Кара өрүк Грузиянын tkemali чыгы: бир рецепт

Грузиянын tkemali чыгы үйдө гана эмес, ошондой эле дүйнөнүн бардык өлкөлөрүндө эмес, популярдуу болуп саналат. Анын кереметтүү өрүк даам эт жана балык тамактарды, ошондой эле макарон жана картошка менен кемчиликсиз аралаштырууда. соус tkemali өрүк деген эмне? анын даярдоо рецепт Бул макалада алып. Тамак-аш менен ийгилик коштосун!

Tkemali соус , кара өрүк жана негизги рецепт

столго бул тамак бышырып алып келсе, анда бардык зарыл азыктарды сатып алууга туура келет. Sauce өрүк tkemali боюнча кээ бир тамак-аш даярдоо үчүн талап кылынган. Ошондуктан, албетте, өрүк мөмө-тамак, киргизилген (озгочулук кычкыл сорттор) менен, ысык калемпир, кориандрдын тукумдун, сарымсак тиштери, жана, албетте, туз жана кант (даамын жана каалаган үчүн). Биринчиден, тамак-аш даярдоо керек. Өрүк жылмакай чейин Комбайн менен кабыгынан жана бирөөнүн жаргылчагын, жууп туруу керек. Бул мөмө бир килограмм жөнүндө болот. Кийинки, анын кинза менен иш кылалы. жашылча кылдат жууп, чыйратылган өчүргүлө. Бул кинза бир топ улуу болуп, аны жалбырактарга көп экенин да баалуу болуп саналат. Азыр сарымсактын кезек келген. ашкерелөөсү тамак-аш азыктарынын ичинен эки тиштери басчу жана кулатабыз керек. Ошол эле курч калемпир менен жүргүзүлүүгө тийиш. Эми биз мындай, кара өрүк жана соус tkemali катары тамак даамдары менен түздөн-түз иш. Сен кант идишин, өрүк болушу керек, 1 аш кашык менен жаап, туз эле суммага үчүн керек болот. натыйжасында массалык 5 минута убакыт ичинде бул плитада өткөрүү керек, андан кийин, кайнатып алып керек. Бул убакыт өткөндөн кийин идиш кинза, сарымсак, калемпир жөнөтүү керек. идиш бардык көрүү, азыр бир нече убакытка бир аз чыйкан болушу керек - 1-2 мүнөт, эч ким. Расмий даяр чык. Эми сиз гана муздатып керек, андан кийин дасторконго алып.

Tkemali өрүк чыгы: рецепт альтернатива

Бул тамак даярдоо көп камтылган бир нече эле жыпар жыттуу заттарды, алмаштырылды-жылы тамак-аш алынып салынат. Ошондуктан, кээ бир чыгы Recipes да жалбыздын, кориандрдын кошууга кирет. Кээ бир грузиндер tkemali кара өрүк жана алча, өрүк же тикенек эмес, даярдоо. Дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдар тамак-жылы, быша элек жемиштерди колдонууну каалашат. Кинза да биз укроп же петрушка тааныш Мисалы, чөптөрдүн башка түрлөрү менен алмаштырылышы мүмкүн. бир соус tkemali, кара өрүк, мисалы, чөйчөктөрдү жана башка өзгөрүүлөргө дуушар болот. Алардын рецепт негизги мөмө Gooseberries, кара жана кызыл карагаттын ордун билдирет. Ошондой эле, дагы бир кызыктуу өзгөчөлүгү бар. Келгиле анда, баарын "Ombay" пайдалануу үчүн грузиндер ордуна салттуу жалбыз. Бул продукт Бородач тамак учурунда ачыта таштоого жол бербейт. Бул жерде белгилүү грузин соус tkemali эмне болуп саналат. келген тема же таттуу-кычкыл ачуу кошулмаларга каалагандай тамактарды менен кызмат кылгыла. жеке tkemali дүкөн соустарды ордуна белгисиз келип бышырып колдонуу. Сиздин тамак ырахат!