Үйдө Мөл даярдоо. Philadelphia жылдырат.

Жапон ашканасы, же аны, же жакшы кайдыгер болушу мүмкүн эмес, анткени, башка жолдор бар. аны туура кантип тамак же даярдап эмес, ошол азыктардын бири жана, жалпысынан, балык таза болушу керек, билбейм деп жапон ашканасынын күчтүү каршылаштар да бар, күн сайын жаңы балык бар кайсы ресторан менен мактана алат. Экинчи жагынан, бул каршылаштарын, биз тигилгени япон-кытай ашканасынын маданиятын Бүгүн, ошондой эле, мисалы, суши жана тактоо катары жапон, идиш, кызмат кылган көптөгөн учурдагы жапон ресторандар, тез тамак-аш жайлары, каршы эмес. Албетте, суши, Балык, маки менен баары башка япон келип гана тамак-аш азыктарынын ушул түрү боюнча адистешкен атайын даярдыктан суши ашпозчу ресторанда камдап алуу керек.

Бирок, биз Япониянын эмес, жана ресторан көп барып, Сен болсо барып, анда Ууланып калуу тобокелин чуркай бербейт.

Демек, биз жакшы биле элем үйдө тизмелерин жасап, кантип жана өз ден соолугу үчүн таптакыр унчукпай. Бирок, басаĩдатат, биринчи жолу "көбөйтүш" болот, бирок ал эч нерсе эмес. Экинчи же үчүнчү убакыт өткөндөн кийин эле ашпозчуга эмес, эч кандай жагдай ого берет оорлойт.

Мөл даярдоо үйдө.

Ошентип, реестрлердин даярдоо үчүн, биз төмөнкү азыктарды керек: кысымга балырлар Нори, күрүч, соя соусу, Wasabi (Japanese кычы), тамак-аш, кино, Makis (тизмелерин тоголотуп бамбук килемче), ошондой эле, өз каалоосуна жараша болот, албетте, салуунун, . Бул балык (жаңы же маринаддалган) болушу мүмкүн, кара икра, икра, бадыраң, актоочусу ж.б. Балким, сен: "корккондой" чөп суши, суши жана кызыктуу ашканасынын түрдүү көп болот.

Ал эми бүгүнкү күндө биз үчүн аракет Балык Philadelphia үйдө.

үйдө Мөл даярдоо.

Бул үчүн биз төмөнкү заттар керек:

- Нори балыр кысымга алынганда;

- күрүч бышырып жөнөкөй (сен, албетте, сирке сууга малынган атайын жапон күрүч пайдаланууга болот);

- аты-жөнү маанисиз болуп калат, ансыз негизги компоненти болуп, Philadelphia сыр;

- жаңы Салмон эти;

- учуучу балык жейрендей;

- бадыраң;

- Ginger (идиштерге сатылган);

- Wasabi бир түтүк;

- соя катыгы

Бул, балким, биз үйдө тизмелерин даярдоо үчүн зарыл нерселердин бардыгын шайкеш болгон.

Биз, бир бамбук МАТ чиритүү полиэтилен боюнча, андан кийин аны Нори жадыбалы балырлары койду менен башталат. суу колунда күрүч бир ууч алып, Шок Кыздар, аны жаап барагынын жогору жайылып, бир тарапка гана бир аз ажырым чыгып, бетинде күрүч жайылып.

Андан кийин кылдат күрүч төмөн болду, ошондуктан күрүч менен Нори баракты оодаруу керек. Андан кийин, койду.- жабуусунун ортосунда Philadelphia сыр, бир тараптан кылдат майдаланган бадыраң бузуу менен, майдаланган семга илгичтери жана башка кийди. бардык компоненттер туура тартипте жүзөгө коюп жана бир калыпта бөлүштүрүлгөн жатканда, кунт коюп бамбук субстрат этегине алып, устун алуу үчүн, аларды бүктөп баштайт. бардык тараптар, жана алардын калыптаныш аны үзгүлтүксүз кыркып турушсун.

баарын кылган, силер да, биринчи жолу түзүлүшүн жок эмес, бар болгондо, анын натыйжасында түрмөк кеңейтүү. From Жогоруда биз күрүч бурулуп, ал бир калыпта бөлүштүрүлгөн түздөн-түз байланыштуу, икра жайып балык учуп. Дагы ороп, субстрат бирге жумшак кыймылдар түрмөк бетинде жумурткасын бөлүштүрөт.

Натыйжада, кызыл-жылы "колбаса" керек. Эгер чын алты бирдей бөлүктөргө аны сонун бир плитада коюп кесип жатат.

Ideal үйүндө Мөл даярдоо япон даамдары тарабынан колдоого алынган жана бул кулинардык мыктысы тиешелүү эрежеси менен жеп турган болсо, жакшы болмок.