Ликер "Тизме" (Тизме) - гилас куюлуучу

дүйнөдө настойкалардын көп түрдүүлүгүн өндүрүлгөн. Алардын ар бири өз кесиптештеринин ар түрдүү болуп саналат жана иштеп чыгуу жана даамы. Ликер "Тизме" (Тизме) - бир аз бадам даамданган гилас суюк, туура ар арасында ар-намысын, анын ишке ашат. Мындан тышкары, ал жалпы популярдуулукка ээ болду.

"Тизме" ликер. кыскача сүрөттөлүшү

Бул ликер - Transparent даамдуу, таттуу ичимдик 32% спирт мазмуну менен. ага так айырмалап, көптөр жакшы көргөн бадам даамын берет өндүрүү кыйналган мөмө жана Тизме алча Көрдөн аны. Уникалдуу технология учурда 3 жылдан кем эмес Тизме (тундурмасын) туруктуу болушу керек.

Тизме шейки деген эмне?

Ошондой эле Marasco (marasca) деп аталат - Zadar жакын dalmatsianskom жээгинде негизинен өсүп алча регионалдык көрүнүшү. Азыр да, Балкан жана Италиянын түндүгүндөгү ар түрдүү өстүрүлөт. бирдей аталыштагы алча рюмка менен өндүрүлгөн From. Башында бул мөмө-бул түрү үчүн толугу менен кабыл алынды, бирок, учурда ал, пайдалануу жана башка түрлөрү бар. Британиянын тили алча коктейл Тизме деп аталат.

Титонун италиялыктардын убагында бул жерлерде чыгарылып, жана алча Италиянын багуу баштады. Ошондой эле өзү "Тизме" Ликер баштады бар. Бирок, ошол эле учурда ал атаган ашыргандыгын баса белгилей кетүү керек. башка түрлөрү менен салыштырганда MARASCA CHERRY майда өлчөмдөрү жемиштерди жана чайырдын, ачуу даамы бар бөлөт. Ошондуктан, ал жана анын аты келди (италиялык Amaro алынган, латын amarus - "ачуу").

Бир аз тарыхы

Ликер "Тизме", анын тарыхын, 16-кылымдын, анын монахтар Zadar аянты баштаган талап кылынат. Андан кийин ал таандык Venetian республика. дүйнөнүн азыркы Картада Черногория болуп саналат. өнөр жайлык масштабда Тизме өндүрүү 1759-жылы башталган F. Drioli демилгеси боюнча.

Ал эми 1821-жылы суусундук жасоо үчүн бир өсүмдүк, ээси Жакан эле. Luksardo түзүлгөн. Cherry Ликер ал Europe көп падыша столдор алып 18-кылымда абдан актуалдуу жана популярдуу болчу. Бүгүнкү күндө бул бренд жазуучу Luxardo Тизме боюнча Падуя өнүмдөрдү өндүрөт.

суусундук өндүрүштүк

Көбүрөөк классикалык рюмка караганда бренди өндүрүү сыяктуу "Тизме" өндүрүү. чийки зат кантка жасалган жана узак убакыт өткөндөн кийин, чыпкаланган таттуу ширеси менен айыпталууда. сөөк менен бирге бир тектүү массага руданын жана идиштердин ичине толгон жараяны Тизме алча башында Русский Аш. Тизме 3 жылга чейин ошол жерде талап кылыш керек. Анан алып келген ичимдик чыпкалап razolyut бөтөлкөлөр болот.

бир нече Recipes

алча рюмка көптөгөн өлкөлөрдүн кулинардык адаттар, каада-салттар, тескерисинче, ар кандай татуу, балмуздак үчүн колдонулган, салаттар жана даамдуу мөмө-негизделген.

• Мисалы, балмуздак жана "Тизме" бир компоненти катары кошулат даамдуу таттуу, куруу үчүн жеткиликтүү эмес. 8 жумуртка сарысын, жарым чөйчөк кант, Vanilla бир таяк жана сүт литр алып. толугу менен массалык акырын төмөн жылуулук үстүнөн козгогон чейин жылыйт. аралашмасы балмуздак коюлануу баштаганда, электен бүлүк алча рюмка бир нече ири жөөлүбөгөндүгүн кошуу formochkam куюп зарыл. Андан кийин биз тоңдургуч менен балмуздак салып, жемиштер менен бирге дасторкондун жанында кызмат кылып жатышат.
  
• Коктейл "Шампан өтүкчү". Ал: "Тизме", "Кюрасао", лимон ширеси, шампан жана жарым шабдаалы талап кылат. лимон ширеси менен айнек массасынын тъзъмъндёгъ ликер (20 мл) ар бир бөлүгү үчүн. муз тууралуу үчүнчү толтуруу мүмкүнчүлүгү. шампан менен тилинген шабдалы жана боштуктарды толтурууга Top койду.
• ром "Тизме" да ырдашы өзгөчө кызыгууну туудурат. алча рюмка беш бөлүктөрү бир бөлүгүн алып , кубалык Рум , апельсин өт бир нече тамчы тамат козгоп жана апельсин сууткан койду. муздатылган же муз кызмат.

таза түрүндө да,

Тизме ичимдик жана таза. музда менен бирдикте аны пайдалануу болуп саналат. ичимдиктин Original жана жаңы даам калыс жыныстык жана адамдарга каршы чыгат. "Тизме" өзгөчө даамы бар. Улам суусундугун алча өндүрүү сөөктөрү менен бирдикте колдонулат болгондугуна байланыштуу, "Тизме" дагы бир белгилүү суусундук бир аз окшош караганда так бадам даамы бар - бадам жаъгактан жасап жатат ", амаретто".

Тизме, өзүнүн колу

Албетте, азыркы кыйын экономикалык шарттарда, ар бир орточо керектөө бар ликер "Тизме" бар: анын баасы өтө жогору (Россияда, даярдоочу ылайык, литри 2000 рублга чейин 1500 чейин). Ал ашканада, абдан өзүнүн белгилүү суусундук аракет болушу мүмкүн. Албетте, бул абдан туура эмес болуп калат, бирок ал сөзсүз даамдуу керек.

чие бир мина Жалбырактардын алча тутам, жакшы арак эки литр суу литрине канттын бир кило алып. Мөмө сөөк жана чачууга менен калган. суу, жалбырактарынан жана кант (Ликашенконун 15 мүнөт) салмагын кошуп, сироп жасачубуз. , Filter аракты жана лимон кислотасы бир чымчым (же лимон ширесине бир) кошуу. Биз караңгы жерде ырасташат. Чынында эле, бир нече күн үйгө ичимдик чие даяр болот. Бирок, бул 2-3 ай бою туруштук берүү үчүн жакшы болот. Андан кийин кайрадан чыпкалоо жана бөтөлкөлөргө чубалып калды. Мунун баары, азыр сен татып жатат!