Кышка өрүк чыгы: мыкты жолдору тууралуу Recipes

кара өрүк жасалган Sauce, таттуу, кычкыл жана ачуу даамдын баштапкы айкалыштыруу ыраазы. Бул көп тамактарды, аларга мыкты толуктап жарактуу болуп саналат. Сиз, аны да аракет кылсак, өрүк-ууууууу-жасаганды үйрөнүп келет жок дегенде бир жолу. даам тышкары, дагы бир артыкчылыгы бар - Сиз жонокой кышка чейин табууга болот продукт. Ал көптөн бери эле даамын жоготуп туруп, сактап келди.

Кышка Classic өрүк чыгы

кара өрүк үч килограмм кант жарым кг, уксус жарым литр, туз төрт кашык, он беш мурчик Розаны, Рыжий отуз грамм, жер калемпир бир аш кашык алып. Баштоо үчүн, кара өрүк даярдайт. Жууп, уруктарын алып. уксус, жарага менен кант Mix. жыйынтыгы: White өрүк коюп, жарым саат жасап, андан кийин туз, майдаланган жаңы Алекс, таттуу калемпир, тиштери кошуу жана жарага алып. аз жылуулук жайыраак жана башка кырк беш мүнөт бышырышат. кыш болгон даамдуу өрүк чыгы дээрлик даяр болуп калды. Ал ак ниеттик менен жана Комбайн баарын жаргылчакка тартып берүү үчүн гана калууда. идиш үстүнөн соустун куюп, капкагын күчөтүү жана кенин жок. Ал бир жылдан бери таза бойдон калат.

кышка өрүк чыгы: кытмыр

бош, сен бышкан өрүк үч килограмм керек, сарымсактын бир чоң башын, кант беш кашык, жарым аш кашык туз, таза укроп, кинза, петрушка жайнай. Сиз кылдат Sink чегарачылар менен чайкоо керек. суу агызып, ар бир дарактын жемишинен үрөндөрдү алып барууга мүмкүнчүлүк берет. сарымсак, ашкөк, жуугула, кургак башын тазалап ал. кара өрүк менен бирге, бир эт торчосу же Комбайн аркылуу жиберүү. Даяр өрүк массалык бир сырдалат казанга куюп, табак менен жөнөтөт. кээде козгогон, жарага алып кел. Керектүү Жоондугу чейин Бышырылган. Ал кырк мүнөт кетет. Андан бир саат дагы бир чейрек ичинде шекер жана туз, ашпозчу кошуу. Эгер кыш үчүн өрүк соустун чейин камдоо келсе, алар үчүн стерилденген кумураларын жумула даярдайт. Snack даяр, банкка төгүп тоголоктоп, жууркан астында муздатып таштап. боюнча Сактоо салкын жерге алып салуу үчүн аны жакшы.

кышка өрүк чыгы: райкан менен

кара өрүк беш килограмм кориандрдын, кант, туз чоң райкан бир тутам, бир чыны суу, сарымсак беш тиштери, төрт кынында ысык калемпир, эки кашык талап кылат. Тазалоо жана терең өрүк идишке салып кой. кичинекей отко жарым кант жана жерге бир чөйчөк кошуу. Тамак-чачты чейин мөөн, даамын туз кошуп. Чыйратылган райхон, сарымсак жана калемпирди басчу бир идиш же кофе торчосу менен кориандрдын жарып жарып. Бардык ысык өрүк салмак кошуу жана Комбайн өчүргүлө. Бул кышка өрүк чыгы камдап койгон болот. рецепт дароо арылтуу айнек идиштерге салып, аны кеңейтүү жана капкакты жаап сунуш кылат. сактоо үчүн муздаткычта соустун алып керек. Эгер ашкерелөөсү даамы келсе, майдаланган жаңы Джинджер боюнча кориандрдын алмаштырылсын. Мындай өрүк чыгы кемчиликсиз Уй же чочконун алардын таттуу-кычкыл даам кыйытма идиш толуктап турат.