Spanish бычак: сүрөт жана сүрөттөлүшү. Kitchen бычак, мергенчилик жана туризм

Кудайдын Spanish бычак эмне экенин карап көрөлү. Сиз качандыр бир нгабере көргөн? Бардык согуштук бычак куушуруп абдан белгилүү болгон! Бул модель учурдагы тактикалык бычак энеси. кыска сөөктөрү дээрлик баары дал түзүлдү боюнча: Бул согуштук бычак Испан системасы базасы болуп эсептелет экенин белгилей кетүү керек.

swordsmanship

Баарынан маанилүүсү, Europe менен тосмо көркөм Ортолук өлкөлөрдө иштелип чыккан. Испанияда, спорт да жаш-кары дебей катышкан. 1474-жылы бул өлкөнүн кожоюну - Panza де Perpignan жана Педро де Торрес Fencers - Melee сүрөттөп, биринчи басылма ишин жарыяланат. Жалпысынан алганда, испан мектеп абдан Europe тосмо системаларды түзүүгө таасирин тийгизген.

Бул Испанияда бир курал-жарак да, анын тарыхы менен белгилүү экендигин белгилей кетүү керек. Бул мамлекеттин кылыч жана курал Europe боюнча популярдуу болуп келген. көп кашынын курал менен бирге бир аз сабакты бар элдик кийим болгон, - stilettos, испан бычак, Корган.

Spanish kuchiyo бычак (Cuchillo), мисалы - бир тараптуу курчутканы менен жөнөкөй буюмдар. Айтмакчы, бул туруктуу мизи менен курал миздүү жатат, ошондуктан (мергенчилик, тамак даярдоо, Өтүкчүлүк, ж.б.), ошондой калыптандыруу жана көлөмү kuchiyo көп ар кандай.

менен күрөшүү жана өзүн-өзү коргоо үчүн иштелип чыккан Даг, kuchiyo айырмаланып,. Ал өнүккөн сабына жана мизи менен оор канжар бар, 40 см жетет. Сырткы кичинекей кылычтай Редбридж. тосуу Испан стили "Espada ж Дага" башка бир найза, бир жагынан аларды кармап кожоюн деп башкалардан айырмаланган - кылыч.

Spanish согуш бычак

Абдан кызыктуу испан согуштук бычак лунка (punal). Бул ыргытып, бычак менен сайгандыгы үчүн иштелип чыккан. Кооз бычак нгабере болуп саналат. Ал бүт испан бычак арасында абдан популярдуу болду. Бул өнүм чачтан менен жабдылган жалпы ЕККУ жата бычак атасы болуп саналат.

Биринчи испан көпкө жата бычак алгачкы Europe айырмаланган эмес. ачык мамлекет ал шыйрактын өсүп келет узак рычаг үчүн болуп өттү. Андан кийин, бул долбоор түз устара үчүн классикалык болуп калды, ал эми кээ бир өндүрүүчүлөр бүгүн жаса. Бирок, алар бара-бара көбүрөөк коопсуз түзмөктөр менен алмаштырып да белгилеп кетүү зарыл. Жалпысынан бул устара чачтарач гана эмес, ошондой эле алардын хирургия жүргүзүлгөн дарыгерлер.

нгабере

аты-жөнү, "нгабере" устараны латынча ысымы да чыккан - "novakula" (novacula). Shank кожоюндарына боюнча абдан көп куралы кийин бир аз ыңгайсыз, бычактын сабы үстүнө бир жалбырак жаз менен алмаштырылган. Бул аппарат абдан бирөөгө ушул буюм жөнүндө болмушка өстү, алар үй-чыгарманын ар түрдүү болушу мүмкүн.

Knife мүйүз сурнайдын үнү угула турган бир бөлүгү жасалган түрү жөнөкөй,-жылы нгабере туура. Анын кылыч туурасы эки-үч манжалары жана курма узак барактын түрү. Бул XIII-XV кылымдарда айтылган бул нерсе жөнүндө биринчи жолу кызыктуу.

Нгабере бычак айланган согуш курал XIII кылымда жарыяланган, токтомдор Испаниянын бийлик аркылуу туруктуу мизи менен. Ал ошол учурда буюмдун бул түрү бөлүктөрү таратуу алган болчу. падышанын буйругуна бир катар кийин төмөнкү касталарга укуктары чектелүү: алар туруктуу мизи менен өз суук болот курууга тыюу салынган. XVI кылымда тыюу койчу, дыйкан жана кол өнөрчүлөрдүн чейин узартылган. Бирок, кабатталып бычак боюнча мындай чектөөлөр жок иштеп турган.

сөөктөрү түрлөрү

Navahos дизайн классикалык толугу менен XVI кылымдын үлгүсүндө келет. Негизги борборлор, бул бычак өндүрүү топтолгон жок, Алабама, Алжир, Bonilla, Ciudad Реал, Гранада, Mora, Смотри, Санта-Крус-де Mudela, Toledo, Seville жана Жан болчу. Ошондой эле, өндүрүлгөн жана 1981-жылы иштелип чыккан автоматтык мылтыктын CETME L, испан Штык болгон. Болгону, бул азык-60000 Испан армиясынын эбактан бери бизде. Штык лезвие эки кылыч асимметриялуу койгон, анын жалпы узундугу 335 мм.

Сиз сортторун Navahos бир топ бар экенин билген чыгаарсыз? аты "нгабере" болгондуктан - туруктуу мизи менен жата бычак жамааттык аты, башка испан аймактарында, анын өзгөрүү таптакыр башкача деп: "herramenenta" (тиш жана мүйүз), "moyosa" (тикен), "pintxos" (ашырат) "Corte" (лезвие), "Abanico" (күйөрман), жана башкалар.

Бул үлгү бычак туткасы классикалык нускасында бүкүр болчу, аягына ушуну. Буудай тар барак катары кабыл алынды. аты "Алабама" келип чыккан жерде күчтүү, туурасы: классикалык түрүндө тышкары, эки жагы көп түрлөрү бар. Дагы бир түрү Bandolero каралды.

анын учундагы Long Буудай өтө берилген бир төгүшчү монтаж мизи менен жабдылган "курсагын". бычак жөнүндө айтылат азыркы адабият,, бул түрү "деген кесилген учу менен кылыч" деп аталат (англис адабияты боюнча - клип пункту).

Испанияда аялдар

Spanish аял өз артыкчылыгын жана ар-намысын коргоо үчүн абдан сезгич. эркек тиранияга каршы күрөштө алар ар дайым аларга баалуу союздашы жардам - ургаачы нгабере. Ал: "бөдөнө Vigreux" (- ардактуу кароолчусу Salvavirgro) деп аталып калган. бычак Адамдардан аз өлчөмүн (узундугу ачык абалда 15-20 см ге барабар болгон) жана кымбат аяктагандан өзгөчөлүктөрү.

Нгабере аялдар көйнөгүнүн астында анын көкүрөгүнө, же анын бутуна бир жүгүртүүдөгү Garter боюнча кийчү. акыркы ыкмасы абдан популярдуу болуп калды. чара кызды ату жашырып койгон. Бирок, ал өзүнүн мырзайымына этегине карама-каршы болсо, белгилүү бир чектен жогору көтөрүлөт, аялдардын колу менен ошол замат кыймылдап коёт нгабере, чыкты.

Ёнъгъшъ түздөн-түз жана чириндилер мизи менен, бир жата сабы менен экзотикалык үлгүлөрү, серпентиттердин бычактын, жана башкалар: Бул Испания абдан жалпы курулган бычак экенин белгилей кетүү керек. Көп дыйкандар бир ай мизи нгабере менен жүзүмзарларды иштеген.

сорттору Navahos

Navahos тазаланып бычактын бир түрү боюнча туткасы жарымы гана узундугу салып бүктөлгөн. Сырткы, мисалы, бир продукт негизинен чакан жумуштарын үчүн колдонулат жөнөкөй кыска бычактын, айырмаланган эмес. Бирок, көп өтпөй Буудай ачылат эле, узундугу эки эсе. XVIII кылымда, бул бирдик андан ары кынына иштелип / Корган д'Эстен Албания Charles д'Эстен боюнча Адмирал түзүлгөн.

Ошондуктан, биз таптык, нгабере - куушуруп бычак ири. , эреже катары, адаттагы жазылышы үлгүсүндөгү узундугу 45 см ге барабар болгон. ийри туткасы улам Navahos согуштук дайыма душманды таасирсиз кылуу мүмкүн болгон кайсы убакта аралыкта туткасы көбөйөт таасирлентүүгө узундугу менен бирге, бир тапанча кармап, тийиши мүмкүн.

Кызыктуусу, нгабере ачык абалы кандайдыр бир модели метр узундугу (185 см узундуктагы да үлгүлөрүн белгилүү) жеткен. Мындай буюмдар "novahon" (navajon) деп аталат. novahona менен ийгиликтүү өтө көп, куруна бычак менен куралданган атаандашын каршы мүмкүн. Буудай кылычтан кыска болсо, бул кемчилик кубаттуу топу же узун көйнөк менен толтурулат, ал бир жоокердин сол колу менен кысылат.

Нгабере - күчтүү курал

Ошентип, үй-жемчужина бычак тартып нгабере күчтүү кийим колу менен күрөшүү айланды: мизинен дайыма коопсуз жазылышы кагылган болчу. бычактын Lock (кулпу) металл тилкесинде түрүндө берилген - жазгы кыйын болуп өндүрүлдү. Ал кундагы менен аткаруу үчүн кетти.

бычактын шыйрактын боюнча чуркуну ачык түрдө жаз тешиктен коюлган жана кокусунан жата сабакты жол бербейт. бычактын өндүрүшүн С себеби жөнөкөй текшерүүлөрдө текшерилди. столдун бир же бир нече жез тыйын кийип: сөөктөрү сапатын текшерүү үчүн абдан популярдуу жолу төмөнкү сыноо болуп саналат. Эгерде, өнүп-эсен сакталып, пайда болгон эмес, Бычак кийин, жана монеталар менен сайган, ал экспертиза өткөрүп жана буюмдардын сапаты эске алынган кемчиликсиз.

Кээде Spanish бычак 5 см жоон жыгач блогун аркылуу текшерилет. Сапаттуу продукт биринчи казык аркылуу тешикче жасап эле.

кемчиликтери Navahos

Бул шакек түзүмү менен Navahos өз кемчиликтери бар экенин белгилей кетүү керек: ал катуу мүлктү камакка Жаз көтөрүп үчүн көп эмгек жумшагандыктан, зарыл болгон - бычак ээси. Негизи продукт, абдан кыйын болуп калды койду. келечектеги кожоюндарына айландыруу, албетте, алда канча ыңгайлуу система. Бул шакеги атайын кичинекей дүлөй (Basque капастан) ордуна колдонулган. "Castle кундагы боюнча Blade" (кайрадан бекитүү) - түзмөк бекитүү Navahos кулпунун абдан популярдуу жана ишенимдүү түрлөрү учурдагы жата бычак биринин прототиби болуп калды.

Бул укмуштуудай суук болот бычак абдан кызык жана сырдуу айырмачылыктардын бири күздө болот. XVII кылымдын орто ченинде алардын жөнүндө сөз биринчи жолу, ал Джонс турган сыяктанат. бычактын Shank бул модель бир нече тиштери бар экен, кээде жабдуусун түрүндө жүзөгө ашырылат. ээси ачып, ал ар дайым нгабере ушул түрү ысым берди "krrrak" мүнөздүү үнүн, чечип берди.

шыйрактын Functionality кезге чейин эч ким билбейт. Кээ бир эксперттер үн душмандын эскертүү катары кызмат кылат деп ырасташат, анда мындай деп бычак: "Мен сага каршы бара жатам" Кээ бир адамдар бул түзмөк колдонуучулар жарым-ачык түрүндө сабакты камсыз кылууга мүмкүндүк берет деп ойлойм. Бирок, бардык нгабере-Carrack, аман калган, бычактын ишенимдүү жаздыруу толук ачык болгондо гана камсыз кылынат.

Таяктар жана аскеттик көрүнүшү

Башында бүт бөлүгү мүйүз тартып туткасы Navahos чеберлер: классикалык Navahos Алар бир ийилген абалда болсо. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, бычак ушул түрү туткасы дизайн жаңы жактары ээ. катуу жыгачтан, сөөгүнөн жаратылган жуугучтар алып металл чаптоо менен жабдылган топтом түрлөрү, пайда болгон. бир жагдай өзгөргөнүнө металл жараткан finial учурларда, аягында бир же мончок бир жуп менен бирге жагдай өзгөргөнүнө акыры. жумшак болуу менен туткалар тышкары аягына жакын жайгашкан деп "кеп", улуу атак-үлгү алган. Алар белгилүү бир кашын бар болчу - ". Чаян куйругу", Small көпкө кээде түз курал менен ойдон чыгарылган эмес.

Кайран эл бычактын же туткасы басылып жөнөкөй жасалга, бир нгабере дербиш-карап, бир гана көрктөндүрөм ээ болууга мүмкүнчүлүк берет. Көп учурда, "Sevilla түбөлүккө мени жана менин мырзама эстеп", "жесир Жараткан" жана башкалар ", көп өтпөй эле менин бычак силерге тийсе, ошондой эле, эч бир дарыгер сага жардам бере албайт" деген сыяктуу жазууларды коркунуч катуулугу колдонулат.

Бай испандар да кээ бир искусство курал сонун үлгү болгон кымбат үлгүлөрдү, ээлик кылууга уруксат берген. Эреже катары, мындай колу менен жараткан буюмдар: алар пилдин сөөгүн +, алтын-күмүш пайдалануу үчүн.

компания Arcos

Бирок, биз үчүн өтө кызыктуу бир компания үчүн келгем! Spanish Arcos компаниясы 1875-жылдан бери, анын тарыхы баяндалган: анда Алабама кожоюнунун чакан шаар боюнча кайчы, бычактар жана канжардай өндүрүү менен алектенген кичинекей дүкөн ачты. Убакыттын өтүшү менен, эл кыска найза менен токтоду, бирок бренд Аркос сатылган ашкана үлгүлөрүн, анын кадыр-баркын, дүйнө жүзү боюнча кесиптик ашпозчулар ошол замат баа берди.

Бүгүн Arcos өлкөлөрдүн шкала боюнча компания болуп саналат. Бул Алабама жөнүндө 30,000 чарчы метр жалпы аймагында ишканалардын бир-эки жазыла элек. көлөмү өндүрүү боюнча экинчи ири компания Arcos алат! Испания бул компаниянын бычактарды 60% үлүшүн алып.

компания бир гана жалпы моделин, ошондой эле белгилүү "ашпозчунун үч" сыяктуу, ошондой эле атайын эмес, пайда - Oysters, сыр, ышталган балык, семга, boning, нан, жашылча-жемиш үчүн "Япон башкы продукт", ал тургай, союла турган курал миздүү үчүн бычак.

бычак Arcos компания кереметтүү пайда! Мындан тышкары, компания бир ашпозчунун зарыл болгон нерселердин баары бар эт, канаттуулар бычагын жана компакттуу "тандоо Чамаданыбызды" үчүн балта жана сөөктөрү ар кандай сунуш кылат.

Бычак бекем "Muela"

Жогоруда белгиленип кеткендей, курал-жарак өнөр-жайы, ошондой эле Испания иштелип чыккан. Анын муздак курал-жарак жана мылтыктары бүт дүйнөгө таанымал, атактуу. Көптөгөн Spanish компаниялар бычак нускаларынын даярдоо адистешкен, бир гана ар кандай милдеттерди аткаруу үчүн иштелип чыккан. Алардын ичинен көпчүлүк бөлүгү үчүн кымбат өнүмдөрүн түзүү компаниялар менен түзгөн кол, бир партия өндүрүштү жасап компаниялар.

негизги өндүрүштүк бычак Бул Толедо жана Алабама жайгашкан. Эреже катары, бул жерде ири орус мергенчилер үчүн адаттан тыш таяк жана агрессивдүү дизайнга, токтоп менен суук болот, абдан массалык жаратуучу.

Ал испан бычак дагы жогорку сапаттагы болот сөөктөрү, мыкты куруу жана материалдарды керемет таяк карабай, Россия менен популярдуулукка ээ эмес, ушул себептен.

узак Muela таандык бир үй-бүлө болуп келген атайын жайында, "Muela" карап чыгалы. Бул Argamasilya де Calatrava Испаниянын шаарында жайгашкан. өндүрүү боюнча бүгүнкү күндө ар кандай адистиктеги алтымыш адамдар жөнүндө иштейт.

Заманбап Muela бычак өлкөдө мыкты өлкөлөрдүн катарына кирет. Компания бардык буюмдардын көчүрмөлөрүн сактап, өз бычак менен музей бар. Мындан тышкары, ушул институттун кызматкерлери үчүн жүзөгө ашырууга тийиш эмес, бычак, өзгөчө бир катар өндүрүү, алар узун чалгылар бир жуп менен бирге, туурасы чалгылар менен жабдылган. пилдин сөөгүнөн же кара жасалганы чырпык Cuttings. Жасалма же limiters баш каман, бугулардын, же башка жаныбардын түрүндө жасалган күмүш-жырымдар, кызмат кылат. Бул компаниянын эмблемасы бейнеси бир кийик башына мүйүзү ортосундагы тамгалар менен жазылган "ММ".

Spanish стилинде мергенчилик үчүн бычак - ири жана массалык ири токтотулат татаал үлгүлөрү менен. Алар үч партияларында өндүрүлгөн - беш моделдерге, ар бир мисалы ысымы бар. Бирок, бир нече мергенчилер аларды пайдалануу: көлөмү, салмагы жана дизайн ылайыктуу эмес. Мисалы, Россияда бир топ канжар мизи менен мергенчилик бычак тиешеси жок. Бирок, ар бир катар бардык параметрлер бир модели бар - масса, түзүлүшү жана өлчөмү, мергенчилик деп атоого болот.

мергенчилик үчүн дагы кандай бычак "Muela" кереметтүү компаниясынын кожоюну болот? Оо, алар бычак длина 245, 250 жана 260 мм эки далысынын бир узундугу чалгылар менен 140 мергенчилик жасап, 155, 160, 170 жана 180 мм. Бул буюмдар бир жасалган туткасынын менен жабдылган кийик панта. кабан башы, ит, жейрендерден жана бугунун сүрөттөрү менен орнотулган Hand экранга limiters. Кыздар, албетте, абдан көп, алар 0,5 пайыздан 0,75 кг салмагы. Бул буюмдар, арзан эмес, ушунчалык салтанаттуу мергенчилик бюросу же мергенчилик көркүн катары кызмат кылат.

Жалпысынан үй-бүлө компания Muela үй-бүлө жыйынтыктары элүү жыл бою кереметтүү мергенчилик сөөктөрү түзөт. Албетте, коомдун ассортименттеги бүгүн гана мергенчилик Patterns жок. "Muela" ж.б.у.с. кесүү жана турмуш-тиричилик жана колдук моделдерин, кош миздүү курал-кармоочулар, кымбат баалуу, кол менен курулган бычак, kukri, саякат алышып, куралдарды чыгарат. Бирок, албетте, ар дайым мергенчилер үчүн компаниянын Forte бычак болуп келген.