Boletus кайдан өсүп? Бул козу карын эмес окшойт? аны тамак кандай даамдуу?

"Тынч мергенчилик" Биз сүйүүчүлөрү өзүнүн сыры да болот. Алар кайсы жерде жана кандай мөөнөттө карын бай так билбейбиз. Ал эми ар кандай, анын ордуна жана мөөнөтүндө өсөт. Ал жерде өсүп Boletus? Бул сулуу жана аны тамак кандайча көрүнүп турат?

Алар кайдан тапса болот

жайылат аты өзү сүйлөйт. Boletus кайдан өсүп? Албетте, теректерге + астында! Бул таза Аспен ал аз кездешет жана теректерге + шы, эмен, шумтал, бук,-тоноолордун жана ийне жалбырактуу дарактардын жанындагы өсүп аралаш токой, салыштырмалуу бир аз кызык. Бул козу карындар Europe жана Азиянын көптөгөн өлкөлөрүндө, Борбор Азия, Ыраакы Чыгыш жана Урал, Батыш Сибирдин табууга болот, барууда.

Podmoskovnye Дуранго

тегерек кайда-жылы Лос-Аламос өстүрүү? Алар айыл Selyatino (Андижан аянттын) жакын бай, же участкалары Колхозная Lviv (Курск багыты), Gzhel, Grigorovo жана Donino (Казан багыты) айылдарына жакын, Khoroshilova Savelovskaya жолдун айылында. PAL Opaliha дачада карай Химки, Рига шаарынын жанындагы Ленинград багытта Алардын көбү. Кандалакша (Беларус багыты) айылына жакын жердеги токойдон Гранд-карын чогулткандар Екатеринбург (Paveletskoye багыты) аймагынан табылган. Алар Батя жана Кант аймактарында кездешет.

Aspen чогултууда

Биз жок жерде жетти Гранд, козу карындар баалуу кагаздар ак, каштан жана Boletus менен жете аларды коюп, даамын татып. Качан алар үчүн "тынч ууга" барып?

биринчи Handsome июнда көрүндү. Себеби, ошол эле учурда алар: "kolosoviki" деп аталган кыш салчубуз.

Июлда жерден массалык Гранд кыдырып, жана кыска тыныгуулар менен анда-октябрда аягына чейин табууга болот. Козу-карындар биринчи суукка кийин жоголуп кетет.

баяндоо

Кантип издесек болот , бул кычыткыны? 5-15 см шарында 5 25 см чейин капкак диаметри менен жаап, анын күчтүү бут бийиктиги. Peel гана Жыгачтан менен, начар бөлүнгөн. , Ак же саргыч-жылдын түтүктүү катмары сейрек кара акысыз. Нике бекем жана кылдат болуп саналат. Жаш Гранд-карын, ал жыш да, кары - уятсыз болуп саналат. бир аз убакыт көк, андан кийин кара куса болот, аны менен болуп кийин денеси ак, кесим. массасы Boletus дээрлик жытсыз.

Stipe боз же өчүрүү-ак түстө, ал эми капкак түсү ал Boletus өскөн жерине жараша болот:

• сары-күрөң көп birches менен биринчи болгон, аралаш токойлор өсөт;
• Кызыл - классикалык капкак Boletus - таза Аспен өсүп;
• аралаш жазы жалбырактуу токойлордон жыш караштуу Ак уя;
• кыш-кызыл шапкечен менен эмен жакын теректерге + кийин аралаш Aspen кобур жакшы көрөт.

капкак Boletus өсүп, бирок, анткени адамдар жарасы Кызыл башчылары, Krasnyuk, osinovikom, Dubovik Obabkov эмен деп аталат, анын сырткы жерине жараша.

даамдуу тамак Boletus кантип

Бир гана жаш козу карындарды чогултуу керек. Тез олжолоп бул түрү абдан тез жууп, тазалап жана кайра жыйноо Гранд, сорттолгон кийин мүмкүн болушунча.

Алардын ичинен, татымы чыгы менен бышырылган даамдуу жана аш болумдуу шорпо, куурулган, судак, тамак. 30-40 мүнөт алат жылуулук дарылоо учурунда, көп кара Aspen.

Ошондой эле, бул маринатталган козу карындардын. : White алар табигый түсүн сактайт.

Чейин Каннинг козу 20 мүнөт өзүнчө көмөч казанга кайнатып талап кылынат.

кургатылган болот krasavchikov Red башчылары. Алар жөн гана жакшылап тазалап, жууп, мүмкүн эмес. Меш толугу менен кургак же эшик Ажар менен 50-60 градус температурада жетиден бөлсүн. ташыгычта койду, бышыруу кагаз менен капталган. Андан кийин банк мешке жогорку текчеге коюп жатат, козу карындар, мезгил-мезгили менен кыймылга келет. кургатуу иши тууралуу 4 саатка созулат. Даярдыгы текшерүү, аны баш сындырып: Boletus ичинде нымдуу болушу керек.

Бул козу карындар боор жана бөйрөк менен көйгөйлөргө ээ болгон адамдар үчүн пайдаланылышы мүмкүн эмес. Калгандары - Bon болсун!