Биз сарымсак өсө: ар кандай сүрөттөмө, тандоо, айрыкча өсүп

Сарымсак - контейнерлер дээрлик ар бир үй кожойкеси ушул бир маданият, байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү болуп калды. Бул Египеттин сөөгү табылган аркылуу тастыкталбаса, денизге Tutankhamun органикалык пирит (thioethers) тарабынан түзүлөт башчысы өсүмдүктөр куурап, мүнөздүү жыты жана даамы, ал түшүнбөй нерсе менен кыйын. Pythagoras бул маданият деп аталат ", жыпар жыттуу падышасы".

World Cuisine ажырагыс компоненти катары Сарымсак

Hard тарыхый Батыш жана Түштүк Азия мекени сарымсак болбостон заманбап улуттук тамагы, элестетүү. (4 11 чейин, адатта,) өлчөмүндө бир нече даана тамак precleaned катуу тери тиш менен күйүп-жылы жарык жанса түзөт; Ошондой эле жарактуу жебелер жана жаш өсүмдүктөрдүн жалбырактары. Антибактериален, immunostimulating, сарымсактын антибактериалдык иши көп дары колдонулат; бул кан басымы нормага келтирет, кандагы холестерол көлөмүн азайтат, жүрөк-кан тамыр системасынын пайдасы бар соккулары каршы сонун алдын-ала эскертүүчү чара болуп саналат.

багындагы сарымсактын өстүрүү

жараян өсүп сарымсактын көп учурда кандайдыр бир атайын кыйналып бакчы куткарат. Негизинен, үрөн өз алдынча өндүрүлгөн, zubochki боюнча баштарды бөлүнүп. көчөт материалдарды эле өтүп жаткан жылы натыйжасында сунуш пайдалануу сарымсак. Ар бир багбан жогорку түшүм алууда ар дайым кызыкдар, ошондуктан сыналган өсүмдүк аракет кылат, рынокто класс, бир лампочкасын пайда болгон негизги өзгөчөлүктөрү, жебе болушу, тиштери саны, боео тиштери жана пияздын тараза.

кыш жана жаз: Garlic эки түрү айырмаланат.

жазгы сарымсак өзгөчөлүктөрү

топурак даяр жазгы сарымсак, эрте жазда отургузулду. Бул айда отургузуу чейин Транспорт кесилет, пайдалануу, ири өлчөмдөгү баштарды алуу каралган. Турак тиштери, орточо салмагы адатта 2 грамм (15-20 грамм кем эмес баштарга чейин) катары менен 5-6 см аралыкта турат, анда 15-20cm бир катар аралыгы.

кышкы сорттору, ал кардын эрүүсү жетиштүү ным алат, себеби, сугат көбүрөөк муктаж жазгы сарымсак, айырмаланып. Сугаруу маданият аба ырайынын шарттарына жараша ар бир 7-10 күн, сунуш кылынат. Кам сарымсак -жылдын аягында ишке ашырылат отоо жана азыктандырууга, бошонуп, үзгүлтүксүз отоо камтыйт; Бул учурда ал баштарды бутактуу баштайт.

жайкы сарымсак массалык жашаган кургатылган жалбырактарынан (жалпы 75% дан ашыгы) жүзөгө тазалоо. төмөн температурада жүргүзүлөт сактоо жайкы сарымсак, оорудан деми tugostyu кесилет, сактоо жана коргоо үчүн азык минималдуу агымын пайда кылат. узак мөөнөткө сактоо, ошондой эле кургап калган чөп ашырылууга тийиш, жыш баштарды.

жазгы сарымсактын сорттору

анын жок жебе артыкчылыктарын Жаз түрлөрү. дыйкандар арасында абдан популярдуу болуп төмөнкүлөр саналат:

• Degtyarskoye. ири шаарлардын аймактарында өстүрүү үчүн идеалдуу, үй-сааты чарбалар менен таанымал. Ара-мүнөздөлгөн ачык-жашыл жалбырак, орточо узундугу 37-40 жөнүндө см лампочканын тоголок-жалпак калыптанган жана жагымдуу өсүп жаткан шартта, бир катар тиштери бар, 38 грамм жетиши мүмкүн боюнча. - 18. Жашоодо - кээ бир соккулары менен кызгылт ак түс. Бул кургакчылык жана суукка чыдамдуу үчүн жазгы жебелер сарымсак түрлөрү. Pulp өзгөчө аралы даамы, ак түс, жыш текстура. 10 чарчы метр орточо салмак-н кирешелүүлүк - 3 кг. буюмдун сактоо сапаты жакшы; 10 ай бою сакталышы үчүн 80% жана температурасы 10-20 градус алат жогоруда нымдуулуктун тийиш.
• Gulliver - кышында жана жазында себилген болот сарымсактын көп түрдүүлүгү: түшүмү суммасы дээрлик эч кандай айырмасы бар. Мөмөсү убакыт - Орто-өсүмдүк мөөнөтү 87-98 күн. барактын Сарымсак сорттор Gulliver жетишерлик чоң, туурасы 55 см узундугу менен ашуун 4 сантиметр. сарымсак башчыларынын орточо салмагы - 90 из 120 грамм; толугу менен өстүрүү агротехникасы айрым учурларда боюнча орточо салмагы 250 грамм же андан көп жетишүүгө жөндөмдүү. кир-боз Пияз кабырчыктары; коюу ак менен мүнөздөлөт тиштери саны - 3-5 даана. Түшүмдү жыйноо-июлда ишке ашырылат. Бул кышкы өсүмдүк катары отургузулган болот. Бул жогорку сактоо аткарууну жазыла элек.

• Elenovsky. өнөр жайлык өстүрүү үчүн абдан келечектүү деп эсептелет салыштырмалуу жаңы сорт. Сарымсак Elenovsky сорттор күздүк себүү үчүн колдонулушу мүмкүн.

Эмес, же калбырлоо, орто, тыгыз пияз тегерек жалпак абалда менен мүнөздөлөт. өсүмдүктөр мезгили 110-115 күн (өсүп чейин тазалоо башталганда эле).

Кышкы сарымсак: өстүрүү өзгөчөлүктөрү

Сарымсактын кышкы сорттору кышка отургузулгандар, ал суукка жакшы көнүү талкаланууга каршылык менен мүнөздөлөт. оюндардын көбү. Planting кышкы сарымсак кийин сентябрдын аягында ишке ашырылат - эрте-октябрга белгиледи. Эртеби отургузулган сарымсак өсө баштайт, кеч себилген - podmerznet. Анткени отургузган жер жакын болбостон, күн ачык орунду пайдаланышы керек. өсүмдүк жарым-жартылай көлөкөдө отургузулду, мөмө күтүлүүдө курч даам жана ири көлөмүн бербейт. отургузуу же кумдак кумдуу чопо үчүн топурак оор, ошондой эле уруктандырылган турууну сунуштайбыз; алар керебеттердин даярдоодо отургузуудан мурда ал чирип кык же компост сапатын үчүн сунуш кылынат. Бул айыл-чарба өсүмдүктөрү үчүн жакшы прекурсорлор буурчак, капуста, бадыраң, ашкабак деп алганыбыз маанилүү. картошка, помидор жана пияз, артынан дароо бир жакшылыкты оруп-жыюу үчүн үмүт керек. Ошондой эле, зыянкечтер жана оорулар, аны сактап калуу үчүн мурда 3 жылдан анын ордуна сарымсак отургузуп, мүмкүн эмес.

кышкы сарымсак мыкты сорттору: Ljubasha

бирге бул маданияттын бардык жакшы сапаттарды алып салыштырмалуу жаңы сорт. Бул тууралуу 10-ай сапатын сактап калуу менен жогорку Суукка чыдамдуу, кургакчылыктан сонун каршылык, сапатын сактоо болуп саналат. Кобунчо бул жана сарымсактын конкреттүү Esters мазмуну мындай сортторго бир катар, калбырлоо тузалу жаркыраган Ljubasha классты, жалгыз. (Жеңил, кочкул кызыл таяк менен түзүлүүсү жана ак тегеректөө-жалпак, түс) 1-1.2 м сабагы лампа салмагы бийиктикте орточо 80-120 грамм болот (учурда 370 гр чейин аркылуу); 4 7 даана чейинки бөлүгүндө чогулган бышактап, 15-20 грамм салмак басат. бир жарым жайгашкан жыш жалбырактуу каптоо - 2 см орточо туурасы менен узундугу кочкул жашыл барактын 45 сантиметр. мом сыяктуу катмар орточо даражасы менен мүнөздөлөт. Сарымсак сорттор Ljubasha сонун даамы, жакшы аш болумдуу заттар менен белгилүү, ошондуктан, сөзсүз керектёё рыногунда татыктуу ордун ээ.

кышкы сарымсак популярдуу сорттору

• Комсомол. Жебе, орто, 120 күн чөбү мезгил менен (жашаган жалбырактарга чейин өстүрүү кийин). Баа сарымсак Комсомол жогорку Суукка чыдамдуу, курч даам бар. Лампа жетиштүү ири, тегерек-квартира келбет.
• Dubkovsky. кышкы сарымсак жаркын өкүлү түрлөрү боюнча: ортоңку-класста, жаркыраган жашыл жалбырак менен мүнөздөлгөн, бир аз гүлдөгөн жана тегерек-жалпак түрүндөгү баштар менен 10-12 тиш. өсүмдүктөр мезгили 98-114 күн. тиштери бекем дене жана ажаткананы даамы менен.
• Бишкек. Nestrelkuyuschiysya орто-класстагы өсүмдүктөр мезгилдин 75-81 жыл. Ал кочкул-жашыл жалбырактуу жана боз кызгылт түстүү тараза, 4-10 тиш менен тегерек-жалпак лампочкасын жазыла элек. C 1 ч. орточо метр 1 кг көтөрүп алат. Баа таандык жакшы Суукка чыдамдуу.
• Gribovsky жылдыгы. Srednepozdnih жебелер жогорку hardiness, орто сактоо сапаты, илдеттери жана зыянкечтери менен иш жүзүндө кол тийбестиги бар класс. Пияз абдан курч даам 8-11 тиштери бар. кичинекей кара кочкул кызыл тамырлардын менен көк тараза сүрөт. 20 45 граммга чейин массалык түптөр, кирешелүүлүгү - 1,2 кг / чарчы. м.
• Messidor. Сорттоо мол түшүм менен мүнөздөлөт, Нидерланды чыгабыз (болжол менен 400-500 кг / см), оорунун жана эрте быша жакшы каршылык. Буудайы баш 50-70 см бийиктикке жетет, ири лампа 9-14 бөлүктөрдүн, ар бир жүз отуз шекел 6-8 грамм турат. Сарымсак сорттор Messidor узак мөөнөттүү сактоо жана базар сатуу үчүн идеалдуу келет.

Маданият конуу өзгөчөлүктөрү

Сарымсактын кышкы сорттору үчүн Керебеттер, болжол менен баш оона айында алдын ала, отургузуу бир нече жума калганда, камдап алуу керек. тиш боюнча талдоо эле отургузуу алдында аткарылышы керек. жер бетинде качкан чокусунан болжол менен 4-5 см отургузуу тереңдик. катары менен, тиштеринин арасында 35 см, катарлардын ортосунда оптималдуу расстояние - кыш аз кар менен болсо, 10 см, кышкы сарымсак жылуулоо үчүн зарыл болуп калат ..

биринчи бутактары кийин үстүнкү катмарын азайтуучу бир жерди өндүрүү үчүн зарыл болгон, ошентип, кычкылтек сарымсак жеткиликтүүлүктү камсыз кылуу. Сугаруу май айында жана жайдын биринчи жарымында сунушталат. Жөнөкөй жайытка аба температурасына жараша болот.

Сарымсактын Top татымалдары

Feeding суу чачуунун менен биригүү үчүн сунуш кылынат. суу 10 литрге 1 карбамид чечүү кашык жана даярдоо 2-3 литр 1 чарчы метрге жумшап, бир сугарууга тартып чачыратылган мүмкүн бир ыкмасына таркатуу керек.

экинчи жер семирткич менен эки жумадай менен жасалат: 10 литр 2 TBSP таркатат. 1 3-4 литр чарчы метр колдонуу жана калийдүү идиш. үчүнчү жана акыркы татымалдары лампочканын түзүү (-жылдын экинчи он) убагында өндүрүлгөн. superphosphate чөбүнүн 2 кашык 10 литр менен аралаштырып керекпи, керектөө 1 чарчы метринин баасы - 3-4 литр.

Июнда адамдарды атып өлтүрүү Тамыр азык кирүүсү аныктайт жебе алып салуу керек. күнөстүү кургак аба ырайы өндүрүлгөн сарымсак чогултуу, төмөнкү жалбырактарынын массалык кычышса менен. 3,5 айдын өсүмдүктөр мезгилдин толугу менен жок болот. Эрте тазалоо маданият терс анын сакталышын таасир этиши мүмкүн. Чогулуп, сарымсак сөзсүз кир тазалап, кургатылган болушу керек, бир жума Устундардын үстүн жана тамырын кесип, дагы үч жума dosushit.