Ашпозчу жана жеңил рецепт токоч.

баары буга чейин белгилүү болгондой, олуттуу кулинардык тамактардан бир Easter үстөлгө Easter гана эмес, ошондой эле нан менен жарыкка ээ. Көп учурда бышырып, эски күндөрдө биз нан жакшы ачыткыларды камыр ири көлөмдө болуп, камырдан көп даярдалды. Бирок айырмаланып, кадимки камыр тамак жумурткалоо үчүн сунушталган эмес токочторду, анткени, азыр камыры нерсеге карабастан аралаштырып чейин көбүк салып жазаланган 5 7 жумуртка чейин жатты kulichnoe. Негизинде жасалган буюмдар көп белок мазмуну, май көп жана кант көп сумма.

Бул бөлүктөр эч кандай ашпозчу зарыл алууга уруксат Кондитердик даярдоону, жана дээрлик эч cherstveya менен гана ары, калган жумурткаларды санын көбөйтүү менен аяктады. билүү үчүн Easter торт бышырып кандай, ар түрдүү тамак көп сандаган жараткан, ал эми интернет ар дайым ири таба аласыз маалыматтардын көлөмүн. Бирок, албетте, бардык ашпозчулар бир пикирге макул - торт бир гана мазмуну эмес, ошондой эле түрлөрү эмес. Бул нан астында түрү өтө ар түрдүү болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек.

ачытма камырдан жасалган жумшак торт көп жылдан бери, ачыткыч гана таза жана камыр сөзсүз болушу керек жолу, айрыкча, бышыруу, перегрузки сунушталбайт. Башкача айтканда Easter kulichnoe камыр даяр май акырындап киргизүү жөнүндө бөлүнөт бир нече этап менен күрөшүү үчүн эмне, андан көп сандагы жумуртка, акырында кант. камыр сен эмчек энесин, өстүрүп үчүн абдан көп убакыт керек болот. Мындан тышкары, ашпозчу долбоору боюнча бышырып, камыр салып, жылуу караңгы жерде, бардык мыкты жана сыйкырдуу жаздыкча аяктоону сунуш кылынбайт.

Адатта, бир адам жеңил рецепт токоч билгенден кийин, ал даам келечек тууралуу ойлонуп, жок, бир эле учурда бардык нерсени жасайт. Бирок, бышырып, камыр кийинки күнгө чейин, жума бейшемби түнү да бек турушу керек, ал kulichiki тартып агломерленген болот. Адатта жекшемби ишемби түн нан кылып дайындады, ал эми бир гана эрте менен бири-бирине кандай мамиле. Нан сиз Radonitsa чейин, бүт Easter жума жей алат. бышыруу нан атайын металл колдонуу керек болгондо кара металл жалпы төмөн Cylindrical түзүлүш болуп саналат. Ошентип, май ички бетин жалап, даамдуу торт эч кандай кыйынчылык алып келбейт тамак.

Бул 1-1,5 литр жалпы көлөмү жөнөкөй металл алюминий идиштерин пайдалануу да мүмкүн, бирок, эч ким. жогорку бөлүгү мал даярдоо жана пайдалануу, газ жана электр энергиясын плитанын камыры мүмкүн гана эмес, propechsya, бирок zasyret же кургак. эски күндөрдө көп учурда атайын vedernyh түрдө чакан нан жасады. Алар дээрлик ошондой эле орус мешинде эле, тез эле нан бышырды. Төмөндө жөнөкөй рецепт нан болот, убакыт сынагынан өткөн берилет.

Easy рецепт кагын

Бул тамак, 1 жогорку сапаттагы ун кг таза сүт 2 чөйчөктөрдү, 5-6 жумуртка, 500 г каймак, кант 3 чөйчөк жана ачыткы 200 грамм керек даярдоо. пайдалануу кургак жемиштерди жана болчумун кооздош үчүн.

Биринчиден, биз камыр жууруп керек. Бул үчүн биз сүт ачыткы таркатып жылуу баштайт, жана ошол эле учурда ун бир пунт кошуу. Бул партия менен жаап, болжол менен бир саатка жылуу жерге коюп коюшту. Андан мурда шекер жана vanillin бир аз өлчөмдө болсо сабатты да сарысы кошуу. Бул бара-бара, сары май жана бара-бара баарын козгоп куюп турат.

камыр көтөрүлө баштайт, сен жууп, кургатылган candied жемиштерди жана жаъгактарды менен камыр, бүт кылдат керек. Камыр түрү чиригенден жана камыр бир саатка 300-300 градус температурада ысык мешке коюлат. Бул үчүн аларды коргой жүр жана тамак кийин тамак кооздоп калат.

Мен макалада кийин жеңил рецепт нан менен, бул тамак даярдоо үчүн кандай түшүнөт деп үмүттөнөм.