Барабан помидор: ал банктарда үйүн туздоо алууга болот?

Барабан помидор абдан популярдуу болууда. Бул жакшы снэк үстөлдү жасалгалоо гана эмес. Мындай басуудан тартып Brine да абдан пайдалуу, кээде зарыл. Мындай жол менен, туздалган помидор өтө жөнөкөй. ал бир аз ачытылган помидор зарыл, себеби, кайра өзү, атайын назиктиги, стерилдештирүү талап кылбайт. чоң контейнерлер жана банктардын туздоо бир нече жолдорун карап көрөлү.

Даамдуу помидор - даамдуу рассол

Barrel туздалган помидор атайын билимди талап кылган эмес. башкы нерсе - туздун чөп-чар жана татымалдарды кошуу үчүн жана өздөрү да, айрыкча, жыпар жыттуу эле томаты. жашылча-жемиштерди алып, жакшылап жуунт. Андан кийин, айры же сабактан бадырайган, жакын тиш чукугуч менен ар бир помидор канаткан. Ошондой эле туздоо үчүн укроп керек, карагат жалбырактары, Черри жана кашыкка аз. Жыпар жыттуу контейнер түбүнө койду. Сиз Dish жарык жыттанат берүүгө сарымсак кошо аласыз. жаздыкка помидор үстүнө жатты. Андан ары ал туздун даярдоо зарыл. суу 2 литр туз 4 чоң кашык жана кант, эки аш кашык алып. жара толтуруп, бир аз кыйкырат. помидор толтуруп суу менен абдан ысык суулар кайнап жатат. Top маскировка капкагын. помидор пайда болсо, анда биз жарык жүктү мүмкүн. Үч күн бочка ысыкта помидор сактап, андан ары суук алып чыгат. туздоо эле жегиле.

баррелине тартып Green помидор

ылайыктуу эмес, кызыл гана эмес, күрөң жана жашыл помидор даярдоо. Жөнөкөй сөз менен айтканда, алар мындан ары да даяр болот. Алып жашыл помидор, орто мыкты туру. Ошондой эле кол жана Жалбыз, карагат, бүлдүркөн, жалбырактары, хрен тамыр, 3 Гадылбек ысык калемпир, керек кычы үрөндөрдү, сарымсак, таттуу калемпир жана бир нече баштарын эмен кабыгы. Биринчи салуунун түзөт. Майдаланган сарымсак, петрушканын, ысык калемпирди жарып, баарын аралаштырып. Сиз жаңы петрушканын кошо аласыз. помидор жана ар бир уюп калышы жарым тытып алгыла. Анан ички салуунун жатты. ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана чөптөр түбүнө туздоо жана жайылышы үчүн идишти алып. помидор үстүнө кой. туз суулар суу менен литр бир кашык асыл тукум жана канттын бир аз сузум. Бул кайнатып, бир аз муздатып керек. суулар барабан помидор жана үстүн толтургула, салкын жерге бир ай таштап. Бул майрам столдун үчүн абдан даамдуу ысылык болуп саналат.

Басма сөз банктар

Кантип помидор барабан Пикл үчүн? Банктар алдын ала даярданып жатышат: жууп, арылтуу. Ар бир контейнер койду түбүнө хрен таштап карагат, алча бетинде жалбырак калемпир, буурчак. Tomatoes жакшылап жууп, банктардын койду. Азыр биз: White даярдоо керек. суу литрине (үч литрлик идиш-жылы) бир чоң кашык туз, 4 аш кашык шекер идиш кургак кычы керек, 2-моюн аспирин таблеткалары. идишке салып, муздак суулар куюп, 70% ичимдик куюлган кичинекей кашык кошуп. Банктар жумула kapron жаап салкын жерге коюп керек. Барабан помидор бир айдын ичинде даяр болот. Алар салкын жерге кыш сактоого болот. Бул тамак Brine жөн гана улуу, орто туздуу экен. Бул ыкма боюнча помидор ашпозчу. Алар туздалган жашылчалардын менен атаандаша түзөт.