Өнөр жай Smokehouse.

Өнөр жай smokehouses.

бир камтыган өндүрүштү катары тамеки кыйла чоң жүктөп, столго ышталган ыракат өлчөмү "үйүнөн" айырмаланып, - тамак-аш азыктарын кайра иштетүү бактериялык жана антиоксидант кесепеттерин жетишүү үчүн түтүн жана аба аралашмасы менен. Бул учурда даяр тамак жарык менен камашты - сары - күрөң түстө, ал эми тамеки бир nutty даам жана жыт ээ буюмдар. ички табигый продукт жана алардын кийинки таркатууну sooting (байланыштуу айырма) Жогорудан келген түтүн үч жүздөн шайлоочулардын динамикасы зат тамеки жараян. саякат убактысынын айырмасы бир ыңгайлуу түрлөрү жана моделдери smokehouses жана тамеки бөлмөлөрдүн (аппараттар) зарылдыгына алып келет.

Тамеки түзмөктөрдүн техникалык параметрлер.

тамеки чегүү-тамак (кургатуу) ар кандай дизайн өзгөчөлүктөрү менен камералар жана аппараттардын ар түрдүү сатуу менен. өнөр жай кайсы smokehouses бар? Ошентип, түтүн - тамак-бөлмө. Ааламдын чегүү-тамак "BMR" камера (Келшымаште, Бишкек-ну), ири спектрин (түп продуктунун көлөмү боюнча эсептелинген). чакан бизнес үчүн ушундай тандоо ылайыктуу (орто тарабынан сатып алуу болсо - базар баасынан бир аз бизнестин бюджетти сактап калат). натыйжалуу иштеп жаткан алгылыктуу арзан жабдуулар. жүгү менен, башкача айтканда, бир жагы жазы катышуусунда моделдерди, өзгөрүүсү менен: бири - 100, 250, 300 кг, эки алкагында - 500 кг. болушу же болоттон же курамдык (көмүр болоттон, дат баспас болоттон жасалган ички жана сырткы катмары). баары үчүн жакшы мүмкүнчүлүк, бир жамаат бөлмө "кардар үчүн." Стандарттык өзгөчөлүктөр төмөнкүлөр кирет: автоматтык башкаруу системасы, түтүктөр, түтүн генератор жана dymoohladiteli, сурот жээкчелер, алар өз-өзүнчө берилген жана далил болот. Versatility жылуулук-мамиле, эт жана канаттуулар, балык, быштак жана колбаса, "ысык" жана "суук" тамеки бар болуп саналат.

операция жараяндардын Common түрлөрү.

Клапандар (Эми Томдун таптакыр) суу жана түтүн (камсыз кылуу жана жөнгө салуу) тамактандыруу үчүн палатага дардын эмес. жараянына чейин байланыштуу жараян алыстан башкаруу маалыматтарды көрсөткөн жөнгө болуп саналат. Тамеки чегүү-тамак бөлмөлөрдү "ktomu". Алар Йошкар Облыс болуп саналат. 100кг, жана дагы бир 300 кг - Алар релиздер алкагын тандоо көлөмүн жүктөп айырмаланат. "Ktomu - 100", - көмүртек, экинчи өзү 300 кг - жана болот, ошондой эле ар кандай түрү. Жылы моделдерди - жалпы автоматтык контролдоо, түтүктөрүндө, түтүн генераторлор менен dymoohladiteli бир бирдигине бириктирүү - система. Автоматтык башкаруу системасы өзү ичиндеги температураны көзөмөлдөп, нымдуулукту, бышыруу убагы.

"Ко" боюнча Moscow өндүрүү Heat бөлмөсү.

Дат баспас болоттон жасалган, андан ары, суроо-талап боюнча, түтүн менен жабдылган муздатуу системасы ( "муздак" үчүн тамеки). стандарттык модели "ысык" ышталган болот. Жүктөлүүдө: бир кадр 150 кг үчүн үлгү, 300 кг эки жээкчелер (KOH-10), үч 450 кг (KOH-15) жана төрт 600 кг (KOH-20). Буга чейин айтылган моделдин да кымбат турат. "Classiness" жогорулатат конкурстук заманбап өндүрүш.

Дагы бираз.

Smokehouse жүктөлгөн чийки материалды белгилүү бир суммадагы үчүн иштелип чыккан. Бул тууралуу наркын көз каранды. башкалар үчүн smokehouse алуу дагы бир жолу сен үйгө, үй-бүлө жана коноктор үчүн тамактардан дасторкон керекпи же жокпу, же өз эмгек ээси болуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу керек. , Delve Оку тандашат. эксперттер менен кайрыл. Бул туура тандоо менен ийгиликке жетет. Тамеки түзмөк.