Gabadzhou - сүрөттөр менен рецепт

gabadzhou эт - көбүнчө ресторанда тапса болот оригиналдуу кытай тамак болуп саналат. Бирок, көптөгөн үй кожойкелери үй gabadzhou боюнча тамак жасаганды жакшы көрөм. рецепт жөнөкөй, бирок, булар абдан даамдуу жана аш болумдуу тамак болуп берет.

Балдар да сейрек аракет баш тартышат. Бул тамак сөзсүз таттуу жана кычкыл же туздуу чыгы менен кызмат кылган. Ал бардык артыкчылыктарга жана ашпозчуга мүмкүнчүлүгүнө көз каранды болот.

Кандай ингредиенттер зарыл

Recipe эт gabadzhou ар бир үй-бүлө үчүн жеткиликтүү. Ошону менен катар, акчанын көп убакыт керек эмес, бирок бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак экен.

Алсак, тамак үчүн зарыл болгон тамак-аш даярдоо:

1. Кесек чочконун эти - 0,5 кг.
2. Суу муздак эмес, ал эми муз - ½ ст.
3. Крахмал - 3 косыныз. л.
4. Ун - 2 же 3 косыныз. л. (Тыгыздыгы).
5. Жумуртка (белок гана) - 1 даана.
6. Өсүмдүк майы - 1 литр.
7. Sol - 1 аш кашык .. (Көп учурда татып).

эт gabadzhou Cooking: Суротту менен салышы

Биринчиден, биз крахмал, белок, ун аралаштырып муз суу массага куюп керек. Сиз коюу каймак сыяктуу эле ырааттуулугун керек. Ошондо бөлүктөргө чочконун белинен ылдый кесип 2 × 2 см. Аз, алардын мизин (алар кууруу болот).

, Ага карбай Эт тушуна кой бирдиктүү жабуу алуу үчүн жакшылап аралаштырып. Fry массалык бир өсүмдүк майына куурулган же utyatnitsu керек (ал мол болушу керек).

алтын кабык жок болгон учурда - Жаркое аяктады. эреже катары, көп эмес, 10 мүнөт. ашыкча семиз солго кагаз сүлгү тамакты уюштуруу. кеседе даярдалган тамак коюп соустун төк. Даамы туздуу же таттуу жана кычкыл болот. Кытайдын суроо-талаптын Recipe gabadzhou. Бул тамак ресторанда кылып жатат, бирок ал бир кыйла төмөн баада үйдө жасалышы мүмкүн.

эт үчүн Sauce gabadzhou таттуу жана кычкыл

Даярдоо ананаса 200-300 грамм (жаңы же Canned), сабиз, пияз, таттуу калемпир, 1 кагазга (тоңуп калган болушу мүмкүн), сарымсак (даамын), Алекс (бир чымчым), 1 кашык бал жана крахмал, лимон ширесин (башталат жетиштүү эмес болсо, анда жарым лимон менен, көп талап).

Ананасы, пияз, калемпир жана сабиз-тилке кылып кесип. Сарымсак жука бүдүрчөлөр салып кылынышы керек. Жакшы жылуулук пантүркизм мунай. Ошол замат сарымсак жайгаштыруу жана жер Джинджер чачсын. Андан кийин, ошол эле көмөч казанга, сабиз коюп. Пияз, калемпир жана ананас. ачык чейин Sauté. лимон ширесин жана бал крахмалды кошуу.

Жыйынтыктасак, даамын аракеттенишет. бир нерсе жок болсо, кошуу. Ар бир аял даам менен ойноо мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу керек. Sauce бир жаранын жана керектүү жоондуктагы алып жатат. Эми бул аралашма тамак сугарып алат. жылы Recipe gabadzhou таттуу жана кычкыл чыгы кыйла жөнөкөй жана оригиналдуу болуп эсептелсе, бирок даамы жеткис алынат.

туздуу чыгы

Аны үчүн, козу карын 200 грамм болот. Козу-карындар кемчиликсиз. Пияз, сабиз жана орто кесип тилкесин кагазга калемпир. Башка маалымат сиз крахмал 1 аш кашык керек, 3 аш кашык. л. соя соусу, 4 сарымсак кесилет, кесинди, ичке сыра жана кызыл калемпир же башка жыттуу заттарды татып.

Биринчиден, ысык тамак мунай карапйым сарымсак, анда жашылча (пияз, сабиз, калемпир) кыйылган. өзүнчө көмөч козу карындардын кууруу. Алар жашылча коюп, сарымсак, пияз, сабиз жана калемпир менен кууруу үчүн мындан ары да даяр болушу керек.

жашылча жана козу карындар өрт чыкканда, соя соусу төгөм. Крахмал, бир аз суу менен элжирей да төк. Бул жашылча жана соя соусу тайган көмөч, куюш керек. Керектүү тыгыздыгы менен аралашмасын алып, жыпар жыттуу май менен майлап мезгили. Sauce колдонууга даяр.

Шарттары ашпозчулар башынан

Ар бир аял башкача бир тамак даярдаган. Бирок, көптөгөн ашпозчулар, алардын сырын бөлүшүүгө даяр тамак этти gabadzhou. Рецепт, албетте, билиши керек, бирок, дагы эле кээ бир жашыруун сыр жок кыла албайт:

1. Клярдагы гана муздак суу жана муз Досторду кошо керек. Кийин ал дагы бир жагымдуу даам калтырат турган менен күкүрт жаап, сыртка чыгып калат.
2. Эт кесимчелер үчүн баалуу болуп саналат. тамак-каранды даам шакка From.
3. ал эмес, өз-өзүнчө, соус менен кызмат керек болсо, gabadzhou эт көп -Кел.
4. көпкө тамак кууруу аракет кылгыла, ал куурап жок. Сиз ичирмекмин эттин даамын алуу үчүн келбесе, анда жыпар жыттуу зарыл кошуу. Ал тургай, кара же кызыл калемпир.
5. Бардык эт, ал бири-бири менен биригет жана эстетикалык көрүнүшүн, ошондой эле табактын даамын эмес, кыйратат эле, бир казанда коюлат.
6. соус сулуулугу үчүн, томат пастасын жана түсүн чечүү үчүн бир аз кант, 2-3 аш кашык кошуп.
7. чыгы бүтүндөй өрттөлүүчү калбашы үчүн үзгүлтүксүз козгоду керек.
8. булар дагы жарашыктуу карап үчүн, эт соусу жана катмарлары алат.
9. gabadzhou дээрлик ар бир тарап табак, бирок, күрүч жана майдалап картошка менен жол сыяктуу көп болушу мүмкүн кылгыла.

Аракет, эксперимент - жана жагымдуу коноктор жана анын үй-бүлөсү жаңы, оригиналдуу жана абдан даамдуу нан gabadzhou кызыктуу болот. рецепт жөнөкөй, ошондуктан ар бир аял тамак жасап берет.