Дени сак жана даамдуу суусундук - kvass

Kvass орус ашканасынын бир улуттук суусундук болуп саналат. бул даамдуу жана ден соолугу акчанын бир уурттам караганда дене эч кандай зыян келтирбей ысыкта чакыр үчүн эмне жакшы жолу бар? сонун даамынан тышкары, kvass бир, чынында эле, өзгөчө дарылоо касиетке ээ жана дени сак жана аш болумдуу суусундуктардын бири болуп саналат. Курамы kvass көп Vitamins жана минералдарды камтыйт: канал, магний, кальций, витамин А, сүт кислотасы, жана зарыл болгон амино-кислоталарды. Ошондуктан, элдик дары, бул бери дарылоодо колдонулат. суусундук, ичеги жана ашказанды жакшыртуу патогендик бактериялардын таралышына жайлатуучу, ошондой эле зат өзгөртүүгө болот. Ал жүрөк-кан тамыр системасынын пайдасы бар, тиш эмалын бекемдейт. kvass базасында да бир нече диетаны бар. Мындан тышкары, анын жардамы менен сиз жайкы тамак даярдап берет - Окрошка.

Ушул негизде, кандай үйдө kvass кылып кантип, ар бир аялды билем, керек.

Анын тамак kvass үчүн көп күч-аракет, жана андан жасалган буюмдар эмес, ар бир үйүндө табылган болот. Бирок, бул көптөн бери басылбай жараяны экендигин белгилей кетүү керек. Сиз керек болот:

• Кара буудайдын наны - жарым бөлкө
• Кайнак суу - 3 литр
• Кургак ачыткы - 25-30 г
• Sugar - жарым чыны
• мейиз

Баштоо үчүн буудай нан кытырак даярдайт. Бул үчүн, аны чакан бөлүктөргө бөлүп, Ликашенконун мешке Табаны соолутат. Ошол эле учурда бир аз ышталган кытырак керек. 15 мүнөттөй мешке нан калтыруу.

Бул бир суусундукту буудайдан гана эмес, ак нан, ошондой эле зиренин же тегирмен катары ар кандай кошумчаларын даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Бирок, сулуу бай түс kvass гана аркылуу алган кара нан.

Кийинки үч литрлик идиш-жылы даярдалган печений үйүп, ага кайнак суу куюп. кант жарым чөйчөктү кошуу кирип суу жана ак ниеттик менен, аны таштап кетишет.

Таарынды кургак ачыткы кошулган бир стакан сууга бир алышат салып натыйжасында аралашмасын куябыз (кийин жылуу суу дээрлик анда турган). Айыбымды тазарта азыктарды аралаштырып.

бул кайнак суу ачытуучу көмөк энзимдерди жок болгондуктан, ысык суу менен ачыткы кошуу мүмкүн эмес экенин белгилешет.

Андан кийин тарелкага же нан kvass менен капкагы идиш менен жаап, болжол менен эки күнгө жылуу жерге байлаткан, аны таштап кетишет.

Бул убакыт өткөндөн кийин +, коюу дан же дакинин электен бир нече катмардан аркылуу чыпкасы kvass Ичимдиктин кирген эмес. натыйжасында мунун бир аз кант кошуп, кант дан эгиндери толугу менен таркатуу чейин жакшылап козгойт. кылдат, кургатылганын да жууп ичимдик бир ууч салып, бир нече саат бою бөлмө температурасында, аны таштап кетишет.

Ошондой эле, даярдоо kvass, балким, жалбыз, кабыгынан, зире, лимон ширесин же кара карагат жалбырактары менен. Бул учурда ингредиенттердин тандоо өз даам каалоосуна жараша болот.

Анан чаначка даяр жана кылдаттык менен өз zakuporte салып Портер төгөм. муздаткычка салып кой. сааттын ичинде бул керемет суусундук жок болушу мүмкүн. Бул таттуу жана кычкыл даам болуп, бир аз көбүктөнгөн төгүү керек.

kvass боюнча чыпкалоо кийин пайда болгон коюу нан, ал kvass экинчи бөлүгүн даярдоо үчүн Стартерде катары колдонсо болот, анткени, ыргытып жок. ачыткы төрт кашык менен жөн эле аралаштырып ачыткы алмаштырылсын. коюу нан, муздаткычта сакталган болушу керек деп жазылган. Анан салышы артынан:,,,,, аны Портер ичип-жейли, аны чыпкалап, кургатылганын да жана кант кошуп, дагы бир жолу турсун. муздаткычта аяктады эритиндисин жашыруу. Ошентип, жан сергитерлик жайкы суюк - kvass даяр!