Көптөр бул сүйүү бир гана Орусияда тамак жана Блин ишенем. Бирок, чын-чынына келгенде, ар бир өлкөдө ушул сыяктуу бир нерсе. Ал эми бул Hollywood үй-бүлөлүк комедия жок дегенде карап көрүүгө болот. Алар абдан көп, алардын балдары эне жакшы орустар америкалык куймак катары белгилүү болгон, блинные даярдоо үчүн мененки. Бул ыкма ар бир үй кожойкеси билет бар. Ал эми орус караганда, алар бир караганда кызыктай көрүнүшү. Ошого карабастан, көптөгөн мекендештер бул куймак тамак үчүн келген. Алар бир гана муну кантип үйрөнө алган жок.
Орус аялдар биринчи бышыра турган кезде куймак Америка, рецепт бир аз анын жөнөкөйлүгү менен айтты. Чынында эле, Куймак кадимки өнүмдөрүн керек: Жумуртка - 3 даана, каймак - 500 мл кант - соданы бышыруу 6 кашык - 0,5 аш кашык ун - 2-2,5 чөйчөкчө, бир аз туздуу, кадыресе жана корица. . Ошол жумуртка менен көрккө негизги сыры орус куймак айырмаланып, ак жана сарысында бөлүнөт. күчтүү иштеген бир туз менен белоктор массасы, куш. сарысы үчүн кант кошуп, болчумун, корица, аш содасы, бөлүктөрүн киргизүү сүт, ун. Бардык дуу бажыканадан. аягында кошуу сабап жумуртканын агын. камыр өтө коюу керек - дээрлик куймак сыяктуу. майлап көмөч борборунда 10-12 см, диаметри менен Пэнкейк алуу үчүн бир аз сынап төгөм. тамак учурунда, бир капкак менен жаап, бир тендер чейин орто ысыктан жакчубуз. Бул үй, америкалык куймак өзгөртүлгөн үчүн абдан жөнөкөй.
рецепт мурдагыдай эле аларды камсыз Түндүк Америкада абдан популярдуу болуп ак чечек, сироп ар бир дүкөндө сатып алууга болот, ал эми дагы бири эмес. Россияда бул Блин, адатта, джем жана мөмө суюктук, бал же коюлтулган сүт менен кызмат кылган. Бирок, бул Пэнкейк популярдуулугун бир аз таасирин тийгизип жатат. камыр түздөн-жемиштерди кошуп, билдирет Америка Блин рецепт бар ошол себептен болот.
Бир ун бир жарым чөйчөкчө, кант ага бир аш кашык менен аралаштырып калбырдан, бышыруу дарыдан бир чай кашык туз бир чымчым. Кошумчалай кетчү нерсе, сапсайган массалык сүт 300 мл менен жумуртканы сабап кирди. козгоп, андан ары ал эми акырындык менен унду кошуп. айынын акырына карата абал боюнча, сары май менен бир аш кашык кошуп. Салуу 200 грамм мөмө даам - Алкожа, арбуз, же кандайдыр-бир башка. Кыл жана жакшы жылытылат тутулууну чакан куймак бышырып. майдаланган кант жана мөмө менен көрөт, кызмат кылгыла.
көп америкалык тамак бар адамдар үчүн Блин салышы да кереги жок суротторунуз менен. ал болуп көрбөгөндөй кыйнабаш көбүрөөк. Бирок, бардык куймак сыяктуу Пэнкейк убакыт тамак дайын керектешет. Бирок, атайын идиш-crepe жасаган сатып алууга болот. Ал тез жана кыйналбай эле бир убакта 4-6 куймак бышырууга мүмкүндүк берет. Ал эми модели бар, мешке пайдалануу жана качып үчүн. Ал гана укуктуу тандоо бойдон калууда.
Албетте, Америка куймак тамак чебер бир аз ашат. рецепт Бирок, бардык зарыл болгон иш ушунчалык жөнөкөй. Эгерде ал жок болсо, биринчи жолу, андан кийин экинчиси - так. Куймак кемчиликсиз бир мененки толуктап турат. Алар бир гана ысык эмес, бир даамдуу, бирок суук. Бул боюнча алар орусиялык "кесиптештерине" окшош.