Балык уулоого hominy тамак кандай

Бүгүнкү күндө балык көп нерсе өзгөрдү. Азыраак адамдар өз үй-бүлөсүн багуу үчүн кетип жатышат. Бул жараян кызыктуу болду, абдан кызыктуу, жана абдан кымбат. балыкчыны жардам керек, көп куралдар бар. Ошондо сен көп пикирин жасалма жеминдей жана жемге уга аласыз - мыкты. Бирок, балык өзү өзгөргөн жок. Ал көп жыл мурун эле, табигый азыктарын жакшы көрөт. Бул, мисалы, балык уулоого hominy эле.

Бул эмне

Мисалы, кыргыз мигранттарындай жана румын үчүн, кээ бир адамдардын улуттук тамак-бөлүгү болуп саналат жүгөрү ун деп Hominy боткосу. Бул ар кандай кошумчалары менен даярдалган, ал эми мындай продукт абдан даамдуу жана пайдалуу болот экен. Ал эми балык дагы өзгөчө даамы кайдыгер болгондуктан, аны көп балык hominy үчүн колдонулуп келет. Ушул учурда гана ал ар бир аз даярдалган.

Эмне үчүн аны колдонуу

Бул каши жумшак жана пластикалык болушу керек. сатып алуу паста, же башка дан эгиндери (мис, арпа) айырмаланып, балык уулоого hominy кыйла тыгыз жана кайырмактуу өттү алынган. Бул сиз муну жутуп алдында абдан толугу менен балыкка чейин жабуу үчүн маанилүү, мындай акылдуу жана этият балык, анткени аяктоону, сүйүү биринчи аракет жыгышат соруп жатат. Тапшырма тиркемелер - балыкты жана мөөнөтүнөн мурда жем коркутуш үчүн эмес, тартуу. Ушундай баш аламан чыгарып жатканда да, ишенимдүү берүүсүндө боюнча өткөрөт. Сиз жазында кетип жатканда hominy колдоно алышат. Андан кийин, чоюлгуч ырааттуулук урматында, ал узак убакыт суу менен аралаштырып берилет.

даярдоо

Көптөгөн тажрыйбалуу балыкчылар өз мүлктүк ээ болгон салышы polenta. Бирок, алар да жаңы препараттарды жана технологияларды аракет кылуу сунушталат. Себеби балыктын даамы өзгөртө аласыз. hominy жөнүндө балыкты кемирип жатат, мисалы, кандай аяктоону катары bream, аяктоону. балык уулоого hominy кантип түзүү керек? Анын өзөгүн иччүбүз. Мисалы, бул продукт нормалдуу буудай унун, эки чөйчөктөрдү менен аралаш эки стакан алып. Андан кийин суу чачкан, аралашма кошулган. Ал камыр суюк адаттагыдай куймак даярдоо үчүн, ошондой эле жетиштүү болушу керек. Андан кийин бул камыр тамак. Бул үчүн, ал үчүн жакшы кино, тамак-аш түтүк, же пластик баштыгы. Ошондо, чоң казанды, анын жарага суу алып, ал суу менен толук экенин кайра пакетин азайтат. Ошондо hominy балык 30-40 мүнөт кайнатып жатат. Андан кийин ысык өчүрүп, сууга hominy укугун муздатып алыъыз. пакет, анда суу жана балык уулоого чыгып, алар менен кабыл алынып жатат. Азыртадан эле баштыкты ачып сактагычында, кичине тыйын чечип таап кайырмактуу белгиленет. Сакалчан мыкты муну. Ал ошондой эле бир жемге даам салып тоголотуп сунушталат. Мисалы, анис майы, сарымсак (булактын) моюн сунган. Жайкы балык, адатта, кулпунай костюму чөптөрдүн жытын артык.

Көптөгөн балыкчылар колдонуу polenta (рецепт балык жакшы аларга белгилүү), башка жемди менен. ар түрдүү башчысы, көп балыкчы олжо тартуу жана кайырмактуу аны кармап. балыктын даамы жылдын ар кандай учурунда гана эмес, ар кандай болушу мүмкүн, бирок, ошондой эле, кысым, көз каранды шамалдын багыты, нымдуулук. Ошондуктан жемге жөнөкөй, арзан, бирок ал ар түрдүү болуп hominy, ал популярдуу бойдон калууда.