Козу карын өсүп орус Клондайк: Primor

Кузбасс-Суу крайы жана Приморский край Россиянын Zaamursky чакырды. Бул басымдуу аймагында козу бир топ, алар 6 ай бою бул жерде өсөт, түштүгүндө дээрлик 8 - ноябрда аркылуу апрелдин аягында келген. түндүк-жылы эки ай кем чогултуу жатканда. Өзгөчө Кузбасс түштүгүндөгү козу карындын бир топ. Бул жерде мындай түрлөрүнүн жалпы Орусиянын башка аймактарында табылган эмес, өсүп, же өтө сейрек кездешет.

Бул жылы - макул

Козу-карындар Primorsky край - өзүнчө маселе болуп саналат. 800 козу түрү, жегенге 300 алардын өсүп бар, бул бөлүктөрү Россиянын аймагында бар козу карындын таптакыр ар түрдүү өсөт деп саналат. Салыштыруу үчүн - борбордук Россияда иштеп жаткан бардык түрлөрү саны дал 500. 2015-жылы, айрыкча, ак козу карын менен, абдан жемиштүү болду. маалымат каражаттары жана "Ак Кузбасс алды" деп аталган макаланын бири. Ал эми маанилүү - алар укмуш кабарды өлчөмү болуп саналат. ак козу карындар алынбаса жыл бар. Бул "падыша", козу карын кирешелүүлүгү ар бир үчүнчү жыл экендигин белгилей кетүү керек.

Бардык-Russian кладовая

Абдан ар түрдүү козукарындар Кузбасс. Бул жерде сарымсак карын жана өсүп жалган chanterelle, ал тургай, өтө кургак мезгилдерде мол түшүм берет. Бул бөлүктөрүндө жана календардык карын тандагыч да жок. Кузбасс аймагында соода масштабда жапайы өсүмдүктөрдүн жана козу карындардын чогултуу үчүн 12 корголуучу жаратылыш белгиленген. Бирок, ар бир козу карындын аймагында өсүп, мөмө жана тургундары жана өнөр жай масштабда 50 түрү бар.

Бул жерлерде мүнөздүү гана

Буга чейин айтылгандай, Примор крайындагы козу карындар уникалдуу болуп саналат - алар көп, алар чоң болуп, алар эки башка даамга ээ, ошондой эле бул аймактарга өзгөчө түрү бар. Мисалы, белгиленген жана Mokhovikov Ларч, leccinum okrashennonozhkovy кара-күрөң жана Ыраакы Чыгыш beletinus эти, Sakhalinsky жана udemansiella burokraynaya.

Россия жана Сибир Еуропалык бөлүгүнүн тургундарынын көбү да, аттары, мисалы, эч качан уккан эмес болчу. Ilmaki жана cesarean карын Ыраакы Чыгыш, козу карын жана жалпак shlyapkovy pholiota алтын, козу карын кесме жана дарак кулагы - мунун баары, айрыкча, түштүк бөлүгү гана Кузбасс өсүп эмес саналган көптөгөн башка. маржан да бар, суу астындагы организмдин чын салат укмуштуудай козу карын болуп саналат. Ошондо ар бир козу карын жегенге Primorsky аймак бар, алардын кээ бирлери дасторконундагы тамак менен, анын жыты жана даамы менен байланыштуу болуп саналат. Алардын көпчүлүгү, мисалы, липа, арча, ак чечек, эмен дарактары айрым түрлөрү менен байланышкан.

жергиликтүү жылдыздар

Жылы Алушта, тоолор түштүк этегинде кооз жерлерде болуп эсептелет токойлор - эмен токойлору, жак шы кедр. Андан ары түндүк унчукпай мергенчилик объектилер көп учурда гана жалбырактуу токойлордон табылган. таралган Primorsky карындын кандай аймагы болуп саналат? Бул Алушта тургундары козу карын жөнүндө өзгөчө пикирин бар экенин белгилей кетүү керек. Ошондуктан, бул жерде элита russules жана podgruzdki, Ыраакы Obabkov жана каралып жаткан күзгү козу карындардын, ал эми ак эмес, козу карындар. Бирок, албетте, элге өз критерийлер бар козу карын жыйноого, бир топ пикир болуп саналат. даяр табактын даамын - Алар массалык даярдоо азайтуу, жана жыйынтыгы бар.

Russula жана Obabkov - Сүйүктүүлөр Алушта

Бул козу карындар деген эмне? Primorsky край абдан бай Syroezhko. Elite карын Russula көбөйтүү болуп эсептелет. Бул туздоо үчүн жакшы болот. кочкул кызыл калпагын Lovely козу карын, көлөмү 5,8 см кем эмес, ал эми ак ийкемдүү Жыгачтан менен. Бул ийне жалбырактуу токойдо өсүп, түшүм жыйноо маалында - жылдын сентябрына. Leccinum Ыраакы Чыгыш - даамдуу бир козу карын жана ар кандай түрдө жакшы. Бул Braise, жара, Fry, кетим жана кургак болот. кычыткы чейин диаметри 22 см жетилген съъ органдарында чоң, шляпа болуп саналат. Бурчтук бырыш-Каиданын шляпа маанисиз болуп, жөө кысымга жана эскилиги жеткен. Бул баш оона жана сентябрдын башында эмен токойлордо мол берет. Жогорку бышышы үчүн келген тема же жергиликтүү жашоочулар сыяктуу жегенге козу карындар Примор крайындагы Russula чирок катары бааланган, marinating, кургатуу жана басуудан. Ал, негизинен, эмен, бирок ошондой эле ийне жалбырактуулар жана жазы жалбырактуу токойлордон табылат өсөт. Мезгил - август жана сентябр. Бул ысык жана муздак Pickling тарабынан жыйноо козу келечекте пайдалануу үчүн мыкты каражаттардын бири болуп саналат. Мындан кем эмес элдик жана Russula идиштердин, айткан, Сен баарын кайталанышы мүмкүн Russula чирок жөнүндө жогорудагы сөздөрдү айткан.

Podgruzdki жана козу карындар

Абдан даамдуу Russula Делика ушул GRUZDEV ылайык кийинген кем эмес. Ал Pickling өзгөчө жакшы. Ал-жылдын июлунан тартып жыйналган эмен токойлору, өсөт. Бул жерде agaric кара жана кызгылт жакшы көрчү. Кузбасс чыныгы күзгү бал agaric өзгөчө популярдуу. Бул ар бир тамагы - кандайдыр бир табактагы ал жакшы. козу көбү жолго, сентябрда, аны чогултуу башталат. Алар биринчи суукка чейин күнү жооп берет. тамак-аш менен шыйрактарын жогорку бөлүгүндө гана капкак болуп саналат. Бул дээрлик бардык дарактардын дүмүр жана тамырлары өсөт.

Биз эмне, биз ыраазы эмес,

Өткөн жылы өтө жемиштүү болду, жана козу карындар Алушта (Сүрөт тиркелет) эсепке алуу өлчөмүнө жетти.

жергиликтүү тургундар менен, бул жер түрлөрүндө бар. Ал эми Кытай, мисалы, кызыл карагай карын абдан популярдуу болуп саналат. керексиз байма уулуу үлгүлөрдү топтоо үчүн, алар системалуу чек араны бузган. Кытайдын кызыл карын дары жана даамдуу тамагы бир нече түрлөрүн кабыл алуу жашыруун сырын билүү. Matsutake (бул кычыткы ушунчалык Азия деп аталат) радионуклиддердин жана чыгаруу, дары-дармек даярдоодо колдонулат. Кытайдын өзүндө, козу бир килограммга $ 50 төлөп, Япониянын жана 150-жылы баары абдан чоң суроо-талаптын алкагында бул - демек, лемдиктен.