Тамеки камера сүрөтү, аппарат сүрөттөр. өз колу менен тамеки бөлмө үчүн кандай

Балык, үйдө бышырылган, алар таза жана даамдуу болот. Эгер кол менчиктей алат Бул өнүмдү алуу. Сиз ар түрдүү материалдардан жасалган болот көптөгөн smokehouses түрлөрүнүн бири үчүн пайдаланышы мүмкүн. Бирок, бир аз санын камтыйт өтө жеңил ыкманы, smokehouse баррлдин болуп турат.

түзмөк smokehouse

Тамеки палатасы базасында ар кандай материалды ээ болушу мүмкүн, бирок, дизайн эки бөлүктөр, башка жүк балык, сыр, эт же башка азыктарын туздалышы керек, ал эми түтүн пайда отун же кертик өрттөп турган бир болушу керек. Бул отсеги бир мордон ортосунда бөлүнүп, башка кызматчылары дэнгээлинде да, алар башка жогоруда бири жайгашкан мүмкүн болот. Биринчи учурда, сиз ак ниеттик менен башкаруу, түтүн түтүк аркылуу түрткү берет, анткени, муздак тамеки буюмдарды алышат. экинчи учурда тууралуу сөз кыла турган болсок, буюмдар, ысык-ышталган ыкмасы менен даярдалган. Бул кээде бир жогорку температурада жүргүзүлөт.

камерадан тамеки, аны муздак же ысык ышталган арналган жараша, кээ бир айырмачылыктар болушу мүмкүн. бул болсо суук тамеки, андан кийин курулуш кыш же металл барагында жасалган алыскы жыгач мешке ээ болот. Smokehouse өзү жайгашкан азыктарына илгич же сетка бар баррлдын турат. акыркы бир же бир нече тушташ болушу мүмкүн. чылым чеккен кабактын жогорку бөлүгү дарак жабык болушу керек. Сиз Жут баштык колдоно аласыз. капкагын ушундайча суу буусунун болот, түтүн качып жокко чыгарат. Меш камера түтүк, узундугу түтүн температурасына жараша болот байланыштуу. Мындай тандоонун ин үчүн Wood кирпичтердин жана кургак болушу керек эмес. темалар абдан ылайыктуу ыкмасы катары мөмөлүү дарактарды иш.

тамеки чегүү бөлмөсү ышталган колдонула турган болсо, анда бул учурда таарынды же кырындыдан ажыроосунда пайда түтүн колдонулат. Алар камера түбүнө жайгаштырылат. түтүн четтетүү мүмкүнчүлүгүн камтышы керек, жыгач-күйүп жаткан мешке орнотулган тамеки бөлмөлөрдүн астында эле. майын майлуу балык же эт жылуулук дарылоонун натыйжасында чыккан Ошондуктан, бир Решетки камеранын дубалдын ортосундагы ажырымды бериши керек ташыгычты, орнотуу үчүн. Ал түтүн үчүн зарыл болуп саналат.

smokehouses өндүрүү үчүн даярдыктар

жараян эгер зарыл металл Barrel, көлөмү 100 200 литр чейин өзгөрүп турат, алардын иш-аракет кылып, зарыл болгон бардык материалдар жана каражаттар даяр эмес баштады тийиш эмес. тордолгон уюштуруу керек, бул бурчу ырдай буттарын жасоо үчүн жарактуу жез же болоттон, болушу керек. Ал эми диаметри сыныктары түтүктөр мору жүзөгө ашыруу үчүн келген тема же 10 см болот. Биз 6 8 миллиметр диапазонунда диаметри менен менчиктештирүү жөнүндө да унутууга болбойт. Бул кесилишин керек. 4 миллиметр тору- темир барагын даярдайт. Ал тамеки камерасынын түбүнө өндүрүү барат. күйүү бөлмөгө жабуу эшигин жасашыбыз керек, ал даяр илмек болушу керек. бурч Жаргылчак машинелерди жана ширетүүчү машинаны жүрүшүндө жок кыла албайт.

Нускамалар кожоюндары

Сен да, анын колу менен тамеки бөлмөгө өндүрүлө турган болсо, анда ички дубалдар бекем жыты бар химиялык заттарды жана заттардын калдыктары менен талкууланышы керек баррлдин, даярдоо керек. продукт булганган болсо, анда аларды өрттөп жибер мүмкүн бир blowtorch менен же жакшылап чайканыъыз.

иш технологиясы

баррлдин мөөр болсо, анда ал бир ширетүүчү же жылмалагыч пайдаланып, капкак арылуу керек. капкагын андан ары кайра иштетүү аппараты жатагы үчүн колдонулушу мүмкүн. Макаланын меш төмөнкү бөлүгүн айт, бул күйүүчү май жүктөлгөн үчүн эшик жасап, мору чыгуу үчүн зарыл. эшиктеринин тешиктери 20x30 см барабар болжолдуу көлөмү кармануу бир ширетүүчү аппарат, же машина бурыш даярдык менен чыгыш керек. Cut бөлүгү эшик жасоо үчүн колдонулган болушу мүмкүн, ал бурчу, кейпи жана чечүүгө болот. Акыркы бир тээкти болушу керек. Бул элементке кийин мешке курулган болот.

smokehouse даярдоодо анын айырмачылыктары

баррелине түбүнө бир тамеки палатасы эмне кылуу керек болсо, бир үйлөгүчтү катары кызмат кылат узунунан тешиктер. Алар турган кырдын астына чейин күл алып салуу үчүн колдонулат. баррелине бийиктиги 1/3 кадам, сиз баракты колдонуп, тамеки камеранын түбүнө өгөлөп керек. күйүп мүмкүнчүлүгүн жоюу жана бирдиктүү жылуулук бөлүштүрүүнү камсыз кылуу үчүн, ал 4 миллиметр Жоондугу менен жакшы болоттон жасалган.

мор элемент диаметри боюнча жүзөгө ашырылат тешиктерине кыстарылат. мештен карама-каршы жагында зарыл компоненти түзүлүшүн тапкыла. чоор бүгүлгөн жана бурчу керек. Анын бийиктиги да, эгерде шашылыш өтө күчтүү болот, аз болушу керек. Мындай шарттарда температурасы активдүү ширесин жана майын бошотууга алып келет, ал жогору болот.

бөлмөлөрдү тамеки Сүрөттөр сиз каталар жок чыгарабыз жардам берет. түзмөк буту өгөлөп зарылчылыгы төмөнкү туруктуу болгон, алар күйүү сапатын жогорулатуу, жер жана мешке ортосунда ажырым пайда кылат.

Сен кожоюнума эмне кылуу керек?

Сиз бул ыңгайлуу жерде кыш колдонуу менен аны кучактай баррелине түз мешти, болушу мүмкүн эмес. камеранын түбүнө баррелине өзү түбү болот. Бул smokehouse көлөмүн көбөйтөт. мештин алдыңкы дубал тешиктер аркылуу жарым капталган керек Лей жабышып болот. түтүн салууну камсыз кылуу максатында, кыш тешиктин калып калган болушу керек.

барак болот Barrel же шапкесин колдонуп, бар поддонду болушу мүмкүн, анын диаметри 5 см боюнча буюмдун диаметри кичине болушу керек. Бул түтүн жүгүртүүнү камсыз кылат. тытып, аларды жайгаштыруу, күчөтүү боюнча эки даана өгөлөп зарылдыгын ички дубалдарына бул элементти колдонуу. Тирөөчтөр ин асты 15 см четтөө менен жайгаштырылууга тийиш. Айрым сүрөтчүлөр арматураларды жасалган идиш айлантып өтүү үчүн бурчу жатышат, бул элементин алуу менен күрөшүү үчүн көбүрөөк ыңгайлуу шарт түзөт.

кошумча жумуштар

Эгер сиз тамеки палатасы жасаган болсо, анда муктаж жогорку торун колдоо аткарууга бир сүрөт, макалада көрсөтүлгөн. Алар түрү илмек берип, болот арматураларды, жасалган. Алар төрт тарапта жайгашкан болушу керек. Бул элементтер палитрасын каникулдан тоскоолдук кылбоого тийиш. Эгер 3-4 катмарында бир укурук кылып жатса, анда Жүктөп алуу буюмдардын санын көбөйтө алат. Маанилүү 15 см болушу керек ортосундагы аралыгы, сактоого. тор алкагында бекитилип жетишерлик ичке зым менен жүргүзүлүшү мүмкүн. бир калыпта мүмкүн болушунча жоон зым тизе бүгүшү үчүн, 7 см тёмёндёп, продукт, өсүмдүктүн айланасындагы аны шамал керек. Каша, ошондой эле элементтер кадам ортосундагы ичке зым болушу мүмкүн 3 см болушу керек.

Иштетүү smokehouse

Өз колу менен тамеки камерадан чыгарардан мурун, бардык зарыл материалдарды даярдоо керек. Бирок, бул аппаратты кантип колдонууну да билүү маанилүү. аны иштетүү үчүн, кандайдыр бир отун пайдаланууга болот, алар, ошондой Ийне жалбырактуулар болушу мүмкүн. Күйүү түтүнү чылым чегүү үчүн чамындылар чегип келген түтүн пайдаланылышы мүмкүн, ал эми сырттан агызылат. Бул кайгы бербей калат кооз алтын түскө жана кылдат даамданган продукттарды алууга мүмкүндүк берет. тамеки палатасынын аппарат Жогоруда айтылгандай, бирок, бул иш туура келечектеги азыктарын даамы көз каранды экенин да эске алуу зарыл. Алсак, мисалы, бутактары, алчанын, алма, алча Алдер же алчанын үчүн, өз кертик, пландаштырылган кургак жыгач аласыз. Зарыл болгон учурда, материалдык мөмө өнүмдөрүн ишке ашырып жаткан бөлүмдөрүндө сатып алса болот.

жыйынтыктоо

үй үчүн тамеки бөлмөлөр абдан көп, алар өз кожоюндарына чуркап. Мындай кыруу аппаратты колдонуу алдында, бүрүшүп маанайда smokehouse бир калыпта жана арматураларды, белгиленген жатагы түбүнө койду керек. барлар аны жеткиликтүү кылуу үчүн кайсы жерге коюлушу керек, ал жөнөкөй буюмдар болуп саналат. Алар пахта жип же көтөрмө байлап керек. Top тарап мүшөккө же жабуу жаап турат.

Эгер сиз тамеки бөлмө үчүн кантип кабардар болуп кийин, жараянын баштоо мүмкүн, бирок, бул технологиянын бардык этаптарын байкоо жүргүзүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Ошондо гана түзмөк ишинин бүткүл мезгилинде туура иштей берет.