Азамат Pohlobkin: өмүр баяны, китеп, мыкты Recipes

Pohlebkin Азамат Vasilevich - эл аралык мамилелер боюнча, тарыхчы жана эксперттик тамак. Тамак-изилдөө жана жайылтуу алган өзгөчө популярдуу. Ал меню бабкин кара жана көк чай кошуу сунушталат. William Pohlebkin жазган бардык иштери, кайра-кайра басылып чыкты.

өмүр баяны

Pohlebkin 20-август туулган, 1923-ж. Бул Орусиянын мекени болуп саналат. Чыныгы аты-жөнү - Далил, Pohlebkin - бир түп өз атасынын ылакап аты. William V., эл арасында өзгөчө популярдуу тапкан орус ашканасынын Recipes, анын чоң чоң ата мыкты ашпозчу болуп, өзгөчө, жакшы бышырылган шорпо экендигин белгиледи. Мындан тышкары ага чейин, ашпозчунун кесиптин кабылган адамдардын, анын үй-бүлөсү жок эле. Анын аты William эле, бир нускасына ылайык, Шекспирдин урматына.

улуу Ата Мекендик согуш

1941-жылы William Pohlebkin мектепте Курстун аягында, алдына өз ыктыяры менен. Анын акылына жана билим алуу үчүн андан ары окутуу үчүн атайын мектеп-интернатына жөнөтүп жиберишти. Орусиянын согуш-жылы, William олуттуу чайкалып, ошондой эле үч эле, Regimental башкы кызмат кылууга мындан ары да бар болчу, ал абдан пайдалуу болду.

Pohlebkin тартип Мындан тышкары, ал жоокерлердин өлчөп, ар тараптуу ар кандай жолдор менен аракет ашканада, кызмат кылган. Кийинчерээк ал ашпозчу ыгын таап, таланты көп, анын куралдаш-курбалдаштары маанайын таасирин тийгизген деп белгиледи. Ал аны аскерлердин моралдык көз каранды болчу. 1944-жылы, William Pohlebkin согуш акыры келип баары таланттуу жоокер окутуу башталат, ал сунуш кылган саясий башкармалыгынын башчысы, кат жиберүүнү чечишти. жооп оң эле, ал жакында катар немис тилин үйрөнүүнү баштаган.

тарбия

1945-жылы, William Pohlebkin Moscow мамлекеттик боюнча окута баштады. Ал эл аралык мамилелер бөлүмүнүн окуган. акча, ал китеп жөнүндө жумшап, машыгуу учурунда алган. Ал беш жыл ичинде бир төрттүк менен орто мектепти аяктаган. Ал эми 1952-жылы Pohlebkin албай тарыхы боюнча докторлук наамды алган жана институтунун тарыхындагы кенже адис катары баштаган. Башында ал атаган тарыхы менен иштеген жана Бразилия менен топоз жумушту так ошондой аткарышты.

Кийинчерээк Pokhlebkin чыр директору менен башталды. нааразычылыгын билдирип, William V. И. Ленин атындагы мамлекеттик Маданият жана китепканага анын мүмкүнчүлүгүн жоготкон. Мындан тышкары, ал чет өлкөлөрдүн өкүлдөрү менен жабык жолугушуу өткөрүүгө тыюу салынган. Жакында ал Тарых институту болуп калды. себеби илимий кеңеш өз иш теманы четке каккан эле. Кийинчерээк, ал өз алдынча иштей баштаган, ошондой эле белгиленгендей, ал уюшкан жумуш жана жеке чыгармачылык артык жакпайт.

Pohlebkin Азамат Vasilevich. Орус тамактарынын Recipes

китепкана бөлүмүн ачуу жана архив Pokhlebkin мүмкүнчүлүгүн жабылгандан кийин анын мурунку илимий ишин токтотуу эле. Бир нече жыл өткөндөн кийин, ал аман калган. Pohlebkin Азамат Vasilevich, ар түрдүү чөйрөлөрдө популярдуулугун ээ бардык китептер, бир гана нан менен чай, бир нече жылдан бери жеп. Мындай диета менен жемиштүү иш мындан ары да мүмкүн экендигин белгилей кетүү керек. Мындан тышкары, ал ошол учурда бир килограмм гана ыргытып жатканын мойнуна алды.

Ошол эле учурда Pohlebkin Азамат Vasilevich боюнча өтө ар түрдүү жана кызыктуу болуп саналат, жана орус Recipes өз ишин баштаган биринчи китеп. китеби "Tea", 1968-жылы басылып чыккан. Бул көп жылдан бери бара жазуучунун жекече чогултуу, көбүнчө жазылган. Чай үлгүлөр дүйнөнүн ар кыл өлкөлөрүнөн келген жөнөтүлгөн, атайын жардам William Pohlebkin иштеген ким менен Кытай чай өстүргөн эле.

Бул эмгекте баяндалган шарттары жана ашканасы маалымат, диссиденттер менен жолугушууларда таанымал. Натыйжада ал "жаман" жана "керексиз" көп СССР гезит деп эле. Анын китеби William V. бир окшош аброю мен 1990-жылдардын башында эле билген.

Көп өтпөй гезитке макала ал William Pohlebkin жазган тамак тууралуу пайда боло баштаган. аларда чагылдырылган жакшы тамак, сырлары, окурмандар жакты. Айрым жарандар бул макала менен таанышуу үчүн гана бул гезит сатып алды. Мындан тышкары, жарыяланган Pohlebkin өзү даярдап, бул тамак-аш менен ооз алдында. Ал окурмандарды жол эмес, так ошондой кылды.

1980-жылы Pohlebkin макала "Soy" жазып, 1990-жылы бир эскертүү берилген: "Россия гречка абалын". Анын айтымында, ал улам текчелеринде гречка жоктугу менен бошотулган.

"Аракка тарыхы"

1991-жылы ошол учурда кимдин китептери William Pohlebkin, эл арасында бир популярдуулукка ээ болуп, анын изилдөө чыккан "арак тарыхы". Бул иш-жылы, ал Россияда арак өндүрүү жана өлкө бул алдына келип турган кезде, билиш үчүн аракет кылышкан. жазуу үчүн негиз арак артыкчылыктуу маселе кеч 70-жылдарында эле талаш болду.

Бул мезгил аралыгында Pokhlebkin Байыркы Элчилер Борбордук Archives кабыл алууга жетишти. Анда ал түзүүгө аракет кылып, Россия арак өндүрүшүн баштаган. Sam William V. 1440-1470-жылдары анын жезди өндүрүп ишенген.

1982-жылы, Pohlebkin айтылгандай, Гаага трибуналы артыкчылыктуу СССРдин үчүн аракты жатат түптөгөн.

өлтүрүү

өлүк жазуучу-жылдын 13-апрелинде 2000-тарабынан табылды. Мен бир нускасына ылайык, аны таап: "Polifakt" директору, экинчи - жагымсыз жыттанып сезип кошуналары. Дарыгерлердин айтымында, өлүм бурагыч окшош теманы келтирилиши көптөгөн жараларды пайда болгон. адистер спирт өлтүрүлгөн жогорку мазмундагы денеси табылган, бирок Pohlebkin жеген жок. Кылмыш иши козголгон, бирок андан кийин токтотулуп жана бир жарым жыл болду. токтотуу үчүн негиз тергөө ар кандай шектүү таба алган жок деген чындык эле. Pokhlebkin 15-апрелде көрүстөнүнө коюлду, Пак.

өлтүрүү нускасын орнотуу азыркыга чейин да мүмкүнчүлүгү болгон эмес. Кимдир бирөө ал каракчылык учурунда өлтүрүлгөн деп божомолдоого болот. Ошол эле учурда мажбурлап материалдар табылган. Кимдир бирөө өлтүрүү өч эле, ж.б.у.с. деп эсептейт.

Үй-бүлө жана жеке жашоосу

Pohlebkin Азамат Vasilevich, ашканада байланыштуу көпчүлүк бөлүгү үчүн, бардык китептер, эки жолу үйлөнгөн. Биринчи аялы - Эстониялык. Үй-бүлөдө, кыз бар болчу, Гудрун туулган. Аты-чыгышы менен Old Norse болуп саналат. Андан кийин, ал бир антрополог калды.

Кийинки аялы - Evdokia. Алар 1971-жылы кабыл алды. Ошол убакта, кыз гана он тогуз жашта эле, бирок демилгени колго алып, ким болгон эмес. Sam Pohlebkin Азамат Vasilevich, эл арасында популярдуулукка ээ болгон орус ашканасынын Recipes, жөнөкөй жеп, бирок жаңы жана түрдүү нерселерди Evdokia менен нике учурда өзүнүн мыкты тамак аракет кылышкан. ашканада, ал менен бирге ар кандай тамактарды көп болчу, жана анын талантын Pohlebkin көрсөттү. Ал өзү да абдан начар жашаган. Ал муздаткыч талап-тоноп, ал чалкан чогултуу жана азык-түлүк сактоо үчүн, аны колдонуу үчүн жөнөдү. Жакында үй-бүлө Augustus уулу төрөлгөн, ал эми эки жылдай өткөндөн кийин Evdokia кетти. себеби, ал, жалаяктарын алмаштырганды бат эле күйөөсү каалабагандыгы айтты. Бирок Pohlebkin дайыма кийин Россияга кеткен балдар менен байланышып турчубуз.

Ата-энеси каза болгондо, менен William Шурика бир тууганы менен мамилеси начарлап кеткен. өмүрүнүн акыркы жылдарында, ал Карабулак жалгыз өткөргөн. Мен October проспекти салып имаратта жашашкан. Ал элүү киши китеп, ошондой эле, гезиттер көп эсепке жазылган зор китепкана, топтолгон. Кээ бир иш-чаралары учурунда ага түштү. Ошондой эле Pohlebkin XII кылымда кытай фарфор таандык. Кээ бир булактар 1998 алдында William V. ири жетиштүү камдык каражат бар болчу, ал эми экономикалык бүтүмдөрдүн ар кандай ыргактан натыйжасында жоготкон дешет. Ал өтө эле кичине тапкан, бирок ал Pohlebkin акча анын көп батирлүү көп камдардын жашырып деп ушакташат. эмес төлөм үчүн себеп William V. көп учурда жөн эле басып акча алып, уят эле.

жазуучу тууралуу тасмалар

• "William Pohlebkin. Жашообуздун рецепт". сүрөт өмүр менен William апрелиндеги чыгармаларды окуясы баяндалат. Тасма боюнча, ага да, анын өмүрү жөнүндө сөз достору менен Pokhlebkin кесиптештерине көрө алабыз, ошондой эле, иштин болгон мамиле.

Кимдир-бирөө ал акылынан айнып калган деп ойлошкон. Кимдир бирөө Pohlebkin диссидент сунуштады. Көптөр, ал билип туруп үй кожойкелери үчүн тамак жөнүндө китеп жазып, анын талантын алышты деп ишенишкен. Бирок, тамак даярдоо, анын талант абдан популярдуу болуп чыкты. Көптөгөн СССРдин жарандары ашпозчу ролун ойлонуп аракет жана жөнөкөй азык-түлүк эсерлер тамак үчүн тамак жардамы менен алдык. Китептер да Pokhlebkin дагы абдан эле популярдуу болуп саналат.