin);
• аз крахмал (30 г);
• соя чыгы 100 мл;
• 2 орто лампа;
• жыпар жыттуу заттарды жана сирке суу (20 мл).

Бул таттуу жана кычкыл чыгы менен эт салышы менен камсыз кылууда бардык заттар бар. Көрүнүп тургандай, баары адаттагыдай супермаркетинин табууга болот кыйла жеткиликтүү жана жеңил болот.

Бородач даярдоо үчүн, жашылча менен башталат. Сабиз жууп, таза жана бриллиант же таяк алып келген. Pieces өтө арык эмес болууга тийиш. Болбосо жөн гана тамак учурунда бир шорпо салып жашылча буруп. Пияз корки жана алма сыяктуу бүдүрчөлөр бөлсүн. Сиз өз башка жашылча-кошууга болот. Бирок, алар даана таттуу же бөтөнчө бир даамы жок керек. Бул болот сонун ансамбли соустун сөзүн. Болгар калемпири чоң бөлүктөргө колун сындырып сунуш кылынат. Бул абдан таттуу жана кычкыл болгон эт, соус , анын juiciness алат. Сарымсак кесилет, жарашыктуу жана ядрону кесип. Бул керексиз, ачуудан, катаалдык менен жок кылат. Сарымсак жарып, тарапка бөлүп зарыл.

мешке бир көмөч коюп, ичине бир аз өсүмдүк майын куйгула. Ошол эле учурда, суу менен крахмал стакан таркатат. натыйжасында суюк сүт түсү окшош керек. орто-тилке кылып кесип, эт. орун ал көмөч казанга салып, жыпар жыттуу зат кошуп. Эт бардык эсе аралаштыруу зарыл. сок буулана баштаганда, крахмал жана соя соусу (1 үстөлгө.-Westphalia) менен төгөм. Бул кысуу боорукер кошот. бир чыгы менен эт чыгарма ачуу жана жыпар жыттуу экен. Анан пияз коюп, андан кийин суюктук куюп. Андан тышкары, көмөч ортосунда, чеснок менен кызыл калемпир кошуп. Дагы, 1 TBSP төгөм. соя чыгы бир кашык. Бир аз койду.

Этияттык менен көркөм бүт көмөч жайылды. сирке идиш алып, анан канча суу. Калган кошуу соя соусу, сарымсак жана калемпир. таттуу жана кычкыл чыгы Бул рецепт эт дайыма жүрөк козгоорлук кашык же жыгач spatula камсыз кылат. эч кандай учурда идиш кароосуз-жылы тамак калтырба. чыгы туулган болсо, бир аз бал кошуп. уксус ашыкча cloying алып жардам берет. жөнөкөй кайнак сууга бөлүштүрүү, ошондой эле жол берилет. Болгар калемпири аягында кошуу керек. Андан кийин ал ширелүү бойдон калууда жана Кытырак берет. аптапта тамак алып салуу жана плиталардын боюнча уюштуруу жана көк чөп менен кооздоп жогору. Бул рецепт эт таттуу жана кычкыл чыгы менен бардык кошпогондо эле кайрылуу керек.