Бал тарыхы: кызыктуу маалыматтар менен бал биринчи жолу

бал тарыхы - бул адамдар менен аарылардын ортосундагы тыгыз мамиле жөнүндө бир кереметтүү окуя болот. Жөнүндө ширенин массалык өндүрүш биринчи чогултулган бир жүтөө үчүн келген жол менен канча убакыт болду. Ал эми канчалык аракет жапайы курт-кумурска, акыры биз менен дос боло алат деп да зарыл.

бал биринчи жолу

Бүгүнкү күндө илимпоздор эрте киши таш доорунан жапайы аарылардын жатыш издеп баштады деп эсептешет. Бул чеберчиликти талап-бабалардан ага өтүп жатат - улуу маймылдар. Мисалы, бүгүнкү күндө биз маймыл туугандары таттуу мамиле бул курт-кумурскалардын уурдап кантип байкаса болот.

талашсыз жагдайлар эске алуу менен, Аран (Valencia, Испания) ураган уникалдуу рок сүрөттү табылган. Ал асканын же жапайы аарылар менен курчалган бир даракка кирсе бир баштык менен бир адам тартылган. Бул табылган radiocarbon курагына ылайык, 7-8 киши. жылдык аралыгында болуп саналат.

байыркы Египет

Бал аары Египеттин Pharaohs боюнча атайын эсебине эле. Алардын буркандары көптөгөн папирустар менен чегилип жасалган болушат. Мисалы, алардын байыркы - Smith папирус 1700 заманга чейинки берилген. Ал оорукчан айыктыруу үчүн бал шире колдонуу керек экенин айтып жатат.

Мындан тышкары, бул өлкөдө бал тарыхы өлүмдүн ырым менен тыгыз байланышта. Байыркы ыйык кызмат кылуучулар өлүктөр embalming үчүн ингредиенттеринин биринин бул чийки куралдар колдонулат деп. Ошентип, нектар Египеттин рыногунда абдан кымбат буюмдардын бири болгон. ал бир гана колунда бар адамдарга сатып алабыз, ал эми жапайы аарылардын өз жатыш үчүн бейиштегидей жардам эле.

Биринчи "балчылардын"

бал тарыхы байыркы гректер аарылардын адаттарын изилдеп биринчи эле айтылат. Алар олуттуу бул курт-кумурскаларды жок кылууда, деп ойлогон элем. Мисалы, белгилүү окумуштуу Xenophon (ca. 400 BC E..) бал өндүрүү чеберчилиги боюнча бир эмгек жазган. Бул бүгүнкү күндө да, жогорку мактоого татыктуу өтө кызыктуу иш эле.

Дагы бир изилдөөчү аары падышалыгы - Аристотелдин. Байыркы булактарын эсептешет, анда бул ойчул өзүнүн апрелъ болчу. Албетте, ал бүгүнкү күндө такыр башкача болчу. Ал эми 400-жылы, гректер да экенин, алардын жапайы курт-кумурскалардын сакталып, алардын акылына таазим кылат.

Рим империясы

Рим мыйзамы боюнча, бал жана аары мыйзамдын коргоосунда болгон. Эч ким ЖАТЫШ балчыларды, ал тургай, ого бетер, аларды алуу үчүн зыян алып келиши мүмкүн. өзгөчө жумушчу аарылар өз үйүн таштап кетүүгө гана учурлар болгон жана жаңы колониясына издеп чыкты. Андан кийин, мыйзам боюнча, алар деген пикирлер каралып, ар кандай балчыларды өзү аларды калкалайт мүмкүн.

Ал ошондой эле бал Рим рыногунда абдан баалуу чийки болуп жаткандыгын белгилей кетүү керек. Ал тамак жасап, жыттары үчүн колдонулат, ал тургай, дары-жылы болгон. ал кошумча акча катары колдонулган бир убакыт да жок эле. бал Анткени нерселерди, курулуш материалдарын, кул менен сатып алган.

Азия өлкөлөрү

Индияда бал дагы 4-5 киши чыгара башташкан. Бир нече жыл мурун. Бул Vedas байыркы тексттер менен далилдеп турат. Алардын айтымында, бул деликатес кудайлардан улуу белектеринин бири болуп калды. Ошондуктан, столдун үстүндө, анын катышуусунун убагында үй-бүлөсүнүн гүлдөп-өсүшүн жана ден соолугун убада кылган.

Алда канча татаал Кытай болду. Бул өлкөдө, бал дары жасоо үчүн колдонулуп келет. ал тургай, жумушчу аарылар менен аарылар элдик дары колдонулат, мен эмне айтмак элем. Маал-маалы нектар карын жана көк боорду айыктыра алат деп ишенип, курт-кумурскалар да, кан айлануу өркүндөтүүгө өбөлгө түзөт.

Жапон императорлору да бал жакты. Бул өлкөдө ал тамак колдонулган, ошондой эле медициналык муктаждыктарына. Анткен менен, жергиликтүү калк климаттын балчылык үчүн начар ылайыктуу болуп саналат, ал эми байыркы мезгилден бери япон, анткени таттуу көчүрмө ири сатып алуучулар болуп саналат. Бүгүнкү күндө да, алар экинчи томунун бир гана Америка Кошмо Штаттары жана Германия менен, импорттун үчүнчү орунда турат.

Америкалык индейлердин World

Native америкалыктар баардык көбүрөөк бактылуу болгон. Алардын Аарылар тубаса уусунан ажыратылган болчу өзгөчө түрү, айланды. Ошондуктан, бал чогултуу үчүн бул өлкөлөрдө өз жаны үчүн коркуп, болбой калышы мүмкүн эле.

Индейлер үчүн, алар кудайларына нектар жиберди деп ишенишкен. Алар анын кереметтүү күчкө ишенип калышты. Мисалы, курмандык чалынуучу жайга белек катары ушул бал болсо, жогорку бийлик жер кам көрөт жана ал кургакчылык жок кылууга жол бербейт.

африкалык уруулары

Эгер изилдөө илимпоздор болсо, бал тарыхы Africa анын келип чыгышын жазыла элек. Бул бөлүктөр биринчи бал аарысы болгон эмес. Бул калыштуу эмес африкалык элдер бул назик кылууга жөндөмдүү.

канаттуулардын жана адамдардын ортосундагы сонун симбиоздорго Алардын жашыруун калп. Medoukazchik - Black континентте дээрлик бүт аймагын жашаган абдан канаттуу улак деп аталат. Анын аты өзү сүйлөйт. Bird жапайы уюкту таап бал, ошондой эле жеңил сүйөт.

Албетте, африкалык адамдар бул өзгөчөлүк билишет. Алар medoukazchikov кылууда, андан кийин алардын издебесе, аларды пайдалануу. Ал тургай, бүгүнкү күндө бул ыкма бал өндүрүү жергиликтүү уруулары тарабынан айтылган.

катаал орто кылымдагы

орто Europe-жылы, нектар алтын, анын салмагын баалаган. Бул таттуу көпчүлүгү анын негизинде жасалат да болгон. Мындан тышкары, ошол учурда карапайым эл жогорку калориялуу тамак-аш тартыш сезип, өмүр берүүчү бал жонокой энергиянын жоктугунан турат.

Мындай суроо-талап эл ойлонуштурулуп өрүп биринчи уюктун менен келдик деп алып келди. Бул балчылык олуттуу илгерилөө болду. Бирок, бал өндүрүү укугун көпчүлүк ак сөөк адамдардын жана Жыйынга тиешелүү. Ошондуктан, шире ири көлөмдө иштеп жана иштеген да эмес эле.

Slavic усталар

Биздин ата-бабаларыбыз абдан көп бал алып келет билген аары жапайы же үй. Ошондуктан, алар жигердүү бакча менен алектенген (Россия баштапкы аты балчылык). тактасын - Тескерисинче, жатыш, алар абдан чоң, ичи жыгач палуба колдонгон.

Бул продукт соода бардык мүмкүн. Ал эми бир нече эле ушул кесип менен алектенет. Жана бал челекчилик dyuzhey күч жана туруктуулук талап кылынбайт, себеби алардын баары, ал эми - андан да маанилүүсү - тапкычтык.

заманбап челектерин

Бал аарылар жөнүндө кызыктуу маалыматтарды изилдөө менен, эл биротоло уюктун талаптарын түшүнүүгө жыйынтыкка келген. балчылыкты өнүктүрүүгө зор салым кошкон Орусиялык окумуштуу жасаган - Prokopovich Петр Суремкин. Ал XIX кылымдын башында, дүйнөнүн биринчи чи уюкту жараткан болчу - sapetku.

Кийинчерээк, бал челекчилик илим болуп калды. Балчылардын бардык өлкөлөр аары үйлөрдү жакшыртуу боюнча катуу иштеп жатышат. Акыр-аягы, усталар заманбап клетка уюктан курган. Анын сулуулугу Эгер аарылар ал жерден эмес, тамеки менен бал чогултуу үчүн өбөлгө түзөт. Мындан тышкары, желдетүү системасын, колония кыйла курт-аман жогорулатат, эркин дем ала албай.