Salt. аммоний бикарбонаты

туз деген эмне?

кислота олжонун анион менен бирге металл Ала же аммоний Ала кирет химиялык кошулмалардын класс, жалпы аты - туз. Алар кадимки (же орто) бөлүнгөн, кислота, негизги, эки эсе көп, гидраты (кристаллдык гидраты) комплекси.

нормалдуу (же орто) Анткени сыяктуу металл же аммоний жйктеуге кислота молекуласы суутек катиондор толук алмаштыруу менен мүнөздөлөт тузу натрий беребиз Na2SO4 же кальций карбонаты CaCO3.

суутек Катиондор кислота молекула жарым-жартылай бир дүрүү менен алмаштырылат, анда, мисалы, кислота туздар, мисалы, аммоний бикарбонаты NH4HCO3 же натрий hydrogencarbonate NaHCO3, деп аталат.

базалык молекула кислота радикалдуу боюнча гидроксилдик топтордун толук жана жарым-жартылай алмаштыруу болгон эмес болсо, анда, мисалы, жез digidroksokarbonat (CuOH) 2CO3 пайда туздар, негизги деп аталат.

бисмиллах ар түрдүү катиондор да эки эсе көп туздарын камтыйт, мисалы, алюминий жана калий калий лю Кал (SO4) 2 • 12 H2O.

бисмиллах менен аралаш туз эки түрдүү анион камтыйт, мисалы, аки таш CaCl (OCl).

гидраты туздары курамы кристаллдашуу суу молекулаларды кирет, мис, жез купоросу (көк) CuSO4 • 5 H2O.

молекулалар комплекстүү туздары же татаал деп атал татаал анион турат, мис, хлорид tetraammintsinka (II) [(Zn (NH3) 4)] cl2.

туздарын пайда аттарын?

туздарын аттарын ушул эки сөз. биринчи - мында турат анион, аты-жөнү. Экинчи сөз (каапырдык учурда) дүрүү атынан келип чыккан. натрий беребиз Na2SO4, темир кычкыл (II) FeSO4, темир кычкыл (III) Fe2 (SO4) 3, кальций карбонаты CaCO3: мисалы, жез хлориди CuCl2. молекуласынын бир unsubstituted суутек Ала калган болсо, аты алдында бойунча кислотасынын туздары, гидридтин Ле "гдро" же Ле "тактап" жазылган. Мындай суутек эки катиондорунун, анда аты гидридтин Ле "dihydro" деп жазылган. Мисалы, hydrogencarbonate (же бикарбонат) NaHCO3 чечим (бул туз эле аш кашык сода салуу деп аталат), натрий dihydrogenphosphate NaH2PO4.

Аммоний бикарбонаты. формула

аммоний тастыктайт, ошондой эле алгылыктуу заряддуу аммоний иону үчүн кислота суутек алуунун молекулада бөлүгүн алмаштыруу менен түзүлгөн HCO3- анион киргизилген буюмга формула кислоталык көмүр кычкыл туз NH4HCO3,-жылы. Башкача айтканда, кислота туз бир молекула анион бир ат hydrogencarbonate HCO3- ээ менен байланышкан, аммиак NH4 + бир Ала камтыйт. Hill системасынын жалпы формула деп жазылган: CH5NO3. молекулярдык салмагы жана зат 79.06 болуп саналат. д. м.

касиеттери

Аммоний бикарбонаты пайда болгон органикалык зат болуп саналат - бул rhombic тор менен Colorless кристаллдары. Тыгыздыгы 1,586 г / см3 ге чейин (20 ° С) болуп саналат. 59 мм буу басымына көбөйөт. Hg. Art. (25,4 ° С) 278 мм. Hg. Art. (45 ° C температурасында).

аммоний бикарбонаты хлоридинин жана кит эрийт эмес. сууда өтө жакшы эрий: температурасы кислота туз жогорулайт эригичтиги 11.9 г жогорулатуу менен / 100 г 36,6 г / 100 г (40 ° С) үчүн (0 ° С).

Аммоний бикарбонаты 20 ° С бла CO2 чыгаруу менен чирип 36-70 ° C туз температурада эритмесинде бузат. Натыйжада, аммиак, бошотуп өндүрүлгөн суу менен көмүр кычкыл газын жатат: NH4HCO3 → NH3 ↑ + CO2 ↑ + H2O.

гидролизи Чабал шакар иретинде бир суулуу чечим болот. тыгыздаштырылган кошуп жатканда аммиак чечим нормалдуу туз пайда болот: NH4HCO3 + NH3 → (NH4) 2CO3.

кислоталар жана ликер-аракетинин алкагында кислота туз менен жок кылынат жооп тендемелердин: NH4HCO3 + HCL → NH4Cl + H2O + CO2 ↑ же NH4HCO3 + 2 NaOH → Na2CO3 + NH3 • H2O + H2O.

Аммоний бикарбонаты. алуу

Бардык hydrogencarbonates окшоп, кислота аммоний тузу орто аммоний тузу чечүү аркылуу узак талону көмүр кычкыл газы менен алууга болот: (NH4) 2CO3 + CO2 + H2O → 2 NH4HCO3.

жумшак ысык (30 ° С) орто туздарынын ылайык аммиак жана кислота, туз, анын жылуулук чиришинен пайда болот: (NH4) 2CO3 → 2 NH4HCO3 + NH3.

суу менен көмүр кычкыл газын жана аммиак таркатып, анда ал кислота аммоний туз алууга да мүмкүн: NH3 + CO2 + H2O → NH4HCO3.

арыз

аммоний бикарбонаты көп тамак-аш өнөр жайы колдонулат: кондитердик жана нан азыктарын өндүрүү боюнча химиялык кошулган агенттин ролун ойнойт. Бул жаңы сыноодон көтөрүү үчүн, ошондой эле натрий бикарбонаты NaHCO3 колдонот белгилүү. Бирок, анын арыз жыйрылышы же бышырган чейин себүү үзүндүлөрүн көмүр кычкыл газ менен кабыл тарабынан түзүлгөн бир кыйла тез жол менен алып келет, анткени, аз натыйжалуу болуп саналат, ал эми бул учурда, камыр жайышты жеңил кылат.

Аммоний бикарбонаты токулган кездемелерди жана булгаары боёгону менен колдонулат: жазылбаган боёк (же Stripper) алып салуу жараяны аммоний туздары менен аралашмасы аммоний бикарбонаты камтыйт болуп саналат.

тоют сактай катары чарбасында пайдаланылуучу зат (тоскоол ажыроо, бул коопсуздугун жогорулатуу), ошондой эле картошка, жашылча жана тоют үчүн жер семирткич. жайлатып же топурак nitrification боюнча ишти токтотуу үчүн анын касиеттери.

Аммоний бикарбонаты уран казып алуу, металлургиялык өнөр, ошондой эле дары катары (топуктуу өндүрүүдө) колдонулат. органикалык синтездин мындай аммоний туздары менен химиялык, өндүрүү үчүн чийки зат болуп саналат.