Coral козу карын - диета жана алар үчүн абдан пайдалуу деликатес

Coral карын адамдардын аттары көп: gelatinous, күмүш кулак муз, падыша, drozhalka, кар. Мунун баары - умер, эми (илимий) "fuksovidnaya tremella" (tremella fuciformis) сыяктуу угулат.

Биринчи коралл кычыткы англиялык Жусуп Беркли 1856-жылы кайра атады. Бирок, Азия, дүйнө көп мурда бул тууралуу билип калды. бир керемет катары ак маржан кычыткыны сатуу Жергиликтүү herbalists суук каражаттар. Ошондой эле мыкты тоник болчу. Кытай тамгалардын Transliteration дагы бир кызыктуу аталышы алып барат: "ак жыгач кулагына", ошондой эле япон тилинде - "жыгач ак медуза".

Coral карын өтө аш болумдуу. Бул тууралуу 70% азык-була, 18 амино-кислотадан турган турат, топуктуу, көмүртек, белок, пайдалуу кендерди, өсүмдүк гликоген.

Көптөгөн кылымдар коралл карын кытай кургак учук, сасык тумоо жаратылышты оорусу, гипертония дарылоодо колдонуп келет.

Украина менен Ысрайылдын акыркы изилдөө окумуштуулар fuksovidnaya tremella иммундук системасын жогорулатууга жөндөмдүү, нурлануунун зыяндуу таасиринен коргоо дем алуу системасын бекемдөө, ырастады холестерол көлөмүн азайтуу үчүн, кан жакшыртат. Мындан тышкары, коралл карын каршы аллергиялык жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ. Бул шишиктер жана нейрологиялык зыян өнүктүрүү, токсиндердин таасиринен боорду коргойт, мээнин жакшы таасир тийгизип, эстутумду жакшыртат тоскоол болот.

Ири кычыткы балл иммуножетишсиздигинин менен дарыгерлер тарабынан белгиленген гликоген (полисахариддерге өзгөчө) болушу саналат, катуу стресске, эрте карыйт. азыктык өзгөчөлүктөрү Set тамеки үчүн идеалдуу болот.

Табигый витамин D карын кораллдардын мазмуну (ак) чейин, териси жашартуу зат ылдамдатат, тери клеткалары кандын агымы көбөйөт. Маанилүү иш: tremella fuksovidnaya толугу менен (же жөн гана алып бүткөндөн) антикоагулянттарды алып жаткан бейтаптардын менен макулдашуу. коралл кычыткы дээрлик эч ким өзүн-өзү даамы. Популярдуулугу tremelly Кытырак, бекем деп түшүндүрдү, ал эми ошол эле учурда назик текстура. Бул, салаттар, ал тургай, Desserts түрдүү үчүн колдонулат. порошок түрүндөгү маржан кычыткы ичимдиктерге жана балмуздак кошулат.

мисалы, козу карын tremella кайнатып, кургатылган, анан таттуу шабдалы ширеси менен импрегнирдик негизинде таттуу тамак-Кытай бири даярдоо абдан кызыктуу ыкмасы.

андан ары дарылоо муктаж "күмүш кулак" Кургатылган. Биринчиден, продукт көптүрө чейин бир нече саатка жылуу суу менен толтурулган (он эсеге көбөйтүү), андан кийин ашыкча суу жууп, кургатылгандан кийин чакан астынкы (катуу бөлүктөрү алынып салынды) бөлүнөт. Андан кийин баштап, тамак берет. маржан тепек кийин гана өтө бай адамдарды мүмкүнчүлүгүнө абдан сейрек болгон. Азыр tremella масштабтуу түрдө өнөр-жай отуруп, орточо керектөөчүгө табууга болот. Бул көпчүлүк Азия азык-түлүк дүкөндөрү көрүүгө болот.

муздаткычта сакталган маржан козу карын, бекем желдетилчү контейнерлер жабылган.