Square торт: кантип кам каймакты жана сагыз менен кооздоп?

Улам магазин булочки, Торт, токоч жана токоч үй нан менен кандайдыр бир салыштыруу бар жок экенин, баары макул. Деликатес, үйдө бышырылган жана даамдуу экен, ал эми силер "heartier", деп айтышы мүмкүн. Ооба, кээ бир ырым-актынын сымал таттуу мамиле жасоо жараяны. Өзгөчө кызыктуу бир жарым, көрксүз жакшы жана даамдуу таттуу туулган жыйынтыктоочу этабы болуп саналат.

Бул жерде колго жасалган нан, кээде кандай кыйынчылыктар пайда бир кооздугу болуп саналат. ар бир адам эмес, тийиштүү жеке даамдуу сындырып бышырылган кооздого болот. кантип чарчы нан кооздоп: Айрыкча, көп учурда үй наабайчылар суроо башталат? Көптөгөн банк бир жүтөө үчүн бул түрүн тандап алуу керек. Ошентсе да, тамак-аш көрүнгөн жаратуу, тажрыйбалуу жумушчулар кыйынчылыктарга дуушар болуп жатышат.

Бул макалада биз анын даамдуу Desserts эч кандай кемчиликтер жана мыйзам бузуулар, салмагы Recipes болгон, төрт бурчтуу нан кооздоп кантип нан үчүн жасалгалар эмне жөнүндө ой жүгүртүү.

жасалга түрлөрү

Cake жасалгалоо, балким, өзүн-өзү тамак-аш десерт учурунда маанилүү учур болуп саналат. сонун майрамдык дасторкон уюштуруу үчүн, бул кесиптик кондитер болуп деле кереги жок. Бул катуу каалоо бар, балким, эч кимге күчү жана үйрөнүүгө, ошондой эле кунт коюп, чыдамкайлык менен көрсөтүүгө даяр. үй ашканада аркылуу болушу мүмкүн боюнча тортту кооздоо:

• каймак;
• meringue;
• мастиктер;
• упасы;
• желе.

таанымал кремдерди, сагыз жардамы менен жасалган кондитердик азыктар кооздугу болуп саналат.

Каймак менен тортту кооздоо

Кондитердик бизнеске Cream жасалгасы классикалык болуп эсептелет. Көптөгөн эксперттер бул мода чыгып эч качан алат деп ишенем. Бул Desserts ар кандай кайра иштетүү үчүн жарактуу эмес, төрт бурчтуу торт күн дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Ал табитин жана жагымдуу, анын каттоо мунай каймакты колдонулган болсо, кабыл алды. Бул продукт, кемчиликсиз абалда сактап, ала туруштуу болуп жайылып кетпеген жана чечүү эмес. Бул каймак коюлтулган сүт, сары май даярдалышы мүмкүн, бөлмө температурасында да жылынды.

кремди кандай тамак?

Мунай жана чейин сапсайган массанын чейин аралаштырганы менен жазаланган. Андан кийин, ар кандай жолдор менен, ал бара-бара коюлтулган сүттү киргизүү Сабалып жатканда. каймак эсептөө чейин даярдалышы керек: 100 г каймак май - 5-ст. л. коюлтулган сүт (жана кайнатылган пайдаланууга).

Кантип бир кесим кооздоп?

тамак каймак кийин, дароо эле биздин тортту кооздоп башташы мүмкүн. Бул үчүн салынуучу учтар менен атайын шприц же кондитер баштык чейин камдоо.

колу да бир да, башка болсо, анда капа болбошу керек. Сиз, А4 кагаз жөнөкөй баракты алып баштыкка жана курч бурчу менен тегиз кесилген аны жылдырып болот. натыйжасында kornetik ал жакын эмес экенин ушунчалык бекем, алардын колунда кармап болушу керек. каймакты коюп, акырын кысым баштайт kornetika ортосунда. Мазмун тешик нк чыгат. торт бетинде Бул аппараттын жардамы менен кожоюнуна өжөрлүгү жараша ар кандай каймак көрктөндүрөм алсак болот: мыйзам ченемдүүлүктөрү, полосы, халык-ЗАГС, гүлдөр, чөйрөлөр, ж.б., анын ичинде төрт бурчтуу, ар кандай абалда токоч кооздош үчүн жеңил Cream .. Cream атайын spatula жардамы же кадимки бычак менен буюмдун бетинде жугат.

каймак нан Square

Иштебеген марттык менен ар кандай нан үчүн желе Recipes бөлүшүү. Алардын арасында кызыктырууда ыкма буруу жана баштапкы аты сүрөттөлүшү татуу тартуу, төрт бурчтуу калыптан жасаш үчүн артыкчылык болуп саналат, "Тооктун сүт", печенийди "Ак", "Рыся үчүн" plyatski, "Лотос гүлү", "клубника" жана башкалар.

чарчы торт

Мындай аталыштагы Dessert таанымал мамиле жасайт бири болуп саналат, ал эми сын-жүргүзгөндөрдүн ынандыруу, аны даярдоо үчүн жөнөкөй. Soft, жарык жана даамдуу торт түштөн кийин чай үчүн кемчиликсиз десерт болот. суусундуктарды, зарыл болгон банк көндүмдөрдү даярдоо үчүн, туруктуулук жана чыдамдуулук.

Cake чарчы (Сүрөт макалада анын көрүнүшү болуп саналат) 6 тоок белоктордун, 80 г шекер, 90 г ун, 10 кадыресе кант г, 1 чай кашык бышыруу талкан, 100 г каймак, 1 косыныз даярдалат. какао идиш 2 сарысы, 2 косыныз. апийим табактарды, 100 г алча желе, 400 кадыресе торт сыр г, желе сырткы оромосуна (пина, малина, лимон же чие).

Биринчи сабалган жумуртка ак кант жана болчумун, ун, бышыруу кум менен сары май кошуп. Массалык атканда, төрт бөлүккө бөлүнөт. Алгачкы 2 жумуртканын сарысы, 1 TBSP кошуу керек. ун кашык жана жылмакай чейин козгойт. Экинчи кошуу алча ичи-жылы, үчүнчү жылы - какао, төртүнчү жылы - апийим жана да козгойт. көмөч тамак даярда. 2 TBSP сыноонун ар бир түрү Этияттык менен бири ага эч ким кирбейт төк. кашык. Андан кийин тез эле, тескери багытта кашык менен камыр аралаштырып. Bake 180 даражалык бир температурага колдонуп, 45 мүнөттөн кийин.

муздаган губка торт калыптарга жайгаштырылган эки бөлүктөн турарын, алардын ичинен бир кесип. бир souffle даярдоо Кийинки. боюнча Pack алча желе кайнак сууга бир стакан эриген аларды таяк менен сабоого таттуу этт идиштин жумшалган. Soufflé торт бетинде коюшсун даяр болушу керек. анын үстүндө нан экинчи бөлүгүн жайгаштырылат. торт бети май, каймак жана мөмө менен кооздолгон болот. продукт 6 саатка муздаткычка сакталышы керек.

Сүмөлөктү кандай тамак?

каймак жасалгалар Таттуулар үчүн мыкты альтернатива бир Мастик болуп саналат. Ырааттуулук Мастик, биз ар кандай буюмдарды позасын болот аны, пластилинди окшош; жалбырактар, гүлдөр, сандар жана башкалар. кондитердик Мастик дүкөндөн сатып алса болот, бирок кыйын ойлонуп тамак үчүн.

Бул көрүүдөбүз жана кургак сүт, кумшекер талап кылат. Бул учун, бардык баалуу калыптоо үчүн мүмкүн эмес камыр жууруп пастасын, окшош, бирдей өлчөмдө, анан бириктирилет. Бул материалдык эмес, тез эле кургап, таш экенин эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, эксперттер скотч менен иш Мастик капкактын жүрүшүндө сунуштайбыз. Мындан тышкары, ал буюмдун бетин жабуу керек.

Ошондой эле ал да топоз жасалгалар жаракалар жөндөмү бар экенин эстен чыгарбоо керек. Color паста, ошондой эле май, каймак жана майдаланган кант менен чачып, скотч менен жапты.

Мастик менен тортту кооздоо

Бул материал болушу мүмкүн кандайдыр бир торт бетин, кооздоп аласыз. өндүрүү үчүн Мастик жасалган Square торт мурда болуп саналат. Fruit торт биринчи кабыгы курон, менен жабуу зарыл. Губка замат таттуу менен капталган болот, бирок алгач ал каймак же чыда бетин нымдап зарыл. этаптары:

• жемиш торт бети, кабыгы курон, сырдалган муздак суу же күчтүү спирт менен нымдалат жатат (джин же арак колдонсо болот). Губка торттун же каймак көйнөк менен майлоо керек.
• Ошондо сен таттуу аны жумшартууга сунуп, ийкемдүүлүккө ээ болуу керек. жасалган кагынан бир квартира, жылмакай бетинде Мастик коюлушу мүмкүн.
• , Ченөө үчүн торт жана тараптын бийик чокусуна бети ажырымы болжол менен 2,5 см. Каалаган өлчөмүнө Sweet-ролл баракты кошуу. барактын туурасы 5 мм болушу керек. ал Эмма менен биригет да эмес, ошондуктан, ал ар дайым ашыгын жана майдаланган кант менен чачсын керек.
• Мастик Жарчысы, аны менен бирге бардык мыйзам бузуулар, ошондой эле кант алып колун жөнөчүмүн керек. Таттууну ичинде эч кандай аба менен камсыз кылуу.
• бир үбөлүк Мастик жадыбалы көтөрүү керек, торт четинен экинчи четине кылып, андан кийин үстүнкү катмарынын аркылуу торт карама-каршы четине кеңейтүү.
• торт Top четине борборунан колун жумшартылат керек. Бул Мастик жана торт беттик каптоо ортосундагы аба көбүкчөлөрү пайда качуу керек.
• Андан кийин буюмдун тараптан көчүп жана акырын аларга Мастик текшилөө. бүктөмдөр кылдат Мастик жапкычты алып салууга жана кайра келгенде акырын торт тараптан каршы аны басып.
• башынан аягына чейин жылмакай чаптала турган болушу керек, ал тургай, камсыз кылуу жана бети жылмакай келет. Силер бир эле учурда атайын күрөгү менен пайдалана алат.
• Кийинки, бычак, аны туура чарчы берип, продуктунун негизинде ашыкча, арып-кесип.

жыйынтыктоо

ал балдардын майрамына арналган болсо, ошондой эле meringue көркүнө, сүтү жана Түп, жаркын дизайн торт N. болушу. өзгөчө маанилүү жардамы менен жасалган кагынан + кооздош үчүн кыйын эмес. Бирок биз биринчи кезекте даамы ар кандай учурда, назик баалуу экенин эстен чыгарбашыбыз керек.