Чабак коштоп келген Cutlets: Recipes

Биздин өлкөдө, сосиски таанымал тамактарынын бири болуп эсептелет. Алар эт, балык жана жашылча-келген. Алар мешке бышырылчу же көмөч казанга куурулуп турат. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, чабак балык үйдөн жасалган тамак сосиски үйрөнөбүз.

Option бири: ингредиенттердин тизмеси

бул даамдуу, чын жүрөктөн жана дени сак тамак түзүү үчүн мыкты туура Коду болуп саналат. Бул адамдык организмдин нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон азык жетиштүү өлчөмдө бар. Бери чабак cutlets Cod май бир аз камтылган, алар кишилер үчүн гана эмес, ошондой эле балдардын меню үчүн идеалдуу болуп саналат. Эгер ишти баштаардан мурда, сиз ашкана бар экенин камсыз кылууга тийиш:

• Бир чоң балык орточо.
• Fresh тоок жумуртка.
• ак нан, эки сындырым нан.
• Пияз лампа.

туз кошумча компоненттер колдонулат тургандай, өсүмдүк майы, ун, таттуу калемпир, укроп жана петрушка.

даярдоо технологиясы

Ошондой эле, бирок бир гана даамдуу чөбүнүн олтурган абдан пайдалуу cutlets жок алуу үчүн, так азыктарын жогоруда катышын туруштук керек. гана муз балык саткан биздин дүкөндөрдө болгондуктан, тоңдургуч чыгып, аны алып келип, муздаткычка боюнда күнү алдын ала зарыл.

Андан кийин, Өлүк тараза тазаланбай, агын суу менен жууп, жарабагандай, куйрук жана сүзгүч жок. балык илгичтери алып келген ушул жол менен даярдалган жана кичинекей сөөк бар үчүн, аны текшерүү. Cod дагы бир кагаз сүлгү менен obsushivayut жууп, нан торчосу аркылуу өткөн.

Бул кыйналган чөбүнүн пияз, майдаланган парниктерде, жумуртка, туз жана калемпир кошулган, жакшылап аралаштырып болчу. Андан кийин, кулай нан натыйжасында массасы жана кайрадан жууруп жиберди. натыйжасында эт котлеттери түрдө тартып, ысык тутулууну боюнча эки тараптын ун жана кастарлоо менен талкаланып, өсүмдүк майы менен майладым.

Option эки: буюмдардын топтому

Бул ыкма боюнча Тандырга, чабак олтурган даамдуу жана өтө пайдалуу cutlets даярдай алышат. Эгер ишти баштаардан мурда, сен же жокпу, колунан бардык керектүү компоненттерди текшерүү үчүн шектенбесек болот. Сенин ашкана болушу керек:

• даяр эт 450 гр.
• Эки пияз баштарды.
• Кашык cornstarch.
• Fresh тоок жумуртка.
• талкан тегирмен эки кашык.

Анын үй-табитин жана даамы сонун тамак, жогоруда тизмесин дарылоо үчүн, кунжут, Жалбыз, Oregano, зире, туз жана калемпир толуктоо үчүн баалуу болуп саналат.

жараянынын Description

Эгер даяр чабак балык Коду чындап эле пайдалуу жана аш болумдуу сосиски бар экенин, компоненттеринин сунушталат катышын камсыз кылуу болушу керек. Биринчи кезекте, негизги бөлүгүн алышыбыз керек. Бул ашыкча суюктукту алып коюу colander жайгаштырылат.

менен андан бир табактагы курама Балык чейинки тазалап, жууп, жакшы н пияз иштетилүүдө. ошондой эле жумуртка, талкан калдыктарынан, туз, калемпир жана жүгөрү крахмалды жиберген жок. убакыт натыйжасында массалык жайларына ушунчалык баарын жакшы тарапка бөлүп козгойт.

бир сааттан бир чейрек кийин чабак олтурган көөлөп пайда башташат. алынган preform Жалбыз, зире, майоран, кунжут жана меш чейинки кызуу эки жүз градуска жөнөтүлгөн чачышты. Жарым саат toasty тамак столго кызмат болот.

Option Үч: компоненттери тизмеси

Бул рецепт манканын менен чабак олтурган жасалган өтө кооз жана келейинби сосиски даярдалган болот. биз баштайбыз мурун, бардык зарыл болгон сатып алуу үчүн жакынкы супермаркетке керек. Сиздин тизмеси төмөнкүлөрдү камтышы керек:

• балык илгичтери Жарым кило.
• манканын жана 80 гр.
• Fresh тоок жумуртка.
• 20% жат каймактын 60 мл.
• Пияз лампа.

Андан тышкары, ашканада, туз жана ак калемпир бир аз болушу керек.

иш-аракеттердин ырааттуулугу

Сиз cutlets тамак алдында, балык чечилиши керек. Алдын ала ээрисин, жууп жана obsushennoe эти Комбайн киши жиберип, бир тектүү масса чейин жер болуп саналат. кеседе чөбүнүн жайылышы жана майдаланган пияз, жыпар жыттуу май менен биригиши натыйжасында.

Ошол эле чөйчөккө манка чийки жумуртка жана сүт жиберди. Баарын жакшылап аралаштырып, муздаткычка жиберем. чабак cutlets акыркы түрдө тартып он беш мүнөт, жакшы алтын Браун чейин эки тараптын манканын жана кастарлоо менен paneer.

параметр төртүнчү

Бул рецепт ал быштакка катыштыгы бар деп да кызыктуу. мурунку учурларда болсо, тамак алдында, аны муздаткычка бир аудитти жүргүзүүгө жана зарыл болгон бардык компоненттерин ээ болмок. Ал дүкөнгө чуркап жараянын үзгүлтүккө керек жок болчу, сен аябагандай камтыйт бар экендигине ынануу керек:

• Коду боо Жарым кило.
• сыр 250 гр.
• Fresh тоок жумуртка.
• Ири пияз лампа.
• нан төрт сыра.

Андан тышкары, ашкөк, лимон ширеси, өсүмдүк майы, туз, балык ашкана үчүн калемпир жана жыпар жыттуу бир тутам керек. Бул бөлүктөрдүн көлөмү жеке даам түзөтүү ашпозчунун жана анын үй-бүлө көз каранды.

Буга чейин эритилгенде, жууп жана obsushennoe бириктиргичтери лимон ширесин чачып, бир нече мүнөт кетип. Андан кийин нан торчосу аркылуу өтүп, бирге нан чейинки малынган даана менен. натыйжасында чабак балык жумуртка, калемпир, туз, жыпар жыттуу заттарды, майдаланган парниктерде, бир аш дүкөн уурулары быштакты жана куурулган пияз аркылуу ашты кошумчалады. бүт аралаш жакшы түрү котлеттери болду.

Paneer preform ун же Breadcrumbs менен, майлап ысык тутулууну жиберди. ышталган чөбүнүн коштоп келген көөлөп кийин, капкак менен жаап, танк, аз суу же сорпосун салып, куюп, жети мүнөттөй үчүн кеминде өрт өчүрүү жатат. даяр тамак эзилген картошка, макарондон же ар түрдүү дан эгиндери менен кызмат кылган болот.