Applesauce

"Суслосунан" деп аталган French сөзү "торчолорун", жылуулук дарылоо кийин сылап же жууруп жаткан тамак-аш азыктары тобуна, белгилөө үчүн колдонулат. Бул адатта, картошка бир гарнир же узак мөөнөттүү сактоого ылайыктуу балык же эт тамактарды, ошондой эле жашылча-жемиш, мөмө-жемиш жана мөмө-коруктардын, башка жашылча. Маш өтө жакшы өздөштүргөн болгондой, анда өнөр жай же үй өзгөчө жол менен даярдалган, ал негизги балдар тамак-аш катары колдонулат.

Оруп-жыюу Mash кыш бир нече себептерден улам пайда болот. Бул продукт даяр тамак катары пайдаланылат жана сүтүн, сүтүн жана сыяктуу даярдоо үчүн чийки зат катары мүмкүн эмес. сактоо үчүн бир аз сумманы (болжол менен үчтөн бир бөлүгү), кумураларын талап кылат. Шорпо, алардын сапаты, алар катуу талаптар гана эмес, ошондой эле көп эле (чирип, курт жеп, же катып калган) талап-тоноп эмес, ошондой эле ар кандай мөмө же мөмө, жасалган. Мисалы, бышкан же сынган жаракалар менен алма шорпо жемишин, көк арык, кичинекей, ошондой эле, жетиле элек, колдонууда.

Тамак-бир нече нормалар бар. жемиш жылуулук жумшартып чейин жана андан кийин сетка көлөмү 1,5 мм электен мажбур мамиле болушу керек. Ошондуктан сууга биринчи tenderize, бууланып же мешке бышырылчу. суунун бир бөлүгүн тамак кийин баалуу заттарды өтөт, ошондуктан бул ыкма да сууга биринчи бөлүгү кийин, качан ылайыктуу болуп саналат (бул канттар жана кислоталар менен эчак эле толгон) мөмө мааниси жакшы сакталып бери экинчи жана андан кийинки, коюп. казанда шорпо өтүүнү мүрт казандарга үчүн кызуу кийин, андан кийин даярдалган тукумсуз кумуралар топтоштурулган жана мөөр капкактарды менен бекитишти +. Applesauce, салкын жана караңгы жерде башка дүкөндөн сыяктуу.

рецепт 1

Бул жол менен буюм-жылы кант менен сакталып турушу мүмкүн. алынган продукт түздөн-түз колдонуу үчүн жарактуу болуп саналат. буюмдарды даярдалган кышка Applesauce:

• 1 суу чөйчөк;
• 2 алма кг даярдалган (ядро жок, кесилген төрт жиликтеп бөлсүн);
• 3-4-кашык лимон ширеси;
• корки (сары жогорку өтө эле жука катмар) Чейрек лимон;
• корица таяк;
• ¼ чөйчөк кара күрөң кант ;
• ¼ чөйчөк ак кант;
• ½ чай кашык туз кашык.

Бардык ингредиенттер коюу түбүнө менен чоң баспас болоттон жасалган көмөч жайгаштырылган. , Жарага алып бир аз жылуулук жок 30 мүнөт аз жылуулук боюнча кызуу жана кайнатылган чейин кыскартат. корица таяк жана алып салуу лимондун кабыгынан чыккан. электен колдонуп чыгыъыз. Жубаныш applesauce сактоо (тоңдургуч бир жылга чейин). Ысыган же муздатылган бир жолу колдонсо болот. Vanilla Ice Cream же йогурт менен кошо берилет.

рецепт 2

Сиз баштапкы ыкма боюнча алма-ууууууу-болот, түшүм - 4 Кызматтын. заттар:

• 4 алма, тазаланып, кесип жана ядро алып салуу;
• ¾ суу чөйчөк;
• ¼ чөйчөк ак кант;
• Spoon ½ кашык жер корица.

казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу куюп, азыктарды жатты. Оозу байланбаган жана үстү, 20 мүнөт же алма жумшактык чейин орто температурада, даярдашат. муздай жол, андан кийин, айры же картошка эзе менен ийленген. ысык же муздак колдонгула. куймак же FRITTERS үчүн кызмат кылат.

рецепт 3

анын даамы менен жакшы applesauce "мягкая" толук аты туура келет. заттар:

• 5 даярдалган алма кг (карбункул жок, корки) чакан жиликтеп бөлсүн;
• 1 коюлтулган сүт бере алат;
• ½ чөйчөк (айып) кант;
• 1 чыны (ичке) тазаланган суу.

боюнча унитаз баспас болоттон жасалган жоон түбүнө менен сууга куюп, tolkushkoy же Комбайн, жууруп аркылуу, 30 мүнөт жана жылуулук алып төмөн жылуулук бышырылган алма жайланышышты. Бардык кант, козгоп, кайнак үчүн кызуу кошулуп, коюлтулган сүт кайра өөдө-ылдый, ысык арылтуу идиштерин, түрмөк айланмак 5 мүнөт бышырып кайнап бурулуп алып төгүлүп, оролуп, муздатып берди.