Тооктору chakhokhbili тамак кантип: Recipes

Бул макалада кантип даярдык талкууланат тоокторго chakhokhbili. Бул жерде бир нече таанымал Recipes болуп саналат.

салттуу ыкмасы

тоок, пияз, помидор бышып, кургак кызыл же ак vinoe, жыпар жыттуу заттарды, туз, сарымсак, салттуу жол chakhokhbili даярдоо үчүн, төмөнкү азыктарды керек кара калемпир жана кызыл. тооктору chakhokhbili тамак кандай кыйынчылыктар пайда болсо, анда ал жерде болбошу керек, ал жөнөкөй эле. канаттууларды даярдагыла. Сиз бүт өлүгүн алып же анын бөлүгүн пайдаланууга болот. бөлүгү, тери жана май салып, эт кесип алып салуу мүмкүн эмес. тоок Апенди. алтын Браун чейин май жок, ысык тутулууну жөнүндө кабыктын эки тараптын эт. өчүрүүгө жерде куурулган бардык тушуна кой үчүн идишти алып. ачык-айкын кастарлоо чейин май айында пияз, жарым шакектерге кесип. Андан кийин тооктун аны өтөт. Tomatoes (8 шт. Эт өлчөмүндө жөнүндө) кайнак суу менен төмөн турган учурда. Бул алардын терисин алып салуу мүмкүнчүлүгүн берет. Андан кийин өсүмдүк майы менен даана жана кастарлоо кесип, томаты. тоок этинен көмөч казанга бир өндүрүм кошуу. Солт-табак, мешке салып, максималдуу отко, шарап төгүлөт. Бул болжол менен 500 мл керек. Бул режим эт спирт буулана 5 мүнөт бышырышат. Андан кийин температураны төмөндөтүү. кабактын астында саат жабык дагы бир жарым себилип бер. Майдаланган сарымсак, ашкөк, жыпар жыттуу Khmeli Suneli, курч калемпир жана кара мурч жана туз кошуп, тамак-аш бүтүрүү. кылдат Бардык микс. Азыр болсо, сиз, салттуу ыкма менен тоок chakhokhbili тамак кантип билебиз. Андан кийин столго алып келет, эт бир аз Портер берип калат.

Тандырга Chakhokhbili тоок

Сиз chakhokhbili тамак очокто колдоно аласыз. ал сага керек болот кууруу: помидор, тоок, сары май, пияз, ысык соус, бей жалбырагын, петрушканын, калемпир жана ичимдик. Сиз тоок chakhokhbili, эт бышырып алдында жууп, орто, аларды жиликтеп. Андан кийин ысык мунай кастарлоо менен пантүркизм менен. өзүнчө көмөч пияз Sauté. Көп өтпөй эле, ал алтын түскө ээ болуп, тоок үчүн пияз кошуп. Андан кийин помидор, таттуу калемпир, жана бей өргүүлөрдүн соус жөөлүбөгөндүгүн бир нече койду. кашык 9% сиркесин төк. Бардык даярдалган ингредиенттер, абалда жатып, кое менен камтыйт. кийин мешке коюп, 20 мүнөт карма.

Chakhokhbili Chicken жаъгактар менен

Бул Грузиянын бир табак тамак жаъгактар менен толукталышы мүмкүн. Таттыргыч сапаттарды гана пайда алып келет. Ошондуктан, пияз, помидор, ылай, уксус, жангак, тоок эти майын, чөп, adjika (жеткиликтүү кургак), татымалдарды: utsho suneli, kharcho suneli, бай жалбырактары, кориандр. бир жоон курчалган идишке салып жууп тоок. ал жөн гана эт жаап, ошондуктан суу куй. сорпосу жара тургандай, көбүктөнгөн суу алып, 15 мүнөт бышырышат. суюк дренаж жана штамм кайсы кийин. Chicken өз ширесинде, кечке беришибиз керек. ошол эле учурда өрт минималдуу койду. эти бышырылган чейин, пияз жарып жаъгак өчүргүлө. жаъгактар менен майдалап, кинза сокуга тазалануучу керек. Азыр дагы, кайнак кийин, тоок, сорпону төк пияз, помидор кошуп чаптап, жаъгак жана жыпар жыттуу. туз менен Сезон. тамак даяр. майдаланган укроп менен чачып, кызмат, тоок-очок алып көрөлү.