Балык-талаа

Балык-талаа Сиз даамдуу тамак даярдап кантип "жаңы карап" болуп саналат. Чочконун эти картошка карбай куурулган жана таттуу куюп, каймак чыгы, бардык кайрылууга, атүгүл абдан талап ырдашы. чоң плюс бул ыкма тамак бышыруу азайтуу карап чыгуу мүмкүн эмес. Анын үстүнө, жана бат даярдалган жана ушундай бир сонун даам бар тамак - бул ар бир аялдар-кыялдан башка нерсе эмес!

талаа менен чочконун эти сыяктуу, мисалы, тамак даярдоо үчүн, керек болот:

700 г чочко эти, буудай унун, эки картошка, 3 чоң жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, эки жумуртка, каймак эки кашык (майонез колдонсо болот), бир электр лампочкасын, үч сарымсак тиштери, петрушка, туз.

Эт даана жана аларды (чачырашынан качуу үчүн пластик пакеттерде муну жакшы) мизин кайтаруу үчүн, кылынышы керек. Ошондо үчүн "көйнөк" даяр болушу керек : чочконун этинен бир кесек н муктаж чийки картошканы аарчуучу боюнча ал үчүн, майдаланган парниктерде, көк пияз, арчындап тор же spadefoot сарымсак тиштери, аралаштырып, туз жана калемпир, каймакты же майонез, ун, жумуртка кошуу өчүргүлө. Бардык эле бир кылка эмес. Эт, картошкага "тон" менен жашыруун ысык мунай биздин этинен картошка аралашмасы жана кастарлоо, кирип малып керек.

алтын Браун чейин куурулган Балык-талаа медалдын өтө кылдат мамиле жасоо керек. Анан көмөч баракта тийбей койду керек ойлуулук менен алдын-ала майлап, кычкыл каймак же сүт, жакшы камырды мешке 5-7 мүнөткө салып төк.

Даяр чочконун эти абдан назик талаа, ал даярдалып жатат, ал эми мындай жыты сиз деле жараянынын аягы эмне менен бүтөрүн көрүш үчүн жашоо керек.

Негизинен, бул биз картөшкө көйнөк бар болгондуктан, эт бир тарап тамак талап кылбайт. жаңы капуста, бадыран, помидор, лимон ширеси, өсүмдүк майы, туз, ашкөк - Бирок, бул тамак жарык салаты менен кызмат кылган болот.

талаа Балык - бул абдан даамдуу болот. аны ал сөзсүз сага жана үй-бүлө мүчөлөрүн сүйөт көр!

Көрүнүп тургандай, оозу-сугаруу эт тамактары абдан эле даяр болот. даярдоо жана чочконун үй үчүн жеңил.

Сиз керек болот:

арык чочконун перзенттеринин же мойнун 600-700 гр, сыр 150 гр, 2-3 тиш сарымсак, таттуу кычы идиш 1 пияз, 4 кашык майонез, чоң жашыл нуру кинза, петрушка, укроп, таттуу калемпир, туз, зайтун чөп.

адаттагыдай эле, эт жана кездемелер же кагаз сүлгү менен аны жууп obsushivayut эле. эгин боюнча бүдүрчөлөр бөлсүн. 1-2-жылы учу сабакты союп майын жана жеткиликтүү кесилиштериндеги тыгыз катмарды артылат. пакетте коюшуп, бир аз эки тараптын ар бир бөлүгүн түртүшөт.

бышыруучу түрлөрү, ал тъстё жалтырак, зайтун майы менен катмарын жаткыруу керек. анын ичинде эт коюп, ар бир кесим туз менен калемпирди кошуп Provence чөптөр менен чачып керек. 200 ° үчүн Preheat меш. бир кесек н жөнүндө сыр торун. Peel жана ичке жарым шакектерге пияздын жарып. сарымсак, чыйратылган кыйылган жашылча тарт.

кеседе, жакшылап сарымсак, петрушканын, сары кычы, майонез аралаштырып.

Semirings майдаланган сыр чачып эт жетиден, соус менен жогорку катмары жайылышы, айланмак бантик. жарым сааттай Тандырга, кландын же пергаменттен жана жука бир барак түрүн камтыйт.

Бул убакыт өткөндөн кийин, ушундай кийиндирсе жок жана жеткиликтүү болушу үчүн текшерүү. Мындай учурда, эт дээрлик даяр болсо - 180 ° температураны төмөндөтүү, дагы 10 мүнөт мешке жогорку жадыбалы кабыгын жана жерди алып салуу керек. Бул убакыттын ичинде Сыр даамдуу кабыгы алат. , Өчүрүү мешке түрүн коюп, кайра толугу менен чочконун даамын, ширелерди жана малынган үчүн кое шейшеп менен жаап.

Дагы бир өтө эле Bavarian чочконун даярдоо.

Талап кылуу: 5 чочконун картошка сөөк килограмм менен чаап, пияз, Morkovin 7, 200 мл газдалган суу, лимон, соя чыгы 100 мл, туз, калемпир.

соус муктаж үчүн: 400-жылы помидор ширесин г 4 сайгычы сарымсак, петрушка.

Эт, лимондун ширесин, соя соусу жана газдалган суу протоколду 20. Share рассол куюп талап бышырган үчүн куту, кууруп, 180 градус температурада 50 мүнөт. помидор, чөп, сарымсак тарт. Адегенде картошка. Сабиз, пияз, алып коюуга, томат соусун жана картошка салып, тендер чейин Ликашенконун.

Bon болсун!