Зат алмашуу

Зат - жараяны абдан татаал. Бул дененин химиялык компоненттерин кайра ишке ашыруу менен мүнөздөлөт. Бул жараян иши, өсүү, өнүгүү жана бүтүндөй организмдин жашоо шарт түзөт. Балта, мүнөздөгөн зат, бул жашоонун негизги белгиси болуп саналат деп айтты да, жол-жобосун токтотуу токтотуу жана жашоо болот деп белгиледи. химиялык компоненттерин кайра-жылы жашоо-турмушун камсыз кылуу үчүн зарыл болгон энергия өндүрүлгөн.

Зат алмашуу, белгилүү болгондой, бир учурда пайда болгон, эки карама-каршы жол турат.

Ээликтен ажыратылбоочу (катаболизм) кычкылдануу жана истинбат ажыроо компоненттери менен жооп азыктарын бөлүнүү натыйжасында, камтыйт. Assimilation (anabolism), тиешелүү орган элементтери жана аларды өздөштүрүү жана колдонуу өнүгүү, өсүү, иш синтези тиешелүү бардык аллергия бербейт.

Зат - комплекси энергетикалык жана дененин муктаждыктары үчүн тамак-аштардын негизги компоненттерин пайдалануунун камсыз биохимиялык жол, энергетика жана пластмасса буюмдарын үчүн жооп берет.

Тамак эритүү системасынын заттар (карбонгидрат, майлар, белоктор жана башка жогорку молекулалуу бирикмелер) майда кошулмаларга бөлүнүп жатышат (аз, молекулалык масса). кан кирүү жана ткандардын кийин жазуу кийинки өзгөрүүлөрдү дуушар: кычкылданууга phosphorylation жана башка аэробдук кычкылдатууну.

Бул ар бир тирүү жандыктын ар түрдүү биохимиялык жараяндарды боло тургандыгын белгилей кетүү керек. жансыз органдарында атом жана молекуланын өз шайлоочуларынын алмаштыруу болот.

жаныбарлар изоиндикатор киргизүү менен изилдөө өткөрүп, ал клеткалардын жана ткандардын бардык зат жараяндарынын тынымсыз пайда деп табылган. Бул бир молекула "күч" жана "курулуш" ортосунда эч кандай чектөө ачып бербейт. Алардын кыймыл бирдей негизги зат болуп саналат.

Ал адамдын бардык тканы белоктордун боюнча орточо жарым ар сексен күн өзгөртөт деп белгиленген. Боор энзимдер (бул болсо дене үчүн абдан катуу көзкараштар менен мүнөздөлөт), ар бир эки же төрт саат турат. өзгөрүүлөр мүнөттөн бир нече ондогон кээ бир нерселер бар.

Зат бир жандуу организм сыяктуу динамикалуу тең салмактуулук системасын камсыз кылуу. синтези жана жок кылуу, жок кылуу жана салмактуу басып чыгаруу боюнча мындай иш-жылы. Туура эмес зат балансташпагандыгына менен коштолот. Бул, өз кезегинде, органдардын жана системалардын ооруларга алып келет.

зат алмашуу кубулуштардын негизи physico-химиялык боюнча молекулалардын жана атомдордун өз ара түзөт. Бул мамиле, жандуу жана жансыз заттын ошол эле мыйзамдар менен жөнгө салынат.

Зат менен тыгыз энергия алмашуу менен тыгыз байланышта. Тирүү организмдердин ачык системаларды (энергия боюнча) деп эсептелет. айланасында орто жараша, ички (орган) энергия пайда болот. Ошентип, бар кезде сырттан үзгүлтүксүз энергия киргизүү камсыз кылынат.

Адамдын жана жаныбарлардын үчүн негизги энергия булагы күн нур болуп саналат. анын таасири болот жана тамактануу билим берүү менен байланыштуу.

тамак ар түрдүү жана татаал курамы болуп саналат. негизги азык көбү - МАКРОАЗЫКТАРДЫН. Бул карбонгидрат, майлар, белоктор кирет. тамак-аш, ошондой эле ушул жана минералдык компоненттери (МАКРОАЗЫКТАРДЫН). Булар натрий, канал, кальций жана башкалар. тамак-аш жана чачылган элементтер бар: селен, мүндөгү йод, цинк, пурпур, жез жана башкалар. топуктуу менен бирге минералдык микронутриенттердин бир класска таандык.