"Dom Pérignon" - Gourmet шампан

Шарапчылык жаатында кандайдыр бир эксперттик далилдесе болот, "Dom Pérignon" - чендеги жогорку шампан. Жок, эч нерсе үчүн адамдар ушул суусундук жашоосунда абдан маанилүү окуялар дешет.

ХХ кылымдын куюлуучу

Ар бир өзүн-өзү сыйлоо отургузса "Dom Pérignon" эмне бар экенин жакшы билет. ушундай аталыштагы Шампан гана көркөм белгилүү эмес. ага урмат-сый да, бир аз шарап жакшы билген ким баарына тиешелүү. Биринчи жолу ушул суусундук 1921-жылы жарык көргөн. Андан бери көп жыл болсо, азыр шуулдама шараптарды көп түрдүү арасында мыктылардын бири болуп эсептелет алды. Бул уникалдуу продукт эки маанилүү өзгөчөлүк бар.

Биринчиден, жүзүм түшүм ийгиликтүү таанылган гана өндүрүлөт жана мөмө органолептикалык жана химиялык көрсөткүчтөр боюнча зарыл стандарттарына ылайык келет. Бирок бул дайыма эле андай боло бербейт. Бул 1921-жылдан 2012-жылдарга чейинки мезгилде компания "Moet & Chandon" таандык бак боюнча, бүт оруп-жыюу 86 чогултулган, ал эми алардын ичинен 38 Алардын белгилүү "Dom Pérignon" даярдоо үчүн татыктуу экенин тастыктап турат. Шампан бул бренд абдан тандоочу жана болжолдуу чыдай бербейт.

Экинчиден, белгилүү суусундук атайын технология менен даярдалган, сыгып ширеси узак убакыттан бери биринчи ылайык (аз дегенде жети жыл) эмен челектеринде тура. Ал ушул тренингден кийин гана андан ары кайра иштетүү үчүн жөнөтүлдү. Бул өзгөчөлүк "Dom Pérignon" элита азыктарына жана ал тургай, белгилүү French Берришон менен коштой аны жүктөөгө мүмкүндүк берет.

Бир аз тарыхы

Сүйүктүү French шарап момун, монах-бенедиктин Пирр Pérignon анын төрөлгөн. Ырас, ал буюмдун сырткы чейин узак жашаган. Артка 17-кылымда, Pierre Эперне шаарчага жакын жайгашкан соборунда, кызмат кылган. Бул аймак абдан даамдуу шараптарын өндүрүү үчүн чийки заты алынган, анын сонун жүзүмзарлардын өлкөнүн белгилүү болду. Ынтызар кечил жаңы сортторуна жана алардын өзгөчөлүктөрүн изилдөө менен бак-дарактар көп убакыт өткөргөн. Ал узак КТС комплекстүү илимди үйрөнүп жатат жана маанилүү натыйжаларга жетишти. Бул келечекте бүткүл дүйнөгө France урматтаган шуулдама шараптын, атасы деп эсептесе болот.

урпактары Легендарлуу кечилдин атын эскерүү кечесинин чечип, ХХ кылымдын башында, бир жаңы уникалдуу суюк аты "Dom Pérignon" берилди. Шампан мыкты салттарында жүргүзүлөт жана кемчиликсиз акматикалык болуп эсептелет. Ал эми өзгөчө аты-Джонс Pérignon адам атайын карата менен түшүндүрүлөт. Ошол жылдары, Парижде диний бардык мүчөлөрүнө, ал латын "мырза" дегенди билдирет которулган Ле "Менмин", колдонуу колдонуу салты бар болчу. Бул тууралуу кыскача версия "дом" сыяктуу угулат. Ошондуктан аты - "Dom Pérignon".

сапатын баалоо

"Dom Pérignon" шампан аракет баары эле азыркы учурда алат. ушул буюм жөнүндө кабар Comments эксперттер негизинен уккан болот. Бирок элита продукт менен ыракаттануу үчүн олуттуу баасын төлөп берүүгө жөндөмдүү болгон бактылуу адамдар бар. Белгилүү болгондой, ушул суусундук эки түрү бар:

• Brut Rose,
• ак Brut.

өзүнчө категорияга эле, силер да шампан чыныгы элита же өзгөчө эмес "Cuvée Prestige", тандай аласыз. Products 12,5 пайызды, ал эми иш жүзүндө эч кандай кант өндүрүлдү. ээ болгон бир нече ылайык аларды даамын татышты, бул - жарык, таза жана абдан сергитерлик суусундук. Ал Vanilla, чөптөрдүн, жыпар жыттуу заттарды жана мөмө-лаззат менен ынанып, назик мүнөзгө ээ жагымдуу даамы бар. даам-жылы калычтуусу, ал жеңил, бир аз туздуу көлөкө басымдуулук кылат. суюк бийик айнек тартып ичкен жакшы. Бул көбүкчөлөр суюктуктун ичинде бир аз ары ойноого мүмкүнчүлүк берет. аягына чейин дубалга жакшы эмес, төк. Ошентип, жакшы көбүк пайда болот, ал эми продукт четине чыгып иштете албай калат.

таанымал продукт

Шампан "Dom Pérignon" бири-бири менен чаташтырбоо керек. Негизинен, ал баатыр калканы катары иштелип чыккан белгилүү жазуучу чыгарат. Бул өзгөчөлүк "Блок жана Шардон" ойлоп тапкан, ал таанымал кылат. Бул продукт дүйнөдө шампан атактуу элиталык сорттогу арасында жогорку үч болот. Ар бир бөтөлкө сөзсүз даярдалган чыккан, жетилген өсүмдүктөрдүн бир жыл эмнени тартып суюк, millezimnyh болуп эсептелет.

жүктер көпчүлүгү сатуу-жылы 0,75 литр айнек идиштерди көлөмүнүн пакеттелген келет. Мындан тышкары, чоң бөтөлкө бар: бир жарым, үч жана алты литр. Бул суусундук эмес, кымбат нерсе. Компания көбүнчө кымбат белеги белгилүү шарап кайрылууга жол кооз пакеттердин түрдүү менен келгенде, ошол себептен болот. Ошентип, 1998-жылы, бир Swiss дизайнер кристалл эки стакан менен бирге, бир бутылка кутусунун "Dom Pérignon" менен келди. жалпы курамы помада бир изи окшош оригиналдуу басып кошо элек. Fantasy устаты баалаган жана 999 топтомдор алуучу табылган.