Пикник эт marinate кандай

Бул макалада биз пикник эт marinate кантип карап. көп Recipes бар.

шаар үчүн чыгып, үй-бүлөсү, достору менен бирге убакыт өткөрүүгө мүмкүнчүлүк - сүйүктүү эс алуу иш-чаралардын бири. Ошондой эле алар, албетте, эч кандай Пикник салттуу шашлык жок толугу менен жасалчу ар кимдин өз бар.

акыркы он жылдан ашуун бул продуктуга урмат арасында, эт marinate кантип талаш-тартыштар. Бул суроого балким, бир беткей жооп да өзгөчө кызыктуу жана тамак саны өсөт, демек, ашык эмес. Бүгүнкү күндө да, алдыда боло турган меши тамак даярдоо үчүн ар кандай жолдор менен, анда эмес, жүздөгөн, ондогон бар.

Биздин үй-бүлө Барбекю-жылдан тартып - табиятта достору менен жайкы өлкөгө сапарлар жана кышкы жолугушууларынын ажырагыс атрибуту, мен, биз, адатта, аны даярдап, силерге чындыкты айтып коёюн деп чечтим. Мен окуя бирөө чыдамсыздык менен болот деп ойлобойм. Тескерисинче, мен гана белгилүү салттуу Recipes кайталап.

эт даярдоо ыкмалары

эт marinate мурун, ал сатып алуу керек. Ар бир адам өз даам артыкчылык бар. Биз көбүнчө чочконун мойнунда, чакан Стейк же сөөк боюнча мойнуна бөлүктөрүн этин алып. ушунчалык жөнөкөй эмес, - аз, адатта, албетте эт "туура" таба, анткени козу болуп саналат. Ошондой болсо да, ийгилик жылмаят, анда биз кайра бут же Стейк жана бир аз койдун этин алып. Ideal - эт эки түрү. Бул суук эле маанилүү, биздин күндөрдө пайда, аны сатып алыш үчүн - эч бир көйгөй болбойт.

Демек, эт сатып алган. Pulp бөлүгү бир Matchbox бир аз жогору өлчөмү таштады кармашы катары сыпатташты. Steaks жана мойну жарым жарып жарып, бирок, бул керек эмес. Азыр биз башкы проблемага өтүүгө болот. Бул этапта башкы нерсе - деген суроого-жылы үй-бүлөсү менен бардык элге жана достору менен бир пикирге беседке тамакты marinate кандай. тандоо жасалган учурда, сиз, ала алышат. Маанилүү иш: өзүнчө эт уят ар кандай түрлөрү.

ыкма бир

көп жайылган жана, сыягы, ошондой эле жакты. Биз пияз шакектерди же жарым шакек кесип. "Нерселерди" Жашылча-өкүнбөйм. катыш, жөн эле иш болуп эсептелбейт: пияз менен эт бир катмары, ал толугу менен эт жабат деп коюп керек. Туз, калемпир, абийир, бирок татыктуу эмес, ынталуулук менен, туз менен, башкача эт ажыратуу коркунучун ширелүү чуркап берет. Жакында, ал жалпысынан катышуудан четтетилиши.

катмарлар толтурулган кийин баштап бир камыр, аларды аралаштырып, бирок аз аракет. эт, пияз, бир аз ширесин бергенде - marinate басма астында көмөч казанга салып жиберем. Эгер тамак Эки сааттан кийин башталышы мүмкүн, бирок даярдоо жана кечинде, бирок муздаткыч тазалоо үчүн унутпашыбыз керек болот. уксус жаккан адамдар үчүн, "кычкыл", кычкыл (же жарым лимондун ширесин) кошууга тыюу салынбайт, бирок андан кийин убакыт абдан кыскарган marinating.

методу, эки

Бул ишке өткөн бир аз айырмаланат. : White курамы кесилген помидор, сүйүктүү парниктерде, жалбырак жана жаңы көрүлгөн астынкы бөлүгү, бир жуп жана эч кандай айкын даамы ар кандай минералдык суу кошуп. Суюктуктар жетиштүү болушу керек, ал эми эт, аны сүзүп керек. Ачуу бар жерде - карагат, ал өтө кызыктуу даам берет, бирок биринчи жолу бир аз жакшыраак кылууга "сот".

методу үч

экинчи эгиз бир тууганы, бирок карагат алып салынсын жана минералдык суу Thane же айранды алмаштырылган. Көптөр сага йогурт менен marinate болот деп айтып келишет, бирок мен эч качан.

козу жана кемчиликсиз бир гана алгачкы ыкмасы болуп саналат. башкы нерсе - дененин кошумча даана унуткан эмес, койлор май. Бул абдан зыяндуу, бирок абдан даамдуу болот.

беседке көлүнө эт кууруп чейин, ортобузда Grill боюнча тамак. Grill эт менен бирге ар кандай жашылча-бышырууга болот. Баклажан, Zucchini, помидор жана коюу пияз (сиз: White эле бири-талап кылынышы мүмкүн) тилкелери келген жок polusantimetra дыгын кесип жана алтын Браун чейин, чокко кызытат өткөрөт. үстөлгө, дагы бир аз ар түрдүү чөп салып, жашылчаларды, эт, жука калама (балдар эт ороп жакшы), салттуу томат соусун жана ысык калемпирди же Tabasco abaneyro.

бир шиш кебек эт, кантип marinate үчүн арыз менен? абдан туура жообу бир гана өзүнүн кулинардык шыгым жана даамын берет. жакшы шашлык эт бузат өтө кыйынга турат.