Cookies "Бейгл", - Суротту менен рецепт

Сиз, ошондой эле, биз аны жакшы бышыруу жагабы? биздин өлкөдө (ошондой эле биздики эмес) калктын көпчүлүгү суралган жооп берүүдөн кайра тарткан жок. Ошол эле учурда, биз бардык ой-супермаркеттеринде, ал тургай, базарларда ал азыктарынын сапаты кандай экенин билебиз. Биздин жөнөкөй үй Recipes көздөй, алардын ден-соолугуна кам көргөн адамдар үчүн. Ошентип, биз эки башка ёзгёръъ менен "Бейгл" абдан аяр күкүм даярдайт. Бул үй-бүлө жана достор үчүн эртең менен чай ичип же кечинде чай үчүн, "мактоо" чогултам сыяктуу кемчиликсиз бир жеңил десерт кум болуп саналат. Ар бир адам ар кандай даамдарды бар, ошондуктан, эки тамак бир сунуш - алардын бири даамды берет.

биздин өлкөдө Адатта shortbread даярдалган тыгынына менен "Бейгл", ал эми бүгүнкү күндө көптөр бул десерт толтуруу жыпар грек артык. Бирок бул бүгүнкү бышырган гана айырмасы жок, камыр рецепт да ар түрдүү болот. Биз кум тизмелүү талаа жана десерт менен yeasty камыр даярдап берет. Кызыгасызбы? эки сынап көр!

жемиш тыгынына менен Бейгл

Чын эле, көп ойнош үйдө Сүйүктүү джем, мармелад же башка тыгынына кумура бир-эки коюуну чечишет. Биздин ыкма үчүн сиз колдоно аласыз. тыгынына сиз аны колдонууга жана мөмө берет ордуна (тоъдурулган же жаңы), жылмакай чейин кант менен рейдинен.

Айрыкча, жакшы shortbread "Бейгл" арбуз, Blueberry, карагаттын жана алча менен катышат. Tastefully биздин десерт чече азыр салышы өзү карап.

камыр курамында

Бардык керектүү буюмдар менен капчыкты үчүн жеткиликтүү. Сиз керек болот:

• эки жарым чөйчөкчө мука;
• маргаринди же каймак эки пачка;
• Суу - 150 мл;
• Туз - бир чай кашык төрттөн бир бөлүгү;
• сода - жарым чай кашык;
• уксус - бир чоң кашык.

Тамак-аш, алдын ала даярдап жана туура өлчөмдө ченелген. Эгер күкүмдөрдү даярдай баштайт "Бейгл". Recipe сүрөттөр менен сиз бул тапшырманы көтөрүп кетүүгө жардам берет.

даярдоо жараяны

жылуу-жумшак ун калбырдан - камыр дагы жумшак жана жеңил болуп калат. бир чоң табак менен, сары май же Маргарин эриди. Бул сууга кылган же микротолкундар менен пайдаланууга болот. жумшартылган май төмөнкү ингредиенттерди кошуу: туз, сода, сидр, сирке суу жана суу. Коркпогула, анын жаны өзүндө - бул компоненттердин тышкары, химиялык пайда болот ( "Көпкөн көбүк" пайда болот). Айыбымды тазарта жылмакай чейин аралаштырып.

Азыр болсо, сиз, бара-бара -Азирети куюп алышат, камыр жакшы vymeshivaya колу. Бул коюу жана бир топтун бара керек. Бирок, ун, аны көбүртүп үчүн сак болгула. Сен бекем, абдан бекем Маркерлерди алып келген жок?

Бир стол же бир чоң кесүү комиссия жана жумшак камыр коюп ортосунда унду чачсын. майда бөлүктөргө бөлүп алып, аны экиге (4-5). Ар бир 5 мм коюу жука катмары үчүн тегеректе түрүндө түрүүгө керек. Ал эми андан кийин үч бурчтуктун бөлсүн.

Биз түзүү жана бышыруу Бейгл

Бул толтуруу убактысы болуп саналат. ортосунда, ар бир үч бурчтуктун базага жакын, бир чай кашык жайып (слайддан менен) толтуруу - жазышса, чайноо же тоголок жемиштерди. үч бурчтуктун Төмөнкү бурчтар ортосунда, андан кийин катуу эле камыр менен кармап, биздин Бейгл жиликтерди урунганы менен баш ийдире керек. толтуруу сыртты, же бышыруу учурунда жазышса болот чыгышы мүмкүн болушу керек.

Бардык түтүктөр zavertushki-даяр болгондо, 180 градуска чейин очокто буруп. банк жадыбалы банк кагаз жаап, карапайым өсүмдүк майы менен майлап, ал жаздырган жана жарым сааттай мешке жөнөтөт.

Feeding идиш

даяр кукилер "Бейгл" сулуу жалпак табакка кызмат кылдыруу үчүн эмес, кумшекер же кабыгынан менен чачат. Алар чай жана чай менен айкалыштыруу.

Бул назик үбөлөнүп кукилер менен кант ысык какао бир аз сүйүктүү кино тасмаларды көрүп кыштын суук кечинде жарык болот.

Ошондой кукилер "Бейгл"

Бул десерт менен рецепт мурунку бир кыйла айырмаланып турат. негизги айырмачылык - камыры, бул учурда кум-ачыткы болот. Бул адаттан тыш айкалышы укмуштуудай натыйжага алып келет - Бейгл төшөлгөн, жумшак, бирок бир аз үбөлөнүп. анын өзгөчө жыты менен жаңгак толтуруу кайдыгер калтырбайт эмес. Кудайдын камыр менен баштайлы.

бир кум-ачытма камыр кантип даярдоо керек?

Баштоо үчүн зарыл болгон бардык компоненттерин даярдоо:

• ун 3-3,5 чөйчөкчө;
• 250 гр бышыруу Маргарин же каймак;
• бөлмө температурасында 120-130 мл сүт;
• кант чоң кашык;
• Ачыткы (жаңы) 25 гр;
• жумуртка.

өзүнчө казан-жылы кант жана triturated менен ачыткы аралаштырып. Акырындык менен жылуу сүт кошуп. жылмакай чейин бажыканадан бажыканадан. бир кесүү бортунда жакшы бейкуттукта алуу үчүн май менен ун жарып. жумуртка кошуп, баарын жакшылап аралаштырып,. Эми, бир-эки аралашмаларга биригип камыр жууруп, кече аны жылдырат. Ал салкын жерге бир саатка / скотч жана таза таркатылууга тийиш. Ошону менен бирге, келгиле, жашырын көрөлү.

Ошондо ичинде эмне бар?

Биз буга чейин биздин кукилерди жаъгактар менен болот деген чечим кабыл алышкан. даамы бардык танда. Best басууга жангак, скорлупе же арахис. Бул жаъгактар керек, ошондо биз жетиштүү түрдө айырмаланган даамы. Сиз Toppings көп, же андан бир аз жагабы же жокпу, көз каранды. Сыноонун Биздин саны 1-1,5 чөйчөк болот. Nuts куурдакка илгерилетүү жана Комбайн же үбөлүк менен байлык бар.

Ошондой эле, эки жумуртканын агын, бир чымчым тузду жана канттын бир чыны керек. Биринчи бажыканадан белоктор туз менен. Ошондо жаъгак жана кант кошуп. Мына, толтуруп берүүгө даяр. келсе, жаъгактар, кургатылганын да, кургатылган өрүктү же башка кургатылган жемиш кошо аласыз. Мага ишен, бул айкалышы силерди капа кылбайт.

акыркы этап

Камыры чыкты, бир нече бөлүктөргө бөлүп, биринчи ыкма менен сүрөттөлгөн, ошондой эле жол менен жапты. Андан кукилер "Бейгл" так Сэнди болуп түзүлөт. кант кошулган, алардын жогорку корица чач. Кум-бышкан Бейгл ачыткы 190-200 градус температурада жарым саатка да.

Десерт мамиле!

Эле Сүрөт Бейгл кандайча табитин карап карап. Даамдуу күкүмдөр жана sleeker деп ойлойм! Айтмакчы, алар жума аларга көп бөлүгүн жана той алдын ала даярдануу үчүн, узак убакыт бою сакталат. бекем капкагы бар айнек идишке муздаган кукилерди "Бейгл" алып жана ашкана же жашоо ордуна койду. Бул таттуу бир чыны чайга орозо алып, жагымдуу жыттар жана ырахат үй-бүлөсү жана достору менен үй толтурат.

Айтмакчы, сиз кесиптешин жагын же кимдир бирөө майда маркер ыраазычылык керек болсо, мисалы, кондитер абдан пайдалуу болушу мүмкүн. , Сонун белек кутусуна же ачык идишке күкүмдөрдү пакеттөө лента байлап. Сиз, мисалы, таттуу, көз жоосун алган жыпар жыттуу абдан жакшы жамынчыга кабыл алууга макул. Ал колу менен сүйүү менен бышырылган, өзгөчө.