Баклажан жашылча менен судак тамак кантип

Алдыбызда судак Баранина жашылча менен өтө жөнөкөй болуп саналат. Бул тамак ысык жана шум суук кооздоп катары пайдаланылышы мүмкүн.

тамак кандай баклажан судак жашылча менен

тамак үчүн керектүү заттар:

• бышкан жаңы помидор - 3 даана.
• баклажан жаш чакан көлөмү - 5 даана;.
• ири тузсуз сабиз - 1 даана.
• орто пияз - 1-2 даана;.
• Жаштардын жаңы Zucchini - 2 даана;.
• таттуу калемпир - 2 даана;.
• йоддолгон туз - күндүзгү кичинекей кашык;
• чоң жаңы сарымсак - 1-2 тиштери;
• жер кызыл калемпир - 1 чымчым;
• жаңы кинза - бир устун;
• жер кара мурч - 1 чымчым;
• Күн карама майы жытсыз болот - 1/3 стаканга;
• петрушка, укроп - баканындай жарымы (эгерде каалаган).

Process баклажан иштетүү

жашылча менен судак, баклажан, бир азык-түлүк сатып алуу гана жаш жашылчалар, абдан даамдуу экен. Анын үстүнө, үстүнөн-бышкан продукт кабык да катуу болот. Эгер дагы эле чоң жана эски Баклажаны алган болсо, анда жылуулук дарылоо алдында бул топондон таза эркин, жууп, жакшы болот. Ошондой эле жашылча-кесимчелер талап, андан кийин бир нече мүнөттөн даамына жана четке туз аз өлчөмдө.

башка кошундулардын курамын кайра иштетүү

жашылча менен судак баклажан гана таза жана бышкан азыктарын пайдаланууну билдирет. Ал кызыл помидор, жаш Zucchini, орто пияз алып, зарыл калемпирдин түрлөрүн жана ири сабиз жана андан жакшылап жууп, кабыкчалары, сабактарынын жана кабыгынан, аларды тазалоо. Андан кийин пияз майда кесимчелер жарым шакекче жасап, Zucchini жана сабиз жарып үчүн коюу керек, жана помидор жана калемпир - бир саманды.

буюмдардын Heat дарылоо

тамак баклажан жашылча менен судак чейин, бул жер-жемиш бардык жараатын куурулган керек. Бул отко бир Аллах кийип, өсүмдүк майы, кайра куюп, анан майдаланган баклажан, пияз, сабиз үчүн талап кылат. буюмдар ойлуу алтын кабыктын менен жаап соӊ, алар жаш Zucchini, бышкан помидор, таттуу калемпирди кошуп керек. азыктарды меши убакыт 8-10 мүнөттөн ашык эмес болууга тийиш.

жашылча дегенсип:

кичинекей идишке куюлган казанды тартып куурулган продукттарды жылдыруу үчүн зарыл болгон убакыт өткөндөн кийин, алардын даам йоддолгон туз (даамын), калемпир жана жаңы кориандрдын *. азыктарды аралаштырып, алар карапайым калкты ичүүчү суу (1-1,5 чөйчөкчө) толтуруп бериши керек, андан кийин жаап, 16-17 мүнөт себилип.

даярдоо боюнча акыркы баскычы

тамак бышыргандан кийин, ал жылуулук жана даамы таза майдаланган чөптөр, чыйратылган майдаланган сарымсак, тиштери менен алып салуу керек. Ошондо сиз абдан даамдуу жана аш болумдуу куурулган жашылча экен. Баклажан, Zucchini жана башка ингредиенттер үй Балык икра окшош мындай кечки өзгөчө касиет берет.

туура кызмат

Куурулган жана компот жашылча столдун жана жылуу да, суук да тойгузуш керек болот. Айрыкча, даамдуу тамак буудай бир сындырым нан үстүнө коюп, чыйрыга алынат. Бул жөнөкөй, бирок чын жүрөктөн тамак тартып үй-бүлө мүчөлөрүнүн бирине баш тарта алышпайт.