Бир кофе тыныгуу кантип уюштуруу. стандарттык менюну үлгүсү

Эгер сиз жыйын өткөрүүнү пландаштырып жатса, көргөзмө, семинар, экскурсия, бизнес-жолугушуу, тренинг же сунуштоо, кофе тыныгуу жок кыла албайт. Бул иш-чараны уюштуруу бардык чоо-жайын карап чыгуу зарыл. Бул макалада анын жүрүм-нюанстары үйрөнүшөт, жана башкалар.

бир кофе брейк деген эмне

Англис, бул иш-чара бир кофе брейк сыяктуу үндөр, жана которулду - "кофе тыныгуу." Адатта, кырк мүнөттөн ашпоого тийиш. тыныгуу катышуучулары, мисалы, кандайдыр бир ишкердик иш-чара, эс алып отуруп ичип-жеп, тажрыйба алмашуу, эркин жагдайда пикир алышат.

Бардык бул иш-аракеттерди кантип уюштуруу керек? Адатта, столдор атайын аймактарында белгиленет. Иш-чаранын катышуучулары туруп жеп жатышат. Мазмуну кызматы өтө ар түрдүү болушу мүмкүн. Мунун баары кабыл менюну көз каранды. Сиз тамактанып, ысык жана муздак тамак жейсиз менен коктейлди же чай столдорду уюштуруу мүмкүн.

пайда тарыхы

кофе брейк сыяктуу бир окуя америкалыктар пландаштырылып жатат. тыныгуу себеби бир жаңы өнүм чыгаруу жолу - тез кофе. бөлүштүрүү үчүн Пан америкалык бюросу түзүлгөн. Бул Америка Кошмо Штаттары, Канада жана башка өлкөлөрдөн келген жүк ташуучуларды турган.

кружка жана керектөө суроо-талапты жогорулатууга багытталган кампаниясы 1936-жылы башталган. PR-кампания өнүмдү илгерилетүү үчүн жаратылган. Advertising урааны: "Бир аз тыныгуу жасап, куюлуучу тынчтык ичип, эс алуу." Америка лексиконуна бул кампаниясын өткөрүү жана мөөнөтүн камтыйт кийин ", кофе брейк." Мындай иш-чаранын уюштуруу салтка айланып баратат. Азыр эч кандай маалымат жыйыны, жолугушуулар, Кошмо Штаттарда сунуштоонун кофе танаписсиз өтпөйт.

түрү

Төмөнкү тандай аласыз кофе-брейк түрлөрү :

• -Йорк. Бул семинар жана бир аз тыныгып камтыйт. чай же чай ичип бир чыны кандай методологиялык маселелерин талкуулайт.
• Коктейл коктейли. Жолугушуудан кийин, жыйындарды, ошондуктан жана кофе, чай жана чакан азык-түлүк үчүн тыныгуу болушу керек.
• чай тарап барган. чай ичип тыныгуулар, адатта, тандалып алынган жерлерди, (ден кызмат кылып, идиш, эмерек) бир тамак, ашканасы жана зарыл болгон жабдуулар менен тыюу бар. Бирок, кээде бир окуя ачык абада жана мүнөзү боюнча ишке ашышы мүмкүн.

"Кофе тыныгуу" үчүн сунуштар

иш-чараны өткөрүүнүн алдында, бир нече окуй. Балким, сага жардам берет. Сиз жайында кабыл кармап турган болсо, меню мөмө-жемиш, жашылча, алкоголсуз ичимдиктерди камтышы керек (минералдык суу, шире), ал эми кышында болсо, анда ал жогорку калориялуу тамак-аш (бутерброды экен, нан, печений) колдонуу жакшы. алдын ала Жемиштер жана жашылчалар жакшы жууъуз. Сөзсүз столдун үстүндө бир кагаз сүлгү үчүн зарыл.

Coffee канал менен чөйчөктөрдү кызмат керек. Сток-ичимдиктин бир нече түрү болушу керек. башка табигый, жерге артык, ал эми бир суюк, ээрүүчү чакырды. бир суусундукту даярдап, бул өз алдынча кайрыла баалуу болуп саналат. чай өндүрүү тууралуу көп билген адистерди жана бардык мыкты чакырууга укуктуу. Же азыркы техникасын сатып алуу үчүн - кофе машина. ар кандай даярдоо үчүн аларды, колдонууга жеңил болуп саналат кружка түрлөрү жөнөкөй адамды күрөшүүгө.

Чай кара же жашыл болот. иш-чарага катышып, ал аллергиялык болушу мүмкүн болгон экзотикалык жаныбарлардын, аралашпагыла жок. Бул дагы ысык шоколад, какао азыктарын колдонуу максатка ылайыктуу болуп саналат.

Coffee жана чай, адатта, кумшекер, каймак, сүт, лимон менен күйүп жатат, ошондуктан, үстөлдүн үстүнө, алардын катышуусу менен сак бол.

Сонун жана амалкөйлүк менен уюштурулган кофе-брейк жакшы жыйынтыгы кандай таасир бере алат сүйлөшүүлөр, бизнес- жолугушуулар.

гана оң таасир калууда кийин иш-чара катышуучуларын ээ болуу үчүн, аны бүт майда-чүйдөсүнө чейин эске алуу зарыл. Ошондой эле ачык-айкын эрежелерди жана адеп сактоого.

Эмне үчүн биз бул чаралар керек

Бул бизнес-семинарларды, чыгармачыл жолугушууларды, талкуу, бизнес жолугушууларды, докладтар, көргөзмөлөрдү жана башка юридикалык жолугушууларды өткөрүүдө абдан маанилүү болуп саналат.

Мындай иш-чаралар боюнча кофе-брейк, эс алууга мүмкүнчүлүк эс, маалыматты талкуулоо үчүн зарыл болгон, көргөн-укканы жөнүндө өз таасирлери менен бөлүштү, ал чай ичип бир чыны уккан.

тыныгуудан кийин бир адам көп учурда мурда талкууланган маселелер боюнча бир жаңы жол карап берүүгө даяр болсо да, андан кийин жакшы чечим чыгарат.

жылдыгына, тапшырмаларды, тойлорго жана спорттук иш-чараларды жана башка майрамдарга байланыштуу, мисалы, кофе-брейк, жана дагы бир жолу болушу мүмкүн уюштурат.

Coffee Break: меню

Эгер өз меню түзө аласыз. Ошондой эле, ордун уюштуруу, аларды даярдоо үчүн даярдалган тамак же тамак-аш жеткирүү, ошондой эле жардам уюштурат тамак-аш компания, байланыш.

Ар бир конок абдан таза татымды да канааттандырат турган стандарттык менюну киргизүү:

• Confectionery (мини-булочки, текебер, катталган Cheesecake).
• Snacks (тамактануу, мөмө токочтор, жашылчалар).
• Алкоголдук ичимдиктер (ар түрдүү чай-класстар: кара, чөптөрдү, жашыл, жана ар кандай түрлөрү coffees, минералдык суу (менен же газ жок), жемиш ширелерин (ассортиментин).

суусундуктар киргизилген Мисал меню:

• Бутерброд (мис, тоок эти, бадыраң, жарык майонез жана салат жалбырагы).
• Fresh кондитердик (Каттама, катталган, токоч, торт).
• Fresh жемиш (жашыл алма, жүзүм, алмурут, ананас, апельсин).
• Berries (сок, шейки, малина, арбуз).
• Бышкан жашылчалар (бадыран, помидор).
• Суусундуктар (минералдык суу, кызыл шарап, аралыгы, чай менен шире жана кофе).

Coffee-брейк - бул олуттуу тартиби, ал олуттуу кабыл алуу керек.