Chef Энди чейин кемчиликсиз сабиз, торт

ыкма Chef Энди ылайык сабиз торт жаъгактар жана сабиз ыкма менен пайдаланууга байланыштуу абдан даамдуу келет. Кандай гана мындай кошулманы көрүнгөн кандай ойдо, таасири дагы эле биз күткөндүн бардыгынан жогору турат. Chef Энди классикалык сабиз, торт, толтурган ар түрдүү менен толукталсын өзгөртүүгө же каймак упасы кошууга болот.

Бул рецепт сабиз же ашкабактын өсүмдүк токочунан болуп көрүнөт да, ал маанилүү каталардын бири болуп саналат. Dessert да чондор жана балдар үчүн жашылча-жемиштерди жакшы көрөм.

рецепт классикалык

баштапкы ыкма менен даярдалган кемчиликсиз сабиз торт Chef Энди менен, ал тургай, башталгыч мырзайымым бышыра алат.

Бул үчүн, даярдануу керек:

• Сабиз - 0,5 кг.
• Кант - 250 гр.
• Chicken Жумуртка - 3 даана.
• Ун - 0.32 кг.
• Бышыруу Powder - 7-ж.
• Сода - 7-т.
• Cinnamon Powder - 7-ж.
• Өсүмдүк майы - 2/3 чыны.
• Nuts (pecans, кадимки жаъгак, жангак) - 1/3 чыны.

Даярдоо жана каймак боюнча жана классикалык сабиз кагынан Chef Andy үчүн алып:

• каймак 15% - 0,5 л;
• кант - 150 гр;
• бал - 50 гр.

Кыркылган жаъгактар же potoloch үбөлүк. катуу көбүк чейин, он мүнөттөн кант менен жумуртка Beat. жумуртка өсүмдүк майы салып аралашмасын куюп, акырын аралаштырып. дагы сабап кирди.

өзүнчө чөйчөккө, ун биригип, тамак-аш содасы, бышыруу кум менен корица. Акырындык менен үзгүлтүксүз Сабалып жатканда, жумурткасы жана канттын бир аралашманын уятсыз ингредиенттерди кошуу. сонун н күнү майдаланган сабиз жана майдаланган (жер) жаъгактар кошуу. пайда болуп үйүлөт ээ болбош үчүн, кылдат кыл. Stiff камыр үч бөлүктөрү жана отко кактап-жылы жана меш.

токочтун жатканда, сен муздак даярдай алышат. Бул үчүн, мейманканада бир табак менен каймак, кант жана бал менен аралаштырып. натыйжасында аралашма 30 мүнөт муздаткычка жөнөтүлөт. Андан кийин, кийинки муздак алууга жана Комбайн бир аралаштыргычка же бажыканадан боюнча бажыканадан.

Муздаган нан жана даяр каймак, сиз бир сабиз, тоголок, туташууга болот. Chef Энди анын мансап-жылдын башына карата бул ыкма менен келип, ал өзү ылайык өзгөртүүгө, мындайча айтканда, анча-мынча айырмачылыктар бар даярдалышы мүмкүн.

Даяр торт түнү муздаткычка салып коюъуз жол берген. жогорку кандайдыр бир жол менен каалоосу боюнча кооздолгон болот.

Сабиз торт кызгылт caramelized алмурутту мискей

абдан даамдуу Мен кондитер Энди менен мүмкүн - сабиз, торт. жакшы ыкма издеп, сиз аман-эсен эксперимент болот. Көптөгөн эже мындай өзгөчө жана даамдуу таттуу аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билгиси келет.

Ошондуктан, сабиз, торт менен жана толуктоо caramelized алмурут жана сары.

тортту даярдоо үчүн, каймак мурдагы ыкма ингредиенттерди алуу зарыл. Анткени торт жасалгалоо койду каймак сыр чокусунда. ал үчүн даярдалган болушу керек:

• каймак 33% - ½ чөйчөк;
• каймак сыр кандай vida- 200г;
• 3 чай кашык - күрөң канттын Powder.

Cooking нан. Сабиз, темир торлуу же жаргылчагын бир Комбайн, кошумча алдын-сабап, жумуртка менен шекер, ун кошуу менен бышыруу порошок жана сода жана микс. корица кошуу, бир сары батышат жана кылдаттык менен камыр жууруп, бирдиктүү. турууга уруксат берүү.

6 алмурут жана кызыл шарап чанач жемиш caramelize керек. Шарап болот ордуна суу. Ошентип, чыйкан, шарап, груша төмөнкү тараптан корки, кант, 100 грамм кайнатып, жана козгоп, суу же шарап кошуп. апельсин жагымдуу жана жыпар жыттуу заттарды дагы бурулмакчы шарап мүмкүн кошуу, ошондой эле кесилген алмурут салып бар жана 5 мүнөт кайнатып. Убакыттын аягында алмурут жана салкын алуу.

даярдалган идиш Камырды жайып коюп 1/3-жылы, алмурут үстүнө тегерете коюп, калган сабоого төк. Send торт-жылы жана меш, камырды 180 градус үчүн жарым саат.

Chef Энди даяр сабиз торт алып, муздатып мүмкүндүк берет. Бул учурда, бир сыр-каймакты даярдай алышат. , Жылытып, мешке салып, аларга каймак сыр жана майдаланган кант кошуп каймакты алгыла. 5 мүнөт кайнатып, ар дайым аралашмасын козгогон жана жара жол жок. даяр кийим салмагы бышырылган таратты.

жеңил рецепт

Chef Энди бир сабиз нан даярдай турган жөнөкөй рецепт бар, сиз бир канча мүнөттүн ичинде коноктор жакында келе турган болот.

Сабиз Grate, ширеси жаъгак кыйратылды, сыгып жатат. Ал кадимки жаъгак же pecans алууга сунуш кылынат, бирок колдо бар ар түрдүү болушу мүмкүн. кант, өсүмдүк майы менен көбүк жумурткаларын сабап, натыйжада аралашма кургак компоненттер менен унду кошуп төгөм. бир нече этап менен аралашып, мп алуу эмес. акырындык менен сабиз жана сузгучу менен кошуп жатканда. overdried бурулуп жатканда чыгаруу өтө коюу Batter, ал сабиз ширеси абалын жакшыртууга жардам берет.

30 мүнөттүн ичинде 170-180 градус температурада бир нече токоч түрүндө бышырып.

Cream каймакты же каймак сыр, колунан бир тандоо жана тамак үчүн ыңгайлуу эмес болушу мүмкүн.

каймак, сыр

эреже катары, классикалык десерт рецепт өзгөрүүсүз ушул түрдө элементтерди камтыйт жана Chef Энди сабиз, торт менен келди. Силер, албетте, эксперимент болот мыкты каймакты табуу. Ошентип, каймак, сыр:

• быштак же быштак сыр - 350 гр.
• каймак май - 100-150 гр.
• Кумшекер - 100 гр.
• Vanilla менен даамы алуу же кумшекер, - 0,5 грамм. же 1 пакет.

рецепт атайын билимге жана көндүмгө талап кылбайт. идеалдуу каймак сыр катуу мамлекетке муздайт, жана кам каймак бар (а 82% майлуулугу алууга) жумшак ырааттуулук менен жөнгө салынат (, бирок чөгүп эмес) даярдоо. бир табак, бардык сунуш ингредиенттерди биригип, жакшылап 5-7 мүнөт каймактын жылмакай ырааттуулугун чейин бажыканадан MIX. Cream сыр даяр.

кулери, соус

"Сабиз Chef Энди тарабынан Cake" деп аталган бир даамдуу жана кызыктуу отурат даярдоо үчүн чыда же бул колледжде соустун колдоно аласыз. Бул рецепт да өзүн Chef Энди белгиленет, ошондуктан нан үчүн идеалдуу.

Сиз мындай азыктарды даярдоо керек:

• күрөң кант - 1 стакан;
• суу - 75 мл;
• майлуу каймак - 100 мл;
• май орточо майлуулугу - 70 гр.

өзүнчө табак-жылы кант менен суу айкалыштыруу. отко аралашмасын эмес, кайнап, жара жана дей. баткагы менен момпосуй алып жана жылуулук алып. ысык сироп акырын каймакты киргизүү менен, жакшылап аралаштырып, май кошуп толугу менен таркатуу жана ингредиенттердин аралашуусуна күтүп, жакшылап козгойт.

жыйынтык

кемчиликсиз, даамдуу, назик, таттуу даярдоо үчүн, сабиз Chef Энди келген тортту - мыкты тандоо. Бул торт карагыла күтүлбөгөн жана суранабыз жана коноктор, ошондой эле кооздоп майрамдык, аларды күн жана иш-чара.

Бул классикалык ыкма менен биригет да кереги жок, сиз, окшоштуруу жакшыртуу жана аны толуктоо керек. толтуруу, нымдагычтары, курчаганын, күкүмдөрү сыяктуу ар түрдүү мөмө-жемиштер - бардык жасалга катары колдонсо болот.