"Саманчынын жолу" - бул эмнени билдирет? Эмне байчечекейлер, чай, Nutmeg жана сыр бириктирип турат?

Биз сүт түс жөнүндө айтып жатып, ал эмнени билдирет? Бул такыр башка нерселер ... Кытай чай байчечекейлер түрдүү байланыштырган эмне экен, жыпар жыттуу заттарды, мисалы, Nutmeg, ошондой эле Mozzarella - сыр Италиянын ар түрдүү? Ал эми бул жерде Саманчынын? түшүнүүгө аракет кыл ...

Байчечекей - сүт гүл

Ботаник байчечекей, Galanthus, Россия аркылуу жылы "Саманчынын". Төмөндө Сүрөт анын аты тиркелген эмне үчүн бул жеңил түшүнүүгө жардам берет, - түрүндө бул өсүмдүктүн, ак гүлдөрү, чынында эле, сүт тамчыларын окшош.

байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү адамдар байчечекейлер. Алар Odysseus менен кезип сүрөттөп, көп Гомер айтылган. Уламышка ылайык, байчечекейлер (Моли чөп) белгилүү баатыры берген Гермес кудайынын , ал сыйкырчы Circe сыйкырдуу күчүн туруштук бере албай калды.

он сегиз түрү боюнча жалпы "Саманчынын жолу", эсеп. Табиятта алардын борбордук жана түштүк Europe, ошондой эле Азия жана барууда табылган. Бүгүнкү күндө, бул өсүмдүк сейрек болуп эсептелет: бардык түрлөрүнүн коргоо астында жана көптөгөн өлкөлөрдүн Кызыл китептерде келтирилген.

Бул өсүмдүктүн жалбырактары, эрежеге ылайык, жарык же кочкул-жашыл болуп узун, кууш, жатат. гүлдөр жиптерден түспөл ак жашыл тагы бар. Ар бир гүл алты лепестки, үч сырткы жана ички үч.

Байчечекей гана жапайы эмес, өсүп жатат. Абдан таасирдүү, алар багына - дарактардын, клумбалардын же газондордо гана болду. балкон жана терезе силдерди боюнча күл салгычтарды, ошондой эле, "Саманчынын жолу", өстүрө аласыз (төмөндөгү сүрөттө - Жер күнөскананын балконуна гана версия эмес).

Бул өсүмдүк жагымдуу шарттарды баштарга түзө турган болсок, байчечекейлер гүлдөр көп көз жагууга болот.

Сүт улун - Fire Flower

Улун чай, чай же - атайын чай түрү кара жана жашыл ортосундагы аралык ачытуу даражасы менен. сүт чай - бул категория демделген арасында абдан популярдуу.

чай, бул ар түрдүү бет Эркек болуп саналат. Алтын Гүлдүн (Жин-Xuan) ысмын алып жүрүү, чай негизинде аны келтиргиле. Бул дээрлик километр бийиктикте тоолорунда өскөн. чай чогултуу жаз жана күз айларында жылына эки жолу ишке ашат.

Себеби, аты-жөнү, сүт чай, чай, ошондой эле, ал жер сүт менен өзгөчө жол менен сууга чылап жалпы туура эмес болуп бышырылган чай билдирди каймак даамы. Бирок, иш жүзүндө, бул чай өндүрүү эмес.

Чындыгында, анын даам, татуу сүт улун үчүн эки жол бар. Биринчиден, керектөө жана кымбат бир жолу, камыш канттын эритмеси менен чай бадалдарынын иштелип билдирет. Андан кийин, суу менен аралаштырып, ар бир өсүмдүк сугарылган сүт, тамырлары, андан кийин өсүмдүк күрүч жуунтат чачсын. Экинчи жолу жөнөкөй жана арзан болот - буга чейин жыйналган чай жалбырактары, акыры, ошондой эле каалаган натыйжага алып келет чай, сүт экстракты болуп саналат.

Каада-Портер сүт чай эмес эле

Бул чопо же фарфор идишке чай жайларына жакшы. Алдын-ала танк сунуш parboiled - бул бөтөн жытты жоюу зарыл. эсептен чай толтуруу төмөнкүлөр: чай, бир кашык, бир адам кетет, жана суу кошуп, токсон беш градуска чейин муздайт. колдонуудан мурун, бир мүнөткө улун отурушат берилиши керек. Brew сүт чай катары менен сегиз эсе чейин, ар бир жолу, анын түрү жаңы жазып чыга турган болушу мүмкүн.

"Саманчынын жолу" даярдалат

Nutmeg - Photo Төмөндөгү жыпар жыттуу заттардан жыпар жыттуу дүйнөдөгү атактуу бир көрсөтүп турат.

Muskatnik - Азия жана Полинезия, Түштүк Америка жана Africa жеринде негизинен өсүп керекчилик болуп саналат. Агыш жыты жана өндүрүшүндө колдонулган байыркы мезгилдерден бери эле бул Түтөтүлүүчү ачуу-ысык даам кондитердик жана тамак-аш бышыруу.

анын жыпар жыттуу өсүмдүктөрдүн бардык үч түрүн, колдонулган таралган Myristica fragrans болуп саналат. Анын уруктар жана "Nutmeg" караганда башка нерсе эмес. Ал эми "мейс" же Mace - сары-кызгылт сары порошок, даамы үрөн караганда көбүрөөк назик болуп muskatnika - иш жүзүндө гүлдөрдөн эмес, жасалган. Кургатылган жана istolchonny prisemennik порошок түрүндөгү жатат - жука, жумшак тери анын үрөн камтылган гүлүнүн түрүндө болот. Деп аталган "Саманчынын жолу", кээде туура эмес, аларга карата колдонулат, бирок Mace көп сүт тамактарынын бир аралашма катары абдан эле популярдуу экенин актаган. Ошентип, ЕС жана азиялык ашканасы бул жыпар жыттуу заттарды сүт негизинде майлуу, соустар жана суусундуктарды берүү жана ар кандай аз өлчөмдө коюлат. Бул жыпар жыттуу заттарды, ошондой эле көп сыр жана быштак ар түркүн кооз жаратылышы. Бул Mace белгилүү French бир бөлүгү болуп саналат, классикалык татымал болуп саналат, сүт чыгы "качпайм".

Бир дагы "сүт гүл", - ... сыр болуп саналат!

Эми Mozzarella ... байланыштуу бир нече сөз. атактуу кандай шилтемелер Италиянын сыр жана "Саманчынын жолу"?

аты-жөнү, "Mozzarella" иш жүзүндө жана сырдан тышкары бир нече сортун окууларды чындык. классикалык версия - Mozarella ди Bufala - кара бука сүт түздөн-түз Италияда жасалган сыйлыгы класс продукт. "Сүт гүл" деп которулат Fior ди Латте, - Бул сыр башка түрдөгү дүйнөдө канча көп таралган. бүт уйдун сүтүнөн жасалган, тандалып сүт энзимдерди жана жаратылыш ачыткы, Mozzarella мындай классикалык караганда бир жаңы даам. Бирок, ал арзан, жеткиликтүү жана бир айга чейинки туздун (боштук толгон) сактала турган жөндөмдүү болуп саналат.