Башкы наны элдер - каттама: ушул буюм тоюмдуулугу жана пайдалуулугуна

Саясат зор атак жана популярдуулугун элдердин Ал ашканадан, каттама ээ. Ал ачыткысыз камырдан баскынчылык жапты торт болуп саналат. Tonirujushchaja деп аталган атайын чоң чопо мештери бышырылган нан. Балакеттин баары бул нанды биз ачыткы камырдан колдонууга көнүп калган, себеби, бир аз башкача болот. Бирок, биздин нан, калама утуштарды караганда, бир нече сапаттары бар: төмөн калориялуу, Мындан тышкары, калама нан узак убакыт бою анын сезимин копко сактап калат. ал жөн гана, көгөрүп калышы ыктымал - нан айырмаланып, калама нан пластик пакеттерде сакталышы зарыл эмес. калама нан, жаны эле бышкан катары Ал кургак жерге, ошондой эле, бир аз жылытып, мешке жетиштүү суу жана кургак нан чачсын кызмат кылганга чейин сакталат.

нан да, башка элдерге окшоп - lavash зор ар түрдүүлүгү бар Борбордук Азиянын жана Жакынкы Чыгышта. Биз Азия нан таанымал түрү бар lavash Armenian. Ал салмагын жоготуп, каалаган адамдарды сунуш кылынат, ошондуктан ал өтө эле аз калория. анын аз калория мазмуну менен, калама үчүн ун жасалат катуу буудайдан, камыры жеште, бир сезим берет деген ниеттебиз. тиштеп бышырылган калама "деп куулук менен бала" деп аталат да, аулайтын армяндар. камыр жана банк lavash себүү учурунда бери бир топ убакыт талап кылынат, бала бир топтоштуруп менен тиштеп бышырылган калама бир катты берилген бир күнү кожоюндун аялы, адатта, башка тамак жасаганды убакыт жок.

Бул жерде дагы бир кошумча калама нан көрүп, ал гана нан, негизги, албетте, жок болуп кызмат кыла албайт, ал эми негизги тамак-аш киргизе аласыз. Жука, күүлүү-күчтүү, эч кандай толтуруу ороп ийкемдүү токоч алар үчүн кемчиликсиз: shawarma, Умалат быштак сыяктуу, бүдүрчөлөр кесип, жаңы чөп жана жашылча-жемиш, эт, лимондун кабыгы катуу сыр, колбаса, ал тургай, буламык. аз санда ар кандай буюмдар болсо, аман-эсен, каттама ороп, - ошондуктан бул калория тамактарды эмес, көбөйтүү. Абдан даамдуу калама нан эт мискей, ачык сорпосун берилген болчу.

Pita шартында бул жерде сатып, супермаркеттер жана базарларда жатышат. Бирок, калама нан сатып, сиз ингредиенттердин чыгарбашыбыз керек. Чынында нан азыктарына айрым өндүрүүчүлөр "бармагы жолдо" жана отко кактап бышырып, Slavic жолу бул - ачытма камырдан. Бирок, аз калория Lavash камыр экендиги менен жетишилген ачыткысыз ал үчүн даярдалган: ун өсүмдүк майын кошуп, катуу буудайдан түшкөн. Калама металл барактарынын бир нече мүнөт Бул баскынчылык көчөдөн Тоголокчо propeklis жетиштүү күчтүү барбаш үчүн атайын мештерди бышырды. Эгерде, каттама камыр курамы ачытма кагын узак убакыт бою сакталып киргизилет - алар zacherstveyut же zaplesneveyut. Негизи, ал мындан ары, каттама кылат: чукул, анткени ачыткы таяк мазмуну анын тоюмдуулугу өсүшү. Ал эми таттуу даамы жоголгон.

Classic, каттама нан таза зайтун майын кошуп даярдалууда. Алар нан бышырды турган барактарды тайгалак. май bakeware маргаринди же башка өсүмдүктөрдөн же жаныбарлардан майын болсо, жогорку температура бышырган бир мешке менен (тактап айтканда, ал, каттама жасаш үчүн керек да), анда түзүлгөн carcinogens. Бул, албетте, белгилүү калама нан сапатына таасир этиши мүмкүн эмес: ал тоюмдуулугу менен басаĩдатат, начарлап жогорулатат. Ошондой эле кыскарган жатат сактоо мөөнөтү Caucasian нан гашык. zacherstveniya кийин суу чачылган буга чейин "жанданып", болбойт, мешке жылуу.

классикалык эскиргендигине ылайык даярдалган Бул калама нан, бир тамак-аш азык-түлүк, боор ооруларына курч түрлөрүн, ичеги-карын ооруларына колдонулушу мүмкүн, уйку бези, жүрөк кризиси, мээге, диабет. Калама топуктуу, чачылган элементтер, көмүртектерге бай.