Байыркы замандан бери эле Жүзүм түшүмдүүлүктүн жана байлыкты жакшы көрсөткүчтөрүнүн бири болуп эсептелчү. Ушул күнгө чейин, бул бышып, ширелүү мөмө толук кайдыгер бирөөнү таап өтө кыйынга турат. Жүзүм гана жаңы тойгузуу мүмкүн эмес, бирок ошондой эле, бул керемет тыгынына чыгып кайнатып. Ошондой эле шарап жасоого. Бүгүнкү күндө биз жүзүм сүрөттөмө "сувенир" өз-өзүнчө каралат Бул макалада мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ, алардын ар бири асыл сортторду өтө көп санда бар болгон. Биз себүү жана өстүрүү жүзүм тууралуу көбүрөөк сөз жана тажрыйбалуу бакчылар алынган жоопторго негизделген тийиштүү маалыматтарды изилдөө.
Жүзүм "сувенир": ар түрдүү сүрөттөлүшү
Бул ар түрдүү, ошондой эле, "дос" деп аталат, бул "кара сувенир". Ал - жүзүм "Одесса сувенир". бадалдын Description өтө жөнөкөй - бул srednerosloe, кызгылт-күрөң бутактарынын менен күчтүү өсүмдүк. Жаш бутактары түсү ачык жашыл болуп саналат. Үч-кашынын жалбырактары элдешүү сыяктуу эле, орто жана жеңил кунардуулугу бар. аялдар да, эркектер ушул ар түрдүү гүлдөр. жүзүм "сувенир" мейиз, тескерисинче, уятсыз, ушуну менен үч жүздөн беш жүз грамм чейинки салмагына жетет. ар кандай чоң жемиштерди, бышып башында кара кызыл түсү бар, жана убакыт чогултуу менен жумуртка сымал жана узун, ак тактасындагы ээ, көк, кара болуп калат менен мүнөздөлөт. Абдан тыгыз жана салыштырмалуу жоон тери тикенек укмуштуудай даамдуу Nutmeg жана кыйытмаларынан менен, бир уйду келейинби массасын жашырат. эки же үч уруктар толук жабуу учурда дээрлик байкалбай калбагыдай болуп, ар бир жемиш, табууга болот.
асыл тукум жүзүм тарыхы
муну алуу украин багуу күжүрмөн эмгегинен улам мүмкүн болду. Асыл "Мускат Гамбург" кара кыргыз гибриди Nieve аты тобы Укiлi дубалдарынын ичинде болгон. Азыртадан эле Украина жүзүм "сувенир" деген жагымдуу, жылуу климат менен бара-бара Black Sea облусунун жана башка аймактарда жайылып кетти. Алгач, Одесса жана Херсон аймакты берилет - Sami сорттор жаратуучулардын бул сонун жүзүм отургузуу үчүн мыкты жер деп ырасташат.
кирешелүүлүк мүнөздөмөлөрү
Бул ар түрдүү шексиз артыкчылыгы анын жогорку кирешелүүлүгү, жонокой өткөрүп жана транспорттук салыштырмалуу узак мөөнөттүү сактоо жөндөмдүүлүгү болуп саналат. Ошондой эле алар, албетте, бир жүзүм даамы баа берүү үчүн абдан маанилүү бир көрсөткүч. Баа "Souvenir" кыйла жогорку чен бар - он масштабда 8,64 упай. коп он грамм чегинде, жети Кислоттулукту жана сегиз пайызга чейин бир жарым жылдын ичинде кант мазмуну. Мөмө ширесин жалпы салмагы жетимиш пайызын камсыз кылат. Бул өзгөчөлүктөр уланууда жана жүзүм ширеси өндүрүүчүлөр үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
жүзүм "сувенир" деген сын-пикирлер
Алардын көп. жүзүм сорт "сувенир" кыйла ишенимдүү сын боюнча, бир катар артыкчылыктарга тандай аласыз:
- кирешелъълъктън жогорку - гектарына жүздөн ашуун жыйырма quintals;
- кычкылдыгы жана кант мазмуну туруктуу көрсөткүчтөрү;
- жогорку сапаттуу даамы жана жыты;
- сапаттуу механикалык түзүлүшү (шире жана пайдаланылбаган бөлүгү мөмө үлүшү);
- узак мөөнөттүү сактоодо (үч ай) жана транспорттук;
- көп оорулардын (мисалы, мисалы, боз көктүн жана Lobesia botrana ас) га каршылык.
Албетте, бул ар түрдүү, ошондой эле узак мөөнөттүү келечекте толук бышып (бир жүз кырк эки күндөн кем эмес) жана төмөн температура (минус жыйырма градус) жалпы Улутчулдуктун анын, кемчиликтер да бар.
Planting жүзүм "сувенир"
Анткени отургузган көпчүлүк күнөстүү орун тандап алуу зарыл. Бул түштүк тарабына Адырлуу аймакты тандап жакшы. Улам тоолуу бадалдын анын жайгашкан дайыма таза аба менен камсыз кылынат. бадал күчтүү тамыр системасына ээ болгондуктан, жок эле дегенде, сексен см ор жука жана көчөт диаметри тапсын. Тёмёнкъ тарабында бул катмар түшүмдүү топурак жана компост куюп жогорулатуу үчүн баалуу болуп саналат. Ошондо гана топурак менен уктап шарттуу көчөт түшүп керек. көчөттөн күнүнө суу беш литр дегенде - кийинки кадам нөшөр сугаруу районе жатат.
өсүп жана жүзүм кам көрүү боюнча сунуштар
өсүп жүзүмдүн биринчи жыл абдан оор болуп саналат. Бул милдеттүү жумшаруу отоо чөп толугу менен алып салуу менен топуракты талап кылат. Ошондой эле маанилүү туура, ошондой эле дайыма жайытка болуп саналат. биринчи сугарганы эки жума өндүрүлгөн бак кийин ишке ашырылышы керек. биринчи кыш кийин чексиз өсүшүн жана бадал ачып баштайт. Бул жерде сиз бута Буш байлап керек. жаш мөмө-жемиш бутактарынын къздъгън, ар бир, бери дегенде, алты же жети тешиктерди таштап. Garter жакшы бир кездемеден же жумшак аркан, бирок балык сызык же жип ийрилген менен ишке ашырылат. жерди жер семирткич менен эле Garter кийин биринчи жолу Буштун жер семирткич. Андан ары ал бадалдын минералдык жана органикалык жер семирткичтерди азыктандыруу диаграммасы байкоо зарыл. өстүрүү сактоо дарактай экинчи жылына чейин Сөзмө-сөз абдан жөнөкөйлөтүлгөн жана алсыз жана жабыркаган бутактарын кыюу күзүндө чейин кыскарган.
Оорунун, зыянкечтери жана алар менен күрөшүүнүн ыкмалары
дайыма түшүм тоноп умтулушат негизги зыянкечтери, - бир жуй жана канаттуулар. канаттуулардан жүзүм коргоо гана бул жүзүм сабагы жөнүндө келсе тоскоолдук болот чакмакты, түзүүгө жардам берет. жуй, сен жакын нерсенин уясы жок керек зыян жүзүм сактоо үчүн. Бул учурда, куйрук тез алмаштыруу түшүнөт эле, өтө көп даамын болбошу керек, силер да алданып, пайдалана алышат. жүзүм сабагы, негизги үч наркын таасир оорулар боюнча.
Oidium вирус куралсыз көз менен аныктоо жетиштүү кыйын. Ал тургай, катуу суук кетип, абдан жагымсыз. Ал ошондой эле, тез жуккан бутактарын жана дени сак, брызги, адистиги боюнча химиялык алып салуу мүмкүн болушунча үчүн абдан маанилүү болуп саналат. менен эрте же кечинде - бул иш-чараны өткөрүү үчүн мыкты убакыт.
Дагы бир кол салуу, анын ичинде өсүмдүктөр жана жүзүм көптөгөн түрлөрүн таасирин тийгизет - порошоктун шамал. Ал, мисалы, "Тегистык" же "Rubigan" деп ш = дары чейин сактоого болот. жылуулук өтө күчтүү, сен жөн эле Буштун өрттөп, анткени боз Spray, эртен эрте мыкты.
Акыр-аягы, абдан коркунучтуу оору - бактериялык Жаралуу. Сиздин милдет оорулардын алдын алуу менен алек болуп саналат. Бул үчүн, ал бадалдын желдетүү жана жалпы эле бутактарынын абалына мониторинг жүргүзүү абдан маанилүү. чакан зыяндын жана чийиктен көрүнүшүн жол бербе. Бул оору пайдасыз булганган бадалдын каршы күрөшүү бери жок кылынууга тийиш.