Даярдоо preform - кыям Lingonberry

Жапырак мөмө -жылдын аяк оона айында бышат, алар ар бир 3-9 мөмө-кластерлер өсөт. Көбүнчө кургак чым Саздарда боюнча пайда болот, ошондой эле кургак ийне же аралаш токойлордо.

Сиз быша Алкожа терүү албаган болсо, эски ыкма мөмө такыр уялышпайт, "күч" үчүн колдоно аласыз. Бул үчүн, быша элек жемиш кийинки бышкан помидор жана кооз кызыл алма үчүн бирдей жайып, жайгаштырылган. мүнөздөгү бышкан белек чыгарган этилен таасири астында, Жапырак жакында кызыл айланат.

Бул мөмө-азык-түлүк жана дары-дармек максаттарда колдонулат. жемиштер Алкожа жана ширеси - бери үчүн кемчиликсиз бир даба, жалбырак жөткөрүп бөйрөк оорулары үчүн дарылоо болуп саналат.

Келечекте бул мөмө-жемиш даярданып келсе, көбүнчө кайнатылган Жапырак жазышса.

Алгач сиз чийки аркылуу керек, чирип жарактан бырыштырып, кара мөмө. Андан кийин кайнак суу менен, эки мүнөттөн бир colander жана Blanch бир colander Түз салып жуугула.

Айтчы мага, кантип жазышса тамак классикалык ыкма боюнча Алкожа боюнча. мөмө жана кант үч жүз шекел бир кг алгыла. Биринчиден, биз суу үч жүз миллилитр жана кант жети жүз грамм сироп өгөлөп тийиш. Андан кийин мөмө-төмөндөдү жана ширеси аз жылуулук үстүнөн тендер чейин тамак берет. Көп өтпөй тамак варенье кант калган vsyp чакан бөлүктөрүн кошуу жана жигердүү тукуруш үчүн аягына чейин. тыгынына даамын ар бир каалоо жок болсо, жыгачтын кабыгынан эки же бал ингредиенттердин тизмесине кошууга болот. Cranberry джем таза жарым литр же литрлик идиштерге салып-жыйма, суу 15 мүнөткө кайнап жылы арылтуу (литр беш мүнөт калды).

Бири таттуу алма кошуп желек даярдай алышат. Алкожа бир килограммга ягоды кесинди алма, бир килограммын кылышы керек эле жана эки жана канттын бир жарым килограмм чейин. литр сууга жана кант ширеси бир кг кайнатып, аларды мөмө жана алма бүдүрчөлөр менен аралашмасын куябыз. 12 саат бою ширеси жемиш туруштук, анда ал даяр болгуча отко, бир аз убакытка чейин кайнатып коюп алма Карл Маркс менен тыгынына муктаж. Hot мурда арылтуу банктардын жана түрмөк салып куй.

чогуу Алкожа жана алмурут бурчу болсо жакшы десерт алууга болот. кесинди алмурутту килограмм, күнүнө, ал Алкожа бир пунт жана кант килограммга эки жүз грамм түрткү бериши керек. Ушул тапта үчүн Berries Blanch зарыл эмес. Алар менен капталган же жоон курчалган казанга куюп, primerno70 градуска чейин ысытылат кийиндирсе, салды. ал ширесин болсун, ал эми мындай мамлекет үчүн зарыл мешке Алкожа болгула. Ошол эле учурда, алмурут бүдүрчөлөр кирип кесип, суу 15 мүнөт кайнатып, анан colander салып, аларды ачылуучу жана муздак суу жемиш көмөч көздөй төктү керек. , Ширесин идиш мөмө-төрт жүз миллилитр менен Drain ага канттын бир килограммын төгөм, сироп даярдап. ысык сироп алмурут куюп, 12 саат бою таштап. Судак Алкожа калган кант төктү. Азыр ширеси алмурут кантка жана Жапырак өзүнчө он мүнөт кайнатып, анан 12 саат бою таштап. Азыр эки аралашмаларга биригип бышкан тыгынына чейин бир аз узунураак тамак.

Көптөгөн Алкожа кирет соустарды, жагат. классикалык ыкма бышырылган Jam, Каткырык чык даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн.

порт шарап Барбекю жүз грамм (мыкты "Massandra"), сууга куюп, же бир аш кашык кошуп күрөң кант жана чай - кычкыл шарапка малып +, анда .Эли койду Карл тыгынына жана коюлануу деген кайнатылган. Мындай соус Канаттууларды жакшы, атап айтканда - тоок боорго.

Сен Жапырак ЗААРА катары preform алат. толтуруусун даярдагыла. кант, эки аш кашык туз бирин кабыл алууга зарыл болгон суунун бир литр, анан муздатып алыъыз, бир кайнатып алабыз. каалаган болсо, анда, мисалы, жыгачтын кабыгынан жана allspice сыяктуу жыпар жыттуу кошууга болот. Мындан тышкары, Сиз, алма бир аз коюп бүдүрчөлөр салып кое алат.

даяр Жапырак тузга толтургула, таза менен жаап зыгыр буласынан, ал эми үстүнө жыгач клубун койду жана кысымдарды байлай. бөлмөдө бир жума туруп, анан погреб алып чыгат. Берри, бир айдын ичинде даяр болот. Бул продукт - куурулган тоок же этке улуу гарнир.