бул иштин карын ышкыбоздорунун жана чыныгы адистер маал коюу чөптөрүнүн арасында дарактардын төмөн бутактын астынан бир Клирингдик түстүү жана өлчөмдөрдө биринчи тымызын шляпа ар түрдүү пайда жайдын ортосунда башталат. алардан кийин тажрыйбалуу мергенчилер, албетте, алардын пайдалуу касиеттери боюнча өтө даамдуу жана баалуу ак, каштан, козу карындар жана козу карындар экенин билишет. сырткы жана көрүнүктүүсү натуралык абдан жаркыраган кокусунан башка козу карын менен аралаштырып, эгерде чогултулган же улуу оруп-жыюу жалпы түрүндө үчүн чапты. Ал эми чырактандын кантип даярдаса болот, ар бир бий билбейт. Бирок, буга чейин токой сезон жогорку сорттогу козу карындардын аяктаган болсо, анда, албетте, алар бар. Чынында эле, терең кышында табияттын күзгү белек тамак даяр. Ал эми бир нече сабы абдан даамдуу маринаддалган жана Кой жана салаттарды, каткырып токочторду жана наабайканасы үчүн татыктуу кошумча болушу мүмкүн экенин билишет. Алардын туздуу параметр балык же cutlets улуу соустун түзөт. Башкача айтканда, биз кантип үйрөнө бүгүн себептен козу marinate казат.
маанилүү окутуу
сабы карын жогорку класстарда менен бирдей кызмат ордун ээлөөгө жол бербейт маанилүү кемчиликтер, аларды өзгөчө жагымсыз жыт болуп саналат, ошондой эле алардын буттарын жана салыштырмалуу эски үлгүлөрдү жеп мүмкүн. калган дээрлик жалпак болуп саналат, ал эми бул кош миздүү тегеректелет элек жаш козу карындардын: Баса, бул түздөөчү кийимдерин даражасын менен белгилүү болушу мүмкүн. Ошондой эле, бир чындык Улгайган сайын эле, башкача айтканда, алар толугу менен курт жеди, ал эми боштук бутуна пайда болот. Ошондуктан, туздалган куйма даярдап, таап жана бир гана жаш үлгүлөрдү топтоо үчүн аракет кылышат. Алар ачык сары-күрөң АТК коюу көк чөптөй алкагында жана коюу ак сабактан бадырайган, каршы тура. Алардын көпчүлүгү,-июлда пайда-жылдын ортосунда болуп, сентябрдын акырына карата, алар таптакыр жоголуп кетиши мүмкүн. Сиз маринаддалган куйма тамак аткарыла электе эле угузуп, аларды түрү чыгып, тулку кесип жана жокко чыгаруу, анан муздак, ары таза сууда үч күн бою жууп, арыктар керек. Бул жытты түртүшү жана алардын салыштырмалуу -Мал берет ачуу сүттөй ширелүү, алып барууга мүмкүнчүлүк берет. Ушул себептен улам, ар кандай учурда, алар кургап мүмкүн эмес.
Pickling
Ошентип, кышында workpiece туздалган казат даярдоо максатында, биз 1 тепек кг чейин сууга жана кайра жуундум, ошондо: White Курамы 2 L таза суу, 400 жөнөкөй (эмес йоддолгон) г туз, 20 буурчак кара allspice керек болот 10-бетинде жалбырактары жана 2 косыныз. л. уксус. жараатын болжол менен 20-25 мүнөт кайнак суу, туздалган чейинки сабы чыйкан, анда натыйжасында куюшат, аларды жулуп, алдын ала кайнатылган: White, анан да, ошол эле учурда өрттөп төк. толук муздатуу күтүп кийин, суюк жана катуу мөөр менен арылтуу идиштерге баарын жатты. Бул козу карындар толтуруунун токочторду, же гамбургер колдонуу үчүн идеалдуу, ошондой эле, шорпо, өсүмдүк бышырган жана салаттарды бар. Алар, ошондой эле, идиштерди толуктоо жана аларды канааттандырарлык жана аш болумдуу кылып жатышат.