Румын ашканасы

Румыния менен чын жүрөктөн жана даамдуу даярдайт. Чыктар ынталуу эмес, ошондой эле жыпар жыттуу падышасы сарымсак ыйман менен тандап тамактын курамында, жөнөкөй болуп саналат. Дракулы өрчүтүү жомоктору менен бирге бул өзгөчөлүктөр, нан чындап эле рухий кылат.

эт, канаттуулар этин жана балык Mighty бөлүгүн кандай тамак? мындай суроо румын ашпозчуга менен эч качан өлбөйт. Албетте, Grill Аны жакшы бышырып, бышып жаткан! Келгиле, кооз, жана ден-соолукка пайдалуу. салттуу жергиликтүү жерлерде Барбекю үчүн - чочконун эти, уй эти жана уй Meech боюнча коюлушу мүмкүн. Ал эч кандай тарап табактын, сары кычы менен татытылгандай, бир сыра же кургак кызыл шарап менен жууп менен жеп турат.

ысык даярданып жатканда, столдун алгач кызмат кылган жана колунда бар болсо, тамак-жыйындысы болуп саналат, Сүйүктүү-ууууууу-тамак, ал негизги алдын алуу эмес, турган ысык тамак. Румыния ciorba жалпы - эт жана акчанын толуп жашылча шорпо, буудайдын кебеги, капуста туздун же кычкыл сүт. табакка бул аты астында капуста, лимон ширеси менен эт жана чочконун эти шорпосу даана менен сорпосун катары көрүнүшү мүмкүн.

Сен эмне жагат?

Румын талаада ханышасы - жүгөрү. Ал "алтын нан" түзөт From - тик боткосу hominy. Ысык жана муздак аба, мунай же сыр, балык же шорпо үчүн - кандай жол менен бул буламык сыйлоо.

жергиликтүү тургундар дагы бир каалоосуна - маринатталган жана маринаддалган жашылчалардан турган. Алар тарап табактын катары кызмат кылган жана картошка, жашыл буурчак дегенсип күйөөсүнө популярдуу идиш кем калышпайт. ашкөк капуста өлкө жана өзүнүн версия бар - sarmale. Бул кадимки тамак жана дабасы ышталган эт шейшембиде кылып, өзгөчө даамдуу.

чогуна, эт, бышырылган жашылча жебей калган. Мисалы, баклажан менен калемпир бир темир көлүнө жана тери каралжын үчүн кызуу. Анан массасы эзилген картошка менен жууруп же coarsely кыйылган. Ал түтүн менен сонун табитти же салат экен.

жашылча менен даамдуу тамак байлык - Сиз Румынияда иш сапары менен болуп, анда балык güveç сунуштайт. Адатта Cooking карп, чортон, коштоп же деңиз бас алып. ар кандай жашылча-колдонуу - мезгилине жараша.

Кээ бир ашпозчулар Румыниянын улуттук тамагы деп - абдан жакшы с бири

Бирок, кээ бир румын ашпозчулар Бул ыкманын менен макул, нан таттуу жана туруусу керек деп талап кылбайт ысык калемпир, баклажан, окрадан, буурчак жана буурчак, пияз, помидор жана петрушка алынды. Жергиликтүү дүкөндөр да güveç жашылчаларга даяр кутучалары сатуу.

таттуу умтулууда

диетологдор жана ачкалыктан бир аз сезим менен, үстөл үчүн зарыл деп да, Румын тамак бир ун менен аягына чейин чыгаруу үчүн, силерге кубаныч, орундатпай койбо: токоч, ачыткысыз нан же торт. Каттама эт, сыр же жемиш толтуруу менен нандарды бышырды. өлкөдө Christmas, Пасха учурда даярданып жатышат таттуу нан КОЗУНАК. Мен орус торт румын чыгаруу болуп саналат деп ойлойм. КОЗУНАК Жаклин катары столунда пайда болушу мүмкүн, же жаъгактарды, мейиз, сыр, какао жана башка даамдуу Дарынын менен толтурулбаган, жөнөкөй нан пастилкалар. Жалпысынан алганда, ашпозчунун канчалык орун көп. Ал дасторкондон гана калат!

эсептөө келген тамак-аштар

Муданя, коноктор атайын менюну сунушталат. Мына, чоподон бышырылган бүт козу. бул саны бир жакшы көргөн тамак Dracula доо мекенине-жылы - бир гана негизги "компоненти" деп, ал туткундарды бекитүү үчүн тандалган. Бул уламыштардан жыйналган жана бул жерлердин табышмактуу жагдайда тарабынан колдоого үчүн рахмат. коркунучтуу окуяларды коркуп эмес, ким бир эр жүрөк, өтө күчтүү бир мөмө арак tsuiku аракет кылышат. Бул куюлуучу өжөрлүгү менен сөзсүз ишке ашты!

жегенге Flowers

Румыниянын улуттук желек, анда кызыл, сары, көк тик жарааттарын көрө аласыз. Ал кызыл түс өз өлкөсү үчүн күрөшкөн адамдардын канын билдирет деп эсептелет, көк асман салат. Кызыктуусу, сары эгин билдирет - өлкөнүн негизги негизги тамак-аш.

Дракулы мекени-жылы

рухтарга өндүрүү үчүн Муданя тургундары белгилүү чыгаруу эки эсе көп. келишим жүзүм, өрүк, алмурут, алма жана башка таттуу жемиштерди берген. атактуу жергиликтүү алкоголдук ичимдик - vinars. Эксперттер ал адаштыруу эч сонун даам бар эле деп.

даңк Дионис

Румыния туура болот шарап деп аталган бул жерде жыл сайын шарап болжол менен 7 миллион литрден өндүрүү, себеби, бийлик! өлкө боюнча 13-сентябрда жүзүм түшүм майрамдашууда. Бул тууралуу бүгүн, жер төлөлөргө шарап менен кумаралар салып, ар бир кокусунан бир ичимдик эркин аракет болот.

Анын сыр жөнүндө сүйлөшөбүз

Румынияда туздуу сыр менен бирге жарым-катуу сары сыр Kashkaval популярдуу болуп саналат. продукт койдун сүтүнөн жасалган жана 6 айга чейинки курактагы жатат. Бул жыпар жыттуу ачуу сыр көп учурда жергиликтүү закускаларды, салаттар жана бышырып токочторду, даярдоодо колдонулат.