Азык-түлүк касташуу талдоо: маани, көрсөтмөлөр, өзгөчө, сын-пикирлер

Адатта, ашыкча салмак каршы күрөштө жеке ишин жогорулатуу жана электр системасын оптималдаштыруу баштайт. Бул иш-чаралардын көбү үчүн сезилерлик натыйжаларды алуу үчүн үч айга чейин жетет, ал эми дени сак жашоо кадимки идея жардам бербейт жагдайлар бар, ал тургай, зыяндуу. адам жалкоо болуп калат, ал уктап жана жалпы алсыздыгынын сезет, бирок бардык сунуштарды ишке ашыруу эмес. Бул учурда, ал азык-түлүк сабырсыздыгы үчүн тесттен мааниси бар. Балким, бир учурда ар бир диетанын йогурт же бүт нан дан сунуш зыяндуу тамак-аш, жана аны пайдалануу турукташтыруу ордуна материалдык зыян алып келет.

Тамак-аш жек көрүү - бул эмне?

Тамак-аш сабырсыздык көбүнчө тамак-аш үчүн аллергия менен чаташтырбоо, бирок алар кубулуштардын ар кандай түрлөрү бар. Аллергия - иммундук системанын бир сезим жана intolerances - бир гиперсезгичтик буюмдардын бир өндүрүм же топту ой кыйын.

Эгер тамактан кийин кандай абалда болорун сезүүгө болсо начарлап, ден-соолук, үргүлөп, бир мамлекет акарат кылыш үчүн ал буюмдун көзөмөлдөп туруш үчүн кандайдыр бир убакыт талап кылынат. ашыра тоюу, тандоо жолдон өлүп жок болсо, анда дене терс ичтеги тамак-аш кандай түшүнүп, тийиштүү иш-аракет кылышыбыз керек. тамак-аш учурда - алардын ар азыктык мааниге ээ, анткени ар дайым, көйгөйдү чечүү, ошондой эле эми, тамак-аш алып, бир адам Vitamins жана минералдар жоготкон эмес. толук алмаштырууну таап алуу керек, бирок четке алып келбейт.

Аллергия же сабырсыздык?

начар орган тарабынан кабыл тизмесине көп кем эмес лед, сүт, нан түшөт. капуста жана буурчак бардык түрлөрү ичегиде метеоризм алып, көп учурда начар жол азык-тобу менен, аларды сөз. бийлик системасында жыттуу пайдалануу гана даамын байытып эмес, капуста (буурчак) жана тамак-аш, мис asafoetida даярдоонун жүрүшүндө кошо сапатын жакшыртат, газ муундун таасир жоктугун көрсөтүп турат.

Кандай аллергиялык сабырсыздык айырмалай? аллергиялык иретинде, жебегендиктен буюмдун да аз өлчөмү дээрлик дароо эле зордук-зомбулук аракеттер (темирөткү, дем кыйынчылык, ич карышуу, жана башкалар. Д.) алып келет. Чыдамсыздык айкын сезимдерди алып келбейт, оордук жыйындысы жооп болуп саналат.

далил

Symptomatology азык-түлүк козуткан, тамактангандан кийин бир нече саат эмнеден көрүнүп турат жана эки күнгө созулушу мүмкүн. негизги көрүнүштөрү:

• ичеги-калтыроо.
• Ичтин, ичеги-газ түзүү.
• көздөрү кара чөйрөлөрдө ылайык дайындалган, бети жана териде бүдүрлөрдүн пайда болушу бир аз шишик бар.
• Ич, ич катуу, метеоризм.
• Кейиптенип жагымсыз mouthfeel, кекире.
• жегенден кийин 40-60 мүнөттөн кийин башталган баш оору.
• Чарчоо, алар кыжырланып, гастрит.

касташуу негизги түрлөрү

адамдардын табигый, экологиялык таза тамак-аш аллергия же тамак-аш жек көрүү эч ким билбей турган болуп калса. каалоо мүмкүн болушунча кыска мөөнөттө көп түшүм өсүп, сактоодо пайдалануу, даам күчөтүү, ордуна, өнөр интенсивдүү өнүгүшү, айлана-чөйрөнү булгап, терс кесепеттерге алып келсе, саламаттык сактоо болгон бир бөлүгү болуп саналат. "Биз, - жеп", - деп айтышат, ал чындык. , Ички ченемдик системасын көтөрө албайт табигый элементтердин органынын, оорулардын бир катарга пайда топтоо. Бул ар бир учурда себептерин абалы билим азайтууга жардам берет:

• бир энзимдердин болбошу. Бул заттар уйку бези тарабынан бошотулган жана ичегиде андан ары өздөштүрүлөт үчүн азык-жиги максатын көздөйт. Жоктугу же энзимдер топтун жетишсиз тандоо кыйынчылыктан жана кедей-түлүк өздөштүрүүсүнө себеп болот. Мисалы, сүт, кант майдалоочу энзимдердин болбошу сүт чыдамсыздык себеп болот. кесепеттерге алып келсе, айызы сезип, дене, метеоризм менен былжыр топтоо болуп саналат ич карышат жана курсактын карышат.
• тамак-аш азыктарынын химиялык элементтер. быштак өндүрүү үчүн уюткан табигый каражат болуп саналат, ал эми көп керектөөчүлөрдүн чыдамсыздык алып келиши мүмкүн. даамын жогорулатуу же кошумча басаĩдатат, берген кошумчалары менен шоколад (клубника, банан, кокос, же окшош.). Ошондой эле кыжырдантат. Анткени көп адамдар, чай жана чай менен кабыл алынгыс кофеин. эстетикалык азыктарына колдонулган боёгучтар химиялык башат алган жана көп нерсеге аллергия жана начар орган тарабынан кабыл алып.
• Уулар. уулануу пайда мөөнөтү өнүмдөрүн же тамак-аш ичүү менен, даражасы, бирок кайсы учурда болбосун ар түрдүү болуп, бир канча убакыттан бери бир адамды артынан кесепеттери, кээде өмүр жолун толугу менен өзгөртүп, ал тургай, ал диетага отуруу керек экендигине алып келет. Уулар кээде туруктуу, ичеги милдетинин көп басуу. Дүкөндөн нан, даяр тамак-аш, Canned тамак сатып алуу менен, мөөнөтү кулак.
• Азык кошулмалары. Акыркы отуз жыл ичинде, тамак-аш өнөр жайы сайын химиялык кошулмалары колдонот жана алардын саны өсүп жатат. Алардын көпчүлүгү, сактоо мөөнөтүн узартуу көрүнүшүн, көбөйтүүнү даамын жакшыртуу үчүн колдонулат. Мындай тамак-ашты жегенге терс натыйжаларга алып келет: ж.б.у.с. сактоодо, стабилизатор жана көпчүлүк. Бул денеде чогулган, бир нече жылда байкалган таасирлери сейрек керектелген азык-түлүк менен байланышкан.

Ар бир учурда, азык-түлүк кыйынчылыктан алып чыгып, тамак-аш intolerances үчүн тест жардам берет.

коркунуч

денеси ар дайым, анын ичинде чет өлкөлүк элементтердин, жооп коргонуу механизмдеринин. Бир иш системалары аркылуу молекула тышкы иштер, аларды өндүрүш байлап антителолорду өндүрүү болуп саналат. дайыма, ачууланбайт жалмап качан жана кимге жакпайт тамак бүт денеге жүгүн жогорулатат - боор жана бөйрөк үчүн ичеги дубалдан, кан зыяндуу заттардын дененин бүт клеткаларда келишпей бери.

Бери органдар убакыттын өтүшү өнөкөт оорулар менен жабыр тартышат. Иммундук системанын бардык жерде бар, ал эми пайда болгон кемчиликтер бар. кандайдыр бир орган бир өнөкөт оорулардын ар дайым ишке баш тартууга алып келет, сен себеп жок жок болсо, жакшыртуу мүмкүн эмес, маселе мындан ары да өнүгүп өсөт, анткени дене - бир система. ошентип, өз кезегинде, кан жана мээ, жүрөк киргизип, жана, боор коюушу, акырындык менен ууланып, токсиндердин топтоо алып келет. д.

алардын ден соолугуна кам көрүү натыйжасында азыркы дүйнөдөгү кетишкен болуп жатат, анын ичинде ашыкча болуп саналат, кызыктуу бүткүл калк. азык-түлүк касташуу үчүн кан оорунун себебин аныктоо жана эндокриндик түзүлбөсө себебин билүү жардам берет.

диагностика

Азыр болсо, сиз, ашыкча салмак менен ооруган адамдар эмне үчүн керек, алар тамак-аш чыдамсыздык менен кандан анализ алып келет: салмагын жоготуп, сокур бир продукт топторду жоготушуна же спорт ойлонуп ача жетиштүү эмес. Бул татаал көйгөйлөрдү чечүүгө комплекстүү мамиле кылуу зарыл, ал адистер үчүн иш сапары менен баштоо сунушталат. Баштапкы экспертиза жана анемнези дарыгер кийин, эреже катары, изилдөө оорулуу билдирет. Диагноз нече лабораториялык талдоолорду камтыйт:

• Эмген-тест. Дүйшөмбү, кан 4.5 миллилитр анализдөө жана жалпы бир жүз отуз тамак-аш аттары кошумчаларынын (химиялык) сезимталдыкты текшерилет. Эмген-тест - америкалык адистер иштеп чыгуу. сыноо кийин, тест жыйынтыгы чыгарылат, сунуштарды, пайдалуу жана нейтралдуу продуктуларынын тизмесин.
• азык-түлүк чыдамсыздык менен дагы бир популярдуу сыноо - Hemotest же gemokod. Бейтаптын кан турган сыноо программасы жалпы тамак-карашка текшерилет, толугу менен ички шарттарга ылайыктап орус окумуштууларынын илимий иштеп чыгуу болуп саналат. Сыноо жүргүзүлгөн адис кеп-жылдын жыйынтыгы боюнча, аны андан аркы иш-аракеттер үчүн талдоо жана сунуштар менен толук камсыз кылат.
• Сиз арыктоо үчүн тамак-аш сабырсыздыгы үчүн кан сынагынан өтүп калгандан кийин, ал кошумча гормондорун ачып сунушталат. Тироид безинен бузуу, бөйрөк үстү бездеринин ашыкча же арыктоо кесепетинен гормоналдык ийгиликсиздик менен, себеп болот.
• Йорк-тест. азык-түлүк чыдамсыздыктын Бул талдоо дүйнөлүк практикада биринчи жолу бири болгон. Ал америкалык окумуштуулар жүргүзгөн аллергиясы бар балдарда, кубулуштардын, изилдөө үчүн негиз болуп кызмат кылган. кан оорулуунун плазма талдоо аллергендерге жана начар жол тамак аныктоо. кырдаал, эксперттердин сунушу боюнча жетекчиликке чыдамдуу, ылайыксыз чыгаруу, меню издөө.
• азык-түлүк сабырсыздык экстракорпоралдык анализи. антителолордун бар (IgG класс) ачып, болушу аллергия көрсөтүп, анын үстүнө, Propafenone жараксыз тамак-аш көрсөтүлгөн эмес,-IgE-арачылыгы кабыл тамак-аш азыктарын, аныктап берет. натыйжаларын тактоо үчүн лабораториялык адистерди, биз кандайдыр бир буюмдун чыдамсыздык менен тастыктоо же четке кага алат сыноонун бир катар сунуш кылат.

талдоо кайда жана кантип

азык-түлүк сабырсыздык тамактануунун анализи даярдоону талап кылат:

• орозолуу эрте кан талону. акыркы тамак 8 10 саатка чейин созулушу керек кийин. таза суу ичкенге уруксат.
• Эртең менен гигиеналык жол-жоболор тиш паста (майда жана м. П.) пайдалануу менен жүзөгө ашырылат.
• берилген дары болсо, күндүз аларды жокко чыгаруу үчүн догдурга керек. Дары-дармектер реалдуу Сүрөттөгү талдоо өзгөртө албайт.
• Бул, анын ичинде жөн, тамеки чегүүнү таштоо керек.
• курч, жугуштуу оорулар, сезгенүү оорусу бар болсо, анда ал толук айыкканга чейин сыноого кийинкиге калтыруу жакшы.

Кайсы тамак-аш чыдамсыздык менен сыналышы үчүн? Туткасы "gemokod" программасы, АКнын-диагностика, же аллергия менен ошол текшерилет үчүн сунуш сергек жашоо мүнөзү, лабораториялар жана борборлор маселелери боюнча адистешкен, ооруканага болушу мүмкүн.

Анализдердин натыйжасы дароо берилет, же болбосо - айрым бир учурларда - Жети күн өткөндөн кийин. натыйжалары маалыматтардын толук чечмелөөнү жана андан ары тамак жүрүм-туруму боюнча адистерден маалымат алуу максатында текшерүү үчүн жиберген адам кайрылса болот.

Көптөр жакшы көргөн жана көп колдонулган буюмдар эмес сунуш же тыюу тизмесинде экенин күтүлбөгөн келет. Ошондой эле тизмеге диета болгон эмес азыктарын ала аласыз, бирок сиз кунт коюп тамак менен топтомун окуй турган болсо, табууга болот. Мисалы, соя, бир натыйжасы катары аллергия же intolerances натыйжасында мындай деди: чыдамдуулук менюсунда кирген эмес, бирок бүгүнкү күнгө чейин бул бөлүгүн, ошондой эле көпчүлүк колбаса, Pâtes жана киргизилген.

азык-түлүк чыдамсыздык ЭКУ үчүн кан сыноо гана эмес, өнүмдөрүн көрсөтүп, ал начар орган тарабынан оту менен эмес, ошондой эле кабыл алып аллергендерге тизмеси жатат. Бул өзгөртүү тамактануу адаты арыктап жана кээ бир ооруларды жок кылууга жардам берет.

Where кармоо жатат

азык-түлүк чыдамсыздык менен жекече анализ берүү (арыктоо үчүн, мисалы,) жана тексттери жөнүндө колун алып, көбү ошол замат түп маселени чечүү үчүн кабыл алынган. тизме менен тамак-аш алып, тыюу салынган буюм катары сүт менен көрсөтүлгөн болсо, анда ошол замат ар дайым туура эмес бардык сүт азыктары, жок болуп кетет. Көпчүлүк учурда, денесинде сүт азыктары пайдалуу таасир этет жана алар сейрек сигналдын тизмесине түшөт. Ал эми сүт жашыруу үчүн, "митаам" болушу мүмкүн. Чыдагыс зат ал лактоза (казеиндин) болуп саналат, ал эми көп буюмдарды бар: бышырылган куймак, сыр, бул жакшы, макарондон менен чачып, балмуздак жана башка тамак-аш сүт бар, ал толугу менен күйүп калат.

продукт структурасын жазуучу окуп, биз ага киргизилген эмне деп ишенимдүү түрдө айта алабыз. Мисалы, жумуртка тыюу салынган болсо, анда ал тамак-аш азыктарын пайдасына салттуу кондитер арылуу керек. Адам, бекем кошумча килограмм арылуу керек, жандуу-кеселдердин тамак тандап жатканда сак болуу үчүн бир аз убакыт болот жол тандайт.

эрежелерди кантип узак карманышат

оор берилген тамак-жылдын башында буюмдун келишпестикти берүүдөн баш тартуу, ал эми алгачкы байкалаарлык өзгөрүүлөр менен эки же үч жума өткөндөн кийин. Бул мезгил аралыгында, жарым-жартылай улам организм токсиндерди көрсөтө турган кыртыш ремонттоо жана милдеттерин жараянын баштайт. узак убакыт бою иштеп, күчөтүлгөн режимде туруп, өндүрүштүк иш үчүн бири-бирине шайкеш жана жөнгө бир мөөнөт, кабыл алынган иммундук системасы.

бир нече апта бийликтин жаңы системасына көнүп кийин, балким, артка көз барууну каалаган жок. Татыктуу кылып көргүлө. куткарылууга жол болбосо, эч диета, түбөлүккө созула бербейт. Тыюу салынган тизмесине бир бирдигинин диета киргизүү аркылуу эч нерсе буюмдарды тартуу акырындык чейин кыскартылышы мүмкүн. Алар терс болсо, анда тамактануу алмаштыруу барабар табыш керек жана тажрыйба үчүн эмес, Ал, аллергия мониторинг жүргүзүүгө тийиш.

жүрүм-турум жөнүндө жалпы эрежелер

азык-түлүк чыдамсыздык менен анализдөө жана салмагын жоготуу боюнча курстан кийин, жашоо сапаты, жашоо-турмушу, бир натыйжага жетүү үчүн жардам жалпы сунуштар карманышыбыз керек:

• азык-түлүк чыдамсыздыктын текшерүү жыйынтыгын текшерүү үчүн жана мамлекеттин өзгөрүүсүн байкоого чейин 6 ай калганда кайра өткөрүш керек.
• бир айлануу диета берилгендигин. Анын өзөгү бир тамак-төрт күн ар кандай пайдалануу эмес, үчүн (мисалы, эт жана май 4 күнгө алынып салынган) жатат. E. тоок дүйшөмбү күнү жеген болсо, анда ал столдун үстүндө кийинки жолу жума күнү гана пайда болушу керек. Биринчиден, ал канчалык пайдалуу же зыяндуу продукт болгон ачык-айкын болот, анын калдыктары толугу менен денеден жок кылынат. Экинчиден, өнүм бир аллерген же начар орган тарабынан жол берилген болсо, токсиндер топтоого жана бардык органдарды баш тартууну, ошондой эле күчөтүлгөн иш алып келбейт.
• бир тамак катары жемиш жегиле, ал эми түштөн кийин, эки сааттан кем эмес. Ал мезгил-мезгили менен денени жана кечинде ашкана тамак-аш, бир күндө эки жолу гана жегенге түшүрүш үчүн сунуш кылынат.
• колунун бир пайдалуу эреже кууруп бышырып же сууга бышырып жөнөкөй идиштерди колдонууга болот. кулинардык башкаруу азыктары дуушар аз, алар пайдалуу дене үчүн.
• Coffee жана чай чөп мейиздин, жөнөкөй эле суу менен алмаштырып жатышат. Шекер мааниде бал ордуна (аллергиялык жок болсо) же аны таштап, атүгүл, жана таттуулук пайдалануу Stevia же солодка тамыры болуп турат. көп жемиш шире жегиле, purées.
• ар кандай шарт куурулган, майлуу тамактардан баш тартуу үчүн пайдалуу болсо. Эрежеден сырткары тамак-ашка, кондитердик, нан азыктарына жасалма түстөрдү камтыган ачытма өнүмдөрдү колдонуп, коргоочу, даам күчөтүү жана сыяктуу эле пайда алып келет. Д.

сын-пикир

талаш-тартыш көп азык-түлүк сабырсыздыгы үчүн кан сыноо алып келди. Конок эксперттер тамак-аш менен организмге кагылышуусун аныктоо ушул ыкма менен илимий негизде жоктугу тууралуу сөз. көпчүлүк бөлүгү allergists билдирди Анткени, бул чөйрөдө кесиптик ишин талаа болгон. Алардын көбү бул тесттердин жардамы менен ал дененин абалы боюнча буюмдун же анын компоненттерин таасирин аныктоо мүмкүн эмес деп ырасташат. Көпчүлүк учурларда, лактоза сабырсыздыктын (казеиндин) иши катары бир энзим жоктугу жандыктын жана генетикалык себеп, маанайына байланыштуу эмес.

Ошондой эле, салттуу дары тарапкерлери ылайык, ичеги-карын оорулары азыктарын четке кагууга көмөк жагдайлар болуп саналат. Мисалы, дененин Кислоттулукту менен гастрит жана ачуу тамак-аш чыдай албайт жана уйку бези оорулар майын мазмун менен азык-түлүк үчүн терс жооп бар. мисалы, тери атылышына айтылгандай кулпунайды же шоколад, ошондой эле аллергиялык жооп, жок да болушу мүмкүн, бирок бул иммундук системанын антителолорду өндүрүү натыйжасы болуп саналат. . Оорусуна алып келген себеп эмес, дарты оорунун кесепети - деп айтканда, эксперттер бул азык-түлүк чыдамсыздык менен ишенишет.

жалпы мода кийин, көп тамак-аш чыдамсыздык менен сыноодон өттү. Бул кылган элдин сын-пикир, бул жол-көп диета бул багытта сезилерлик жыйынтыктары алып келбейт, ал эми жазаланып жатат деп айтышууда. ден соолук тайбаса жана ач сезип туруп, салмагын жоготуп, каалагандар болсо, жетишилген жыйынтыктар, алардын алгачкы белгилери 2-3 жуманын ичинде өзүн-өзү көрсөтө баштады канааттанышкан. Штаттардын көбүндө, адатта, төмөнкү сунуштарды килограмм бир кыйла сандагы жоготуп алган убагында, ал эми кылуусу, жакшыртылган уйку жана жалпы ден соолугун кайра сезим.

Терс сын дээрлик жок. Биз сыноо жок салмагын жоготот дарыгерлер берген жалпы көрсөтмөлөрдү колдонууга, анда сыноо деген жыйынтыкка кийин, бир нече айдан кийин, кээ бир респонденттер. Ар бир тест менен, ун камтыган тыюу салынган буюмдардын тизмесин, таттуу, газдалган суу, куурулган азыктарды, жана башкалар. Д., биз тамак-аш, аларды алып, анда жүргүзүлүп, алгачкы жыйынтыктар үч жуманын ичинде жеткиликтүү болот. Ошондуктан, көптөгөн адамдар мындай талдоо акылмандык сурай башташты.